يحتوي كوب من الفشار البسيط بدون زبدة أو سكر مضاف على حوالي 30 سعرة حرارية ، لذلك يمكن أن يقدم بشكل مثالي كوجبة خفيفة في نظام غذائي ينقص الوزن ، ليس فقط لأنه يحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية ، ولكن أيضًا لأنه يحتوي على ألياف تسبب زيادة الإحساس بالشبع وتحسين الأداء المعوي.
ومع ذلك ، عندما يتم صناعة الفشار بالزيت أو الزبدة أو الحليب المكثف ، فإنها تزداد وزناً ، لأن هذه المكونات الإضافية تمتلك الكثير من السعرات الحرارية ، مما يسبب زيادة الوزن.
بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الفشار المحضر في الميكروويف عادة على الزيت والملح والمواد المضافة الأخرى التي يمكن أن تضر النظام الغذائي. تأكد من التعرف على الاطعمة التي تساعد على إنقاص الوزن.
كيفية عمل الفشار الصحي
يمكن أن يكون الفشار صحيًا للغاية إذا تم إعداده على النحو التالي:
- في قدر مع القليل من زيت الزيتون أو زيت جوز الهند لكسر الذرة.
- وضع الذرة في كيس ورقي مغلق في الميكروويف ، دون إضافة أي شيئ.
- شراء آلة صنع الفشار محلية الصنع لا تحتاج إلى زيت حتى تنفجر الذرة.
بالإضافة إلى ذلك ، من المهم عدم إضافة الزيت أو السكر أو الشوكولاته أو الحليب المكثف على الفشار ، لتتبيلها من الأفضل استخدام الأعشاب الطبيعية مثل الزعتر والثوم والريحان أو قليل من الملح.
▪ السعرات الحرارية للفشار
تختلف سعرات الفشار حسب طريقة تحضيرها:
- 1 كوب الفشار بدون إضافة شيئ : 31 سعرة حرارية.
- 1 كوب من الفشار مصنوع من الزيت : 55 سعرة حرارية.
- 1 كوب من الفشار مع الزبدة و الحليب : 78 سعرة حرارية.
- علبة واحدة من الفشار في الميكروويف : في المتوسط 400 سعرة حرارية .
- الفشار الكبير في السينما : حوالي 500 سعرة حرارية.
من المهم أن تتذكر أن صنع الفشار في وعاء أو في الميكروويف أو بالماء لا يغير تركيبته أو سعراته الحرارية ، لأن الزيادة في السعرات الحرارية ترجع إلى إضافة الزبدة أو الزيوت أو السكريات إليه .