اغذية لمحاربة الزهايمر ! يقول الأطباء لسنوات إن ما تأكله يمكن أن يؤثر على صحة قلبك ، لكن الأبحاث تظهر الآن أدلة متزايدة على أن ذلك يحدث أيضًا لعقلك.
وفقا لمنظمة الصحة العالمية (WHO) ، فإن مرض الزهايمر مسؤول عن حوالي 60 ٪ إلى 70 ٪ من حالات الخرف ، ويعتبر أكثر أشكال الخرف شيوعًا ، وعلى الرغم من أن العمر هو عامل الخطر الرئيسي ، إلا أنه لا يؤثر فقط على كبار السن ، حيث أن 9 ٪ من حالات ظهور الأعراض تحدث قبل سن 65. إقرا أيضا : 10 أطعمة تسبب البرود الجنسي.
اطعمة تحارب الزهايمر
فيما يلي 9 اطعمة تحارب مرض الزهايمر :
1. الخضروات الورقية الخضراء
من بين أهم الأطعمة الموصى بها لمرض الزهايمر ، يوصي بالوجبات المتكررة من الخضروات المورقة مثل اللفت والسبانخ والبروكلي وغيرها من الفيتامينات A و C ، بالإضافة إلى المواد الغذائية الأخرى.
وقد وجد الباحثون أن ست حصص أو أكثر في الأسبوع من هذه الأطعمة توفر فوائد أكبر للمخ.
2. الخضروات الأخرى
كما هو الحال في العديد من الأنظمة الغذائية الأخرى التي تركز على فقدان الوزن أو صحة القلب ، نؤكد على أهمية الخضار لصحة الدماغ.
يوصي الباحثون بتناول سلطة واحدة من الخضروات على الأقل يوميًا لتقليل خطر الإصابة بمرض الزهايمر.
3. الحبوب الكاملة
الحبوب الكاملة هي مكون رئيسي في قائمة طعام مرض الزهايمر ويوصي الباحثون بثلاث وجبات على الأقل في اليوم من هذا الطعام.
4. الفواكه الحمراء
الفواكه الحمراء هي الثمار المحددة الوحيدة الموصى بها في هذا النظام الغذائي ، وخاصة العنب البري ، حيت أن العنب البري هو واحد من أكثر الأطعمة قوة لحماية المخ.
الفراولة أظهرت أيضًا فوائد مهمة في الدراسات السابقة حول تأثير الطعام على الوظيفة الإدراكية ، يوصي بتناول الفواكه الحمراء مرتين في الأسبوع على الأقل.
5. السمك
وجدت هذه الدراسة أن تناول السمك مرة واحدة على الأقل في الأسبوع يساعد على حماية وظائف المخ.
ومع ذلك ، ليست هناك حاجة إلى المبالغة في ذلك ، على عكس النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط ، الذي يوصي بتناول الأسماك كل يوم تقريبًا ، يقول نظام MIND الغذائي أنه يكفي مرة واحدة في الأسبوع.
6. الكستناء
وفقا للأبحاث ، تحتوي المكسرات على الدهون الصحية والألياف ومضادات الأكسدة ، وقد وجدت هذه الدراسات أنها يمكن أن تساعد في الحد من الكوليسترول السيئ وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب ، وأيضا تحسين صحة الدماغ ، يوصي بتناول المكسرات على الأقل 3 مرات في الأسبوع.
7. زيت الزيتون
زيت الزيتون هو واحد من الأطعمة المشهورة في الوقاية من مرض الزهايمر ، وجد الباحثون أن الأشخاص الذين يستخدمون زيت الزيتون كزيتهم الرئيسي يتمتعون بحماية أكبر ضد التدهور المعرفي.
8. الفول
إذا لم يكن الفول جزءًا منتظمًا من نظامك الغذائي ، فيجب أن يكون الآن.
الفول غني بالألياف والبروتين وقليل السعرات الحرارية والدهون ، كما أنه يساعد في الحفاظ على صحة عقلك من خلال كونه من بين أفضل الأطعمة للوقاية من مرض الزهايمر.
يوصي الباحثون بتناول الفول ثلاث مرات في الأسبوع للمساعدة في تقليل خطر الإصابة بمرض الزهايمر.
9. الدواجن
تشمل الأطعمة الموصى بها لمرض الزهايمر الدواجن ، والتي تعد جزءًا من خطة الأكل الصحي للمخ وفقًا لدراسة حمية MIND ، التي توصي بتناول حصتين أو أكثر في الأسبوع.
هذه هي الأطعمة التسع التي تمنع مرض الزهايمر والتي أوصى به الخبراء الذين ابتكروا نظام MIND الغذائي ، ومع ذلك ، كما ذكر سابقًا ، هناك أيضًا قائمة بمجموعة من الأطعمة التي يجب تجنبها لتقليل خطر الإصابة بالخرف. هم:
الزبدة والسمن : يجب أن تقتصر الزبدة والسمن على ملعقة واحدة كحد أقصى يوميًا ، ويمكنك استبدالهما بزيت الزيتون ، الذي يعتبر غذاءً صحيًا للمخ.
الحلويات : قد تكون تعرف بالفعل أنها ليست جيدة بالنسبة للذين يريدون إنقاص الوزن ، ومع ذلك ، يمكن أن يكون لها أيضًا تأثير سلبي على صحة الدماغ.
الأطعمة المقلية : الأطعمة المقلية والوجبات السريعة تكمل قائمة المجموعات الغذائية الغير الصحية في هذا النظام الغذائي ، لذالك يجب الإبتعاد ما أمكن عن الأطعمة المقلية للحصول على صحة دماغية مثالية.