يمكن أن يؤدي تضمين زيت بذور القطن في الطعام إلى تعزيز سلسلة من الفوائد الصحية ، حيث إنه قادر على تحسين الذاكرة والجهاز المناعي وتقليل الالتهابات والمساهمة في صحة القلب ، بالإضافة إلى تحسين الشعر والبشرة لتصبح أكثر جمالا.
يتكون زيت القطن من بذور نباتات القطن ، يتم إنتاجها بكميات كبيرة في العديد من البلدان في جميع أنحاء العالم.
كما هو الحال مع الزيوت من البذور الأخرى ، يتم تقشير البذور القطنية ، مما يكشف عناللب الغني بالزيت يتم استخراجه بعد الضغط عليه.
من المعترف به أنه يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون غير المشبعة ، وعادة ما يحل محل نسخ أخرى من الزيت عند إعداد بعض الوصفات ، لأنه يساعد على تحسين طعم الطعام ، ولكنه يستخدم أيضًا على نطاق واسع كشكل من أشكال الوقود الحيوي.
النقطة المهمة هي أن هناك الكثير من الجدل حول زيت بذور القطن، حيث يدعي الكثيرون أنه ليس ليس مفيد للصحة ، وذالك بسبب استخدام المواد الكيميائية في مزارع القطن ، مما آثار الكثير من المخاوف بشأن سلامة استخدام زيت بذور القطن.
فوائد زيت بذور القطن
سنعرف أدناه بمزيد من التفصيل جميع فوائد زيت بذور القطن ، بالإضافة إلى سرد بعض النصائح لك لاختيار أفضل نسخة من الزيت ، وبالتالي ضمان فوائد صحية فعالة.
1. يحسن الصحة المعرفية
لقد أثرت أمراض الدماغ ، مثل الخرف ومرض الزهايمر ، على عدد متزايد من الأشخاص ، ولكن على العكس من ذلك ، فقد تم بالفعل تحديد العديد من الأطعمة على أنها قادرة على الحد من الآثار التي تسببها.
الدهون الأحادية غير المشبعة والمتعددة غير المشبعة موجودة في تلك القائمة ويعزى الاستهلاك إلى زيادة الإدراك. إذا كنت تستخدم زيت قطن طبيعي غير مكرر ، فيمكن أن يقلل الالتهاب في الممرات العصبية ويمنع ترسب لوحة بيتا أميلويد ، مما سيسهم بشكل إيجابي في الأعراض المرتبطة بهذه الأمراض.
2. يساعد على منع سرطان البروستاتا
المساعدة في الوقاية من سرطان البروستاتا هو بسبب تأثير مضادات الأكسدة الموجودة في زيت بذور القطن ، تم ربط مضادات الأكسدة بمستويات منخفضة من نمو أنسجة البروستاتا ، مما يقلل من الزيادة وخطر الإصابة بالسرطان.
3. يقلل من الالتهابات
الالتهاب هو استجابة لجهاز المناعة لمكافحة الالتهابات والأمراض ، ولكن عندما يكون موجودا لفترة طويلة من الزمن ، فإنه يمكن أن يسبب العديد من الأمراض والمضاعفات الأخرى.
الأطعمة الغنية بالدهون غير المشبعة الأحادية ، مثل زيت بذور القطن ، يمكن أن تساعد في تقليل معدل الالتهابات في الجسم ، لأنها لها تأثير مضاد للالتهابات.
4. يساعد على تحسين وظائف الجسم العامة
يمكن أن يساعد زيت بذور القطن في استقلاب الدهون الموجودة في الكبد ، ومنع تلف الكبد ، المعروف أيضًا باسم مرض الكبد الدهني. يمكن أن يكون مفيدًا أيضًا في الوقاية من الأمراض ، لأنه يقلل من عمليات التهاب الجسم ، بالإضافة إلى تحسين مستويات الطاقة.
المسؤول عن هذه الفوائد من زيت بذور القطن هو الكولين ، وهو عنصر غذائي أساسي يجب استهلاكه لتحسين وظائف الجسم ويمكن الحصول عليه بسهولة من مصادر غذائية ، مثل زيت بذور القطن .
5. يحسن ضغط الدم
يميل ضغط الدم إلى ممارسة القوة على جدران الأوعية الدموية ، التي تنقل الدم إلى القلب ، وهذا بدوره يوجهه إلى جميع أجزاء الجسم.
عندما يكون مرتفعا جدًا أو منخفضا جدًا ، يمكن أن تبدأ مشاكل القلب ، حيث لا يتلقى القلب الدعم الكافي.
الحفاظ على نظام غذائي مع كميات كافية من الدهون غير المشبعة وغير المشبعة الاحادية يساهم في العملية الصحيحة.
6. المساعدة في منع أمراض القلب والأوعية الدموية
الدهون الأحادية غير المشبعة يمكن أن تساعد نظام القلب والأوعية الدموية ، مما يقلل من خطر الإصابة بالأمراض.
يحتوي زيت القطن على دهون مشبعة ، ولكن يحتوي أيضًا على العديد من الدهون غير المشبعة الأحادية وغير المشبعة ، بما في ذلك حمض جاما لينولينيك.
إنهم قادرون على المساعدة في تقليل مستويات الكوليسترول "الضار" وهذا يمثل مساهمة كبيرة في تحسين صحة القلب.
7. يساعد في الحصول على بشرة أكثر جمالا وصحة
يحتوي زيت القطن على فيتامين E ، وهو قادر على الحفاظ على جمال البشرة الطبيعي وكذلك لونه وترطيبه.
الاستخدام المنتظم لزيت بذور القطن يجلب أيضًا فوائد مثل منع البقع الداكنة وتقليل عمل الجذور الحرة ، بسبب تأثيره المضاد للأكسدة ، يجب أن يتم تطبيق في الليل لتعزيز النتائج.
8. المساعدة في تحفيز نمو الشعر الصحي
يحتوي زيت بذور القطن على حمض اللينوليك ، وهو حمض دهني يساعد في تعزيز نمو الشعر بشكل مستمر ومنع تساقطه.
هذا ممكن لأنه قادر على مواجهة آثار التهاب الجلد ، وهو السبب الرئيسي لفقدان الشعر ، وفي الوقت نفسه يقوي فروة الرأس ، مما يضمن نمو الشعر بشكل صحي.
تناول الأطعمة المحضرة بزيت بذرة القطن يمكن أن يساعد في توفير الكمية المناسبة من حمض اللينوليك الذي يحتاجه شعرك.
نصائح مهمة
زيت بذور القطن هو عنصر يجب اختياره بعناية فائقة ، لذلك ، إليك بعض النصائح لضمان شراء منتج عالي الجودة والاستمتاع بفوائد زيت بذور القطن على أكمل وجه.
عند الشراء ، تجنب النسخة المهدرجة ، لأنها يمكن أن تسبب مشاكل صحية ، وذلك لأن عملية الهدرجة تعمل على تغيير شكل الأحماض الدهنية ، مما يعني زيادة الدهون غير المشبعة الاحادية.
نسخة من هذا القبيل تحتوي على 29 ٪ من الدهون المشبعة ، و 50 ٪ من الدهون غير المشبعة الاحادية و 21 ٪ من الدهون غير المشبعة المتعددة.
اختر دائمًا زيت بذور القطن العضوي المستخرج عالي الجودة ، والذي يضمن لك الحصول على الفوائد الصحية لزيت القطن.
على عكس المهدرجة ، يحمل الشكل الطبيعي 27 ٪ من الدهون المشبعة ، و 18 ٪ من الدهون غير المشبعة الاحادية و 55 ٪ من الدهون غير المشبعة المتعددة.
التفاصيل الأساسية الأخرى هي التأكد من أن الزيت قد تم تكريره ، لأنه إذا لم يكن كذلك ، فقد يحتوي على مادة سامة تسمى gossypol ، والتي لا يمكن للبشر هضمها.
دائما من المهم للغاية أن نفهم من أين جاء زيت القطن ، وما هو الاستخدام المقصود وما هو مستوى المعالجة أو التنقيح الذي تعرض له ، التوصية هي أن تشتري من شركة تصنيع موثوقة تضمن جودة منتجاتها.