الأطعمة التي تعمل على تقوية القلب وتقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية مثل ارتفاع ضغط الدم أو السكتة الدماغية أو الأزمات القلبية هي تلك الغنية بالمواد المضادة للأكسدة والدهون غير المشبعة الأحادية أو غير المشبعة والزيوت مثل زيت الزيتون والثوم والشوفان والطماطم والسردين.
اطعمة تقوي القلب والشرايين
بالإضافة إلى الاهتمام بالنظام الغذائي ، من المهم أيضًا ممارسة النشاط البدني على الأقل 3 مرات في الأسبوع لأنه يجلب فوائد مثل تنشيط الدورة الدموية وتحسين حالة القلب والأوعية الدموية وتحفيز ظهور أوعية دموية جديدة ، مما يقلل من فرص حدوث عواقب خطيرة في حالات الاحتشاء أو سكتة دماغية.
1. زيت الزيتون لتقوية عضلة القلب
زيت الزيتون غني بالدهون الجيدة ومضادات الأكسدة التي ترفع مستوى الكوليسترول الجيد وتخفض نسبة الكوليسترول السيئ ، مما يحسن الدورة الدموية ويساعد على منع تصلب الشرايين.
لإدراجه في النظام الغذائي ، يمكن للمرء إضافة ملعقة كبيرة من الزيت على الطعام في الغداء والعشاء ، واستخدامه في السلطة أو البيض المقلي.
2. فوائد الثوم للقلب
يستخدم الثوم لعدة قرون كغذاء علاجي ، وتتمثل فوائده الرئيسية في الحفاظ على صحة الأوعية الدموية أثناء الشيخوخة ، مما يساعد على السيطرة على مرض السكري والكوليسترول ، والحد من ضغط الدم ، ومنع سرطان البروستاتا والعمل كمضاد للفطريات.
3. فوائد بذور الكتان للقلب
بذور الكتان هي بذرة عالية من الألياف والأوميجا 3 ، وهي نوع من الدهون غير المشبعة المتعددة التي تساعد على خفض الكوليسترول في الدم ، وتحسين الدورة الدموية وتقليل الالتهابات.
لامتصاص الدهون ، يجب أن تستهلك بذور الكتان في شكل دقيق ، لأن الأمعاء لا تستطيع هضم البذور الكاملة.
يمكن إضافة بذور الكتان على الفواكه لوجبة الإفطار أو الوجبات الخفيفة ، وتوضع في الزبادي والسلطات والفيتامينات.
4. الفواكه الحمراء للقلب
ثمار حمراء مثل الفراولة ، الجوافة ، العليق ، البطيخ ، البرقوق ، التوت ، غنية بالمواد المضادة للاكسدة التي تساعد على منع تصلب الشرايين ، وهو مرض يسد الأوعية الدموية بمرور الوقت ويمكن أن يسبب مشاكل مثل النوبة القلبية.
بالإضافة إلى ذلك ، هذه الفواكه غنية أيضًا بفيتامين C والليكوبين وفيتامينات B والألياف ، والمواد المغذية التي تساعد في الوقاية من مشاكل مثل السرطان والشيخوخة المبكرة.
5. فوائد الشوفان للقلب
الشوفان عبارة عن حبة عالية الألياف ، مما يساعد على التحكم في الكوليسترول وضغط الدم والسكر في الدم.
تحفز هذه الألياف أيضًا عمل الأمعاء ، وهو أمر ضروري للوقاية من أمراض مثل السرطان وتحسين الدورة الدموية.
للحصول على فوائد الشوفان ، يجب على الشخص تناول 1-2 ملاعق كبيرة من الشوفان يوميًا ، والتي يمكن تضمينها في سلطات الفاكهة والعصيدة أو الوصفات للكعك والبسكويت.
6. فوائد الطماطم للقلب
الطماطم غنية جدًا بالليكوبين ، أحد أقوى مضادات الأكسدة التي تعمل في الجسم على تحسين الدورة الدموية ومنع حدوث مشاكل خطيرة مثل السرطان وتصلب الشرايين.
الليكوبين متاح بشكل رئيسي عند تسخين الطماطم ، كما هو الحال مع صلصات الطماطم.
يعد استخدام الطماطم في الطعام أمرًا سهلاً للغاية لأنه يناسب أنواعًا مختلفة من السلطات واليخنات والعصائر والصلصات ، ويتوافق مع جميع أنواع الأطباق تقريبًا.
7. فوائد السردين والتونة وسمك السلمون للقلب
السردين والتونة وسمك السلمون هي أمثلة على الأسماك الغنية بأوميجا 3 ، وهي مادة مغذية موجودة في دهون أسماك المياه المالحة.
أوميغا 3 عبارة عن دهون جيدة تساعد على تنظيم مستويات الكوليسترول في الدم و تساعد في منع تصلب الشرايين.
بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يقلل أيضًا من التهاب الجسم ككل ، ويجب تضمين هذه الأسماك في التغذية على الأقل 3 مرات في الأسبوع.
8. فوائد الشوكولاته المرة للقلب
الشوكولاته المرة ، تتكون من 70٪ من الكاكاو ، تحقق فوائد صحية كبيرة من خلال احتوائها على نسبة عالية من الكاكاو ، والتي تضيف الدهون الجيدة والمواد المضادة للاكسدة إلى الشوكولاته.
تعمل هذه العناصر الغذائية في الجسم عن طريق تحسين ضغط الدم ، ومنع تكوين لويحات تصلب الشرايين التي تسد الأوعية الدموية وتحسين مستويات السكر في الدم.
للحصول على فوائد الشكولاته ، يوصى باستهلاك حوالي 3 مربعات من الشوكولاته المرة يوميًا ، أي ما يعادل حوالي 30 جم.
9. فوائد الأفوكادو للقلب
الأفوكادو غنية بالدهون الغير المشبعة الأحادية ، والتي تكون قادرة على رفع مستوى الكوليسترول الجيد وتقليل مستويات الكوليسترول السيئ في الدم.
بالإضافة إلى ذلك ، الأفوكادو غنية أيضا بالكاروتينات ، البوتاسيوم ، حمض الفوليك ، والمواد المغذية التي تحسن الدورة الدموية.
يمكن استخدام الأفوكادو في السلطات أو استهلاكها في شكل عصير.
بالإضافة إلى استهلاك هذه الأطعمة في النظام الغذائي ، من المهم أيضًا تجنب تناول الأطعمة الغنية بالسكر والدقيق الأبيض والدهون السيئة مثل النقانق والكعك والمعجنات الشهية.