الأطعمة التي تساعد في الوقاية من سرطان الثدي هي في المقام الأول الفواكه والخضروات ومنتجات الصويا ومنتجات الألبان والحبوب الكاملة ، لأنها غنية بالمواد المضادة للاكسدة والفيتويستروغنز ، وتساعد على تنظيم الهرمونات وحماية الخلايا من طفرات الحمض النووي.
يعد سرطان الثدي أكثر شيوعًا بين النساء اللائي تتجاوز أعمارهن 50 عامًا ، خاصةً عندما يكون هناك تاريخ عائلي لهذا المرض ، ولكنه يمكن أن يحدث أيضًا عند النساء الأصغر سناً وفي الرجال. لذلك ، إليك 7 أطعمة يجب تضمينها في النظام الغذائي وتمنع ظهور السرطان:
اطعمة تحمي من سرطان الثدي
1. البروكلي
البروكلي غني بالكبريتوفان والجلوكوزينات ، وهي مواد تعمل كمضادات للأكسدة ، تحمي الخلايا من التغيرات في الحمض النووي .
كما أنها تساعد في السيطرة على موت الخلايا المبرمج ، وهو برنامج يموت الخلايا ، عندما تظهر بعض العيوب أو تغير في عملها.
بالإضافة إلى البروكلي ، فإن هناك خضروات أخرى غنية أيضًا بهذه المواد مثل القرنبيط والملفوف.
2. صلصة الطماطم
صلصة الطماطم غنية بالليكوبين ، وهو واحد من أقوى مضادات الأكسدة في الجسم والتي لها تأثير أكبر في الوقاية من السرطان الثدي وانواع السرطان الأخرى. وهو كاروتينويد يعرف باسم فيتامين أ ، ويعطي اللون الأحمر لأطعمة مثل الطماطم والجوافة الحمراء والبطيخ والكاكي والبابايا واليقطين والفلفل الأحمر.
وهو موجود أكثر في صلصة الطماطم لأن تسخين الطماطم يؤدي إلى امتصاص اللايكوبين بشكل أفضل من الأمعاء ، مما يعزز تأثيره الوقائي.
3. البنجر والخضروات الأرجواني
الخضروات الأرجواني غنية بالانثوسيانين ، وهي المواد التي تعمل أيضا كمضادات للأكسدة والتي تحمي الحمض النووي للخلايا من التغيرات.
فهي موجودة في الأطعمة مثل الملفوف الأرجواني والبصل الأرجواني والباذنجان والفجل والبنجر ، وكذلك الفواكه مثل أكاي ، والتوت ، والتوت البري ، والفراولة ، والكرز ، والعنب والبرقوق. إقرأ أيضا : فوائد البنجر ودوره في الوقاية من السرطان.
4. الكستناء
الكستناء غنية بالسيلينيوم ، وهو مغذ يعمل في الجسم كمضاد للالتهابات وكمحفز للجهاز المناعي ، ويشارك في العديد من العمليات التي تعمل على تحسين عمل الخلايا وإنتاج الطاقة في الجسم.
بالإضافة إلى سرطان الثدي ، يساعد السيلينيوم في الوقاية من سرطان الكبد والبروستاتا والمثانة ، وهو موجود أيضًا في الأطعمة مثل اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية.
5. الشاي الأخضر
الشاي الأخضر غني بالكاتيكين ، وهي المواد التي تعمل عن طريق تحفيز موت الخلايا المبرمج الخلوي ، وهو الموت المبرمج للخلايا التي لديها بعض العيوب في عملها. بالإضافة إلى ذلك ، يبدو أن الكاتيكين يقلل أيضًا من تكاثر الأوعية الدموية ، مما يقلل نمو الورم.
يوجد الكاتيكين أيضًا في الشاي الأخضر والشاي الأبيض ،
6. فول الصويا
فول الصويا ومشتقاته ، مثل التوفو ومشروب الصويا ، غني بمواد تسمى فيتويستروغنز ، التي تشبه الإستروجين ، وهو هرمون يحدث بشكل طبيعي وتنتجه امرأة في سن المراهقة.
وبالتالي ، تتنافس فيتويستروغنز مع هرمون الكائن الحي ، مما تسبب في توازن هرموني أفضل ، ومنع تطور الخلايا السرطانية.
نصيحة مهمة للحصول على هذه الفوائد هي تفضيل استهلاك فول الصويا العضوي ، الذي ينتج بدون مبيدات حشرية واضافات غذائية.
7. أسماك البحر
أسماك المياه المالحة ، مثل سمك التونة والسردين وسمك السلمون ، غنية بالدهون التي تحتوي على أوميغا 3 ، والتي تعمل كمضاد للالتهابات في الجسم.
بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الأسماك أيضًا على فيتامين (د) المرتبط بتحسين تنظيم الهرمونات والوقاية من سرطان الثدي والقولون والمستقيم.