قبل بضع سنوات كان أكبر عدد ممكن من الاختلافات مقتصرة على حليب البقر ، الحليب كامل الدسم والحليب منزوع الدسم والحليب شبه منزوع الدسم والحليب المجفف.
في الآونة الأخيرة ، أصبحنا نشاهد عدة أنواع من الحليب مثل حليب الصويا حليب اللوز ، حليب جوز الهند وأخيرا وليس آخرا حليب الأرز.
حليب الارز للتنحيف
باعتباره مشروب منخفض من حيت السعرات الحرارية وخالي من الدهون ، ينظف حليب الأرز جسمنا ، لذلك يجب تناوله في كل صباح.
وفقا لمجلة American Journal of Clinical Nutritionse ، فإن فيتامين د ، الموجود بكميات جيدة في حليب الأرز ، يساعد في إنقاص الوزن تدريجيا ، بشرط تناوله بشكل متكرر ، ينصح بتناول كوبين من حليب الأرز يوميًا.
في الواقع ، إن لحليب الأرز بعض الاختلافات الغذائية بالنسبة للحليب ذي الأصل الحيواني ، على سبيل المثال ، حليب الارز يحتوي على كمية أقل من الكالسيوم والبروتين عندما يتم تصنيع هذا المنتج في المنزل.
لذالك يتم تضمين في بعض ماركات حليب الأرز الصناعي الكالسيوم والفيتامينات B12 و A و D و النياسين والحديد ، قد تستطيع مواجهة هذا النقص من المغذيات عن طريق تضمين مصادر البروتين الأخرى في النظام الغذائي ،
من الضروري التحقق من الملصقات ، لأنها قد تحتوي على السكر ، خصوصا عند مرضى السكري وأولئك الذين يرغبون في فقدان الوزن. إقرأ أيضا : طريقة استخدام خل الارز للتنحيف.
فوائد حليب الارز
اللاكتوز صفر : مثالي للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل حليب البقر أو الحساسية من اللاكتوز.
لا الكوليسترول : مثالي للأشخاص الذين يعانون من الكوليسترول.
سهل الهضم : البروتين النباتي أخف من البروتين الحيواني ، لذلك الهضم يكون أسرع.
مفيد للمعدة : مثالي للأشخاص الذين يعانون من التهاب المعدة وحمض المعدة الزائد.
كيفية عمل حليب الارز
فيما يلي سوف نشاهد طريقة تحضير حليب الأرز ، قبل البدأ لا ينبغي غسل الأرز أو نقعه في الماء.
المكونات
- 2 كوب من الأرز
- 2 لترات من الماء
طريقة التحضير
قم بغلي الأرز في الماء لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج ، إذا كنت تفضل ذلك ، اطبخه في طنجرة الضغط ، ثم امزجه في الخلاط ، وهذا كل شيء! يجب تخزينه في الثلاجة واستهلاكه في غضون ثلاثة أيام.
قد يفضل بعض الناس حليب الأرز الذي يصفى قبل الشرب ، هذا يعتمد على الذوق الفردي للشخص.
ربما حليب الأرز قوامه سميك بعض الشيئ ، مما قد يزعج بعض الأفراد ، في هذه الحالة ، فقط أضف بعض الماء بعد أن يصبح الحليب جاهزًا ، حتى تحصل على الاتساق المرغوب.
حليب الارز البني
اتبع الوصفة السابقة ، فقط استبدل الأرز الأبيض العادي بالأرز البني ، الأرز البني أكثر صحة ، لكن وقت الطهي يكون أطول.
القيمة الغذائية لحليب الأرز
في لتر واحد من حليب الأرز سيكون لدينا ما يقرب من:
- 455 سعرة حرارية
- 85 غراما من الكربوهيدرات.
- 10 غرامات من إجمالي الدهون
- 1 غرام من الدهون المشبعة.
من يستطيع شرب حليب الارز ؟
في البداية أي شخص يمكنه تناول حليب الارز إذا ما لم توجد موانع طبية ، لأن حليب الأرز مصدرًا صحيًا للغاية.
يجب على الأطفال والمسنين طلب المزيد من التوجيه فيما يتعلق بإدراج حليب الأرز في النظام الغذائي.
نصائح
- يجب ألا يتجاوز حليب الأرز المصنوع في المنزل 4 أيام في الثلاجة حيث إنه منتج طبيعي بدون مواد حافظة
- من الواضح ، لا ينبغي أن تستخدم حليب الأرز كبديل لحليب الثدي.
- يعمل حليب الأرز كمصل في الحالات المرضية حيث يتم منع تناول الطعام بشكل مؤقت ، على سبيل المثال في حالات الإسهال والشعور بالضيق.
الاعتبارات النهائية
حليب الأرز هو بديل غذائي ممتاز ، للأشخاص الذين يريدون تقليل استهلاك الدهون الحيوانية ، قد يكون ما يعوق استهلاكه هو ارتفاع سعر حليب الأرز المعالج ، لكن هذه القيمة تنخفض بشكل كبير عند صنعه في المنزل.
دائما نقول من الأفضل إدراج منتجات صحية منزلية الصنع ، لأنها لا تحتوي على مواد حافظة كيميائية ، ودائما ذالك يجب أن يكون هدفًا يسعى إليه جميع الناس.