بعض الأطعمة الرئيسية التي تمنع خلايا من الشيخوخة وتأخر ظهور التجاعيد هي المكسرات والفواكه الحمراء والأفوكادو والسلمون.
هذه الأطعمة غنية بمضادات الأكسدة التي تعمل على التخلص من الشيخوخة المبكرة وتحسين صحة الجلد ، وكذلك تحتوي على العناصر الغذائية التي تعزز تكاثر الخلايا السليمة.
إليك أفضل 10 أطعمة مقاومة للتجاعيد وكيفية استخدامها
1. الطماطم
الطماطم غنية جدًا بالليكوبين ، أحد أقوى مضادات الأكسدة في الطبيعة ، يساعد اللايكوبين على حماية البشرة من آثار أشعة الشمس ، ويشكل مع الفيتامين C الموجود في الطماطم عائقًا جيدًا ضد التجاعيد والبقع الشمسية.
يوجد الليكوبين بكميات أكبر في الأطعمة المشتقة من الطماطم التي تخضع للمعالجات الحرارية ، مثل صلصة الطماطم ، لذلك الأفضل هو استهلاك ما لا يقل عن 5 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم في اليوم الواحد.
2. الأفوكادو
تستخدم الأفوكادو على نطاق واسع في الكريمات ومنتجات التجميل ، وهو غني بفيتامين (هـ) ، الذي يعمل كمضاد للأكسدة أكثر فعالية أيضا فيتامين (ج) وفي فيتامينات (ب) ، والتي تعد مهمة لتكاثر الخلايا.
وبالتالي ، فإن هذا المزيج من الفيتامينات يشجع على تجديد أسرع وصحة للبشرة وحماية أفضل من التجاعيد، مما يجعل البشرة تبدو أصغر سناً ، للحصول على فوائد الافوكادو ، يجب أن تستهلك حوالي 2 ملعقة كبيرة من الأفوكادو في اليوم الواحد.
3. بذور الكتان
تعتبر بذور الكتان من المصادر الرئيسية لأوميجا 3 في مملكة الخضار ، بالإضافة إلى كونه غني بالألياف ويعمل على إنقاص الوزن ، مما يساعد على التخلص من التجاعيد .
لتحقيق أقصى استفادة من فوائده ، يجب أن تستهلك الكتان المقشور في شكل دقيق ، والأفضل هو أن تستهلك ما لا يقل عن ملعقتين صغيرتين في اليوم ، والتي يمكن إضافتها في الحبوب أو الزبادي أو الفيتامينات.
4. الاسماك
الأسماك الدهنية مثل السلمون والتونة والسردين غنية بأوميجا 3 ، وهو نوع من الدهون يساعد في تقليل الالتهابات في الجسم ، وترطيب البشرة وحمايتها من أضرار أشعة UVB ، والتي لها تأثير كبير على التجاعيد في البشرة .
الأفضل هو استهلاك هذه الأسماك على الأقل 3 مرات في الأسبوع مع اتباع نظام غذائي متوازن وغني بالدهون الجيدة والألياف والمياه.
5. الفواكه الحمراء
الثمار الحمراء مثل الفراولة والتوت والعنب غنية بالأنثوسيانين ، وهي مركبات تساعد على محاربة التجاعيد الحفاظ على الكولاجين في الجلد ، والحفاظ على بنيته ومنع تدهوره.
بالإضافة إلى ذلك ، تزيد الانثوسيانين من تأثير مضادات الأكسدة لفيتامين C ، مما يساهم بشكل أكبر في صحة الجلد ، الكمية الموصى بها هي حصة واحدة من الفاكهة الحمراء يوميًا ، والتي يمكن قياسها بحوالي 10 وحدات يوميًا.
6. البيض
البيض هو مصدر كامل للبروتينات ، غني بالأحماض الأمينية جلايسين والبرولين واللايسين ، وهي مركبات أساسية لإنتاج الكولاجين ، المادة التي توفر الدعم والثبات للبشرة.
لزيادة امتصاص بروتينات البيض في الأمعاء ، يجب استهلاكها بالكامل ، بما في ذلك صفار البيض.
7. البروكلي
الخضروات الخضراء مثل البروكلي والسبانخ هي مصادر للعناصر الغذائية مثل فيتامين C والكاروتينات وأنزيمات Q10 ، وكلها مهمة للصحة الجيدة وتكاثر خلايا الجلد.
يتم الحصول على فوائده بشكل أساسي عندما يكون البروكلي طريا ويتبخر على البخار فقط.
8. الشاي الأخضر
بالإضافة إلى المساعدة في إنقاص الوزن ، يساهم الشاي الأخضر أيضًا في محاربة التجاعيد و ترطيب البشرة وصحتها نظرًا لمحتواها العالي من الكاتيكين والمواد ذات القدرة العالية على مضادات الأكسدة والمضادة للالتهابات.
لاستفادة من الشاي إلى أقصى حد من فوائد الشاي الاخضر ، اترك أوراق الشاي الأخضر المجفف تغلي لمدة 5 دقائق على الأقل .
9. الجزر
الجزر هو واحد من المصادر الغذائية الرئيسية للبيتا كاروتين ، وهو مادة مغذية تحمي البشرة من التجاعيد الناتجة عن أشعة الشمس.
تتوفر هذه المغذيات بتركيزات أعلى في الجزر ، يجب استهلاكه طريا ، مع تضمينه في السلطات والعصائر.