كلنا نعرف البطاطا الحلوة وفوائدها لكن ماذا عن اوراق البطاطا الحلوة؟ هل فكرت يوما في تناولها ؟
يمكن العثور على الكثير من الوصفات والطرق التي يمنكنك فيها استعمال اوراق البطاطا الحلوة مثل السلطات ويمكن أيضًا استخدامها في تحضير الشاي. سوف نعود إلى السؤال الأهم.
هل اوراق البطاطا الحلوة تنحف؟
هناك الكثير ممن يدافعون عن فكرة أن اوراق البطاطا الحلوة تنحف ، لدرجة أن العنصر يسمي حمية شاي اوراق البطاطا الحلوة.
ويرجع سبب مساهمتها في عملية إنقاص الوزن ، حسب أخصائي التغذية ، أن المكون غني بالعديد من العناصر الغذائية المضادة للالتهابات ، مما يقلل من التورم.
إن هذه العناصر الغذائية تساعد في محاربة القلق والتوتر، وبالتالي محاربة الأكل المفرط الذي قد ينشأ نتيجة لهذه المشكلة ، وذكر خبير التغذية أيضًا أن اوراق البطاطا الحلوة غنية بالبروتينات ، مما يساعد على إطالة أمد الشبع.
ومع ذلك ، هذا لا يعني أن اوراق البطاطا الحلوة تنحف بطريقة سحرية ، تخبرنا معلومات خبير التغذية فقط أن العنصر يمكن أن يساعد ، ولكن لن يقوم بكل العمل بمفرده.
لذلك ، إذا كنت ترغب في إنقاص وزنك ، فاعلم أنك لا تزال بحاجة إلى اتباع نظام غذائي كامل صحي ومتوازن ومغذٍ ومراقب ، التمرين البدني المتكرر يساعد أيضًا ، لأنه يشجع على زيادة حرق السعرات الحرارية.
فوائد اوراق البطاطا الحلوة
مغذية أكثر من البطاطا الحلوة : أشارت دراسة أجريت في جامعة ولاية لويزيانا بالولايات المتحدة الأمريكية إلى أن اوراق البطاطا الحلوة تحتوي على مواد غذائية أكثر من البطاطا نفسها.
وقد حددوا أن الأوراق الأصغر والأكثر رقة للخضروات تحتوي على فيتامين C وأن الأوراق الناضجة تتكون من مستويات أعلى من فيتامين B2 (الريبوفلافين) مقارنة البطاطا نفسها.
أظهر تقرير مفصل أن البحث أظهر أن الأوراق تحتوي على فيتامين (ج) خمس مرات وفيتامين (ب) بعشر مرات أكثر من البطاطا الحلوة نفسها.
وجع الأسنان : يمكن استخدام شاي اوراق البطاطا الحلوة للمساعدة في علاج وجع الأسنان ، الطريقة هي غسل الفم عدة مرات في اليوم مع الشاي ، والذي يجب أن يكون طازج.
ومع ذلك ، قبل اتباع هذه الوصفة محلية الصنع ، تحدث إلى طبيب الأسنان لمعرفة ما إذا كان يمكن أن يساعدك حقًا.
وحتى إذا كان الشاي يساعد ، تأكد من استشارة طبيب الأسنان لمعرفة ما قد يكون سبب وجع الأسنان وتلقي العلاج المناسب لهذه المشكلة.
تذكر أن الألم يمكن أن يكون علامة فقط على وجود خطأ في صحة فمك. لذلك ، فإن التخلص منه لا يعني أنك ستتخلص من المشكلة التي نشأت عنه.
الجهاز المناعي : يزعم خبراء التغذية أيضًا أن اوراق البطاطا الحلوة مليئة بالعناصر الغذائية التي تقوي جهاز المناعة في الجسم.
مصدر فيتامين ج : حقيقة أن اوراق البطاطا الحلوة هي مصدر غني بفيتامين (ج) مفيد لجسمنا لأن هذه المغذيات ضرورية لنمو وإصلاح الأنسجة في جميع أنحاء الجسم.
يساعد فيتامين C أيضًا على إنتاج الكولاجين ، وهي مادة تُستخدم في تكوين الجلد والغضاريف والأوتار والأربطة والأوعية الدموية ، بالإضافة إلى كونها ضرورية لعملية التئام الجروح.
تعمل العناصر الغذائية أيضًا في إصلاح وصيانة العظام والأسنان وتساعد الجسم على امتصاص الحديد.
كما لو لم يكن ذلك كافياً ، فإن فيتامين (ج) يندرج في فئة المواد المضادة للاكسدة ، إلى جانب العناصر الغذائية الأخرى مثل فيتامين (هـ) والبيتا كاروتين.
تمنع مضادات الأكسدة الضرر الناجم عن الجذور الحرة المعروفة بتلف الحمض النووي.
يمكن أن يسهم تراكم هذه الجذور الحرة مع مرور الوقت في عملية الشيخوخة وتطور المشاكل الصحية مثل السرطان وأمراض القلب والتهاب المفاصل.
مصدر ريبوفلافين : كما رأينا ، تحتوي اوراق البطاطا الحلوة على ريبوفلافين أو فيتامين B2 أكثر من البطاطا الحلوة نفسها.
تُعرف هذه المغذيات بأنها إحدى فيتامينات "ب" ، والتي تساعد الجسم على تحويل الكربوهيدرات في الغذاء إلى جلوكوز لإنتاج الطاقة.
مثله مثل فيتامين C ، يعمل فيتامين B2 أيضًا كمضاد للأكسدة ، بالإضافة إلى ذلك ، فإن الريبوفلافين مهم للنمو ، لإنتاج خلايا الدم الحمراء والجسم يحتاجه للمساعدة في تحويل فيتامين B6 والفولات (فيتامين B9) إلى صيغ يمكن استخدامها.