البروكلي لمرضى السكري؟ يحتوي البروكلي على عنصر يمكن أن يساعد الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 على التحكم في نسبة السكر في الدم.
هناك مادة موجودة في الخضروات مثل البروكلي تسمى السلفورافان هي المسؤولة عن هذا التأثير ، مما أدى إلى انخفاض مستويات الجلوكوز في التجارب المختبرية على الفئران المصابة بداء السكري. إكتشف أسباب الإصابة بمرض السكري.
البروكلي لمرضى السكري
قال أحد الباحثين ، واسمه أندرس روزنغرن من جامعة جوتنبرج بالسويد ، نحن متحمسون للغاية للتأثيرات التي نراها ونتطلع إلى تقديم المستخلص لمرضى السكري.
لقد شهدنا انخفاضًا في نسبة الجلوكوز بحوالي 10٪ ، وهو ما يكفي لتقليل مضاعفات مرض السكري التي تحدث في العين والكلى والدم.
تم إجراء هذا التخفيض بمعدل 10٪ في عينة من 97 متطوعًا بشريًا شاركوا في دراسة عشوائية لمدة 12 أسبوعًا ، بدأ المشاركون الذين يعانون من السمنة المفرطة وكان لديهم مستويات الجلوكوز القاعدي أعلى للاستفادة أكثر.
كانت الجرعة تعادل حوالي 5 أرطال من القرنبيط يوميًا ، لكن الباحثين قالوا إنه يمكن تحويلها إلى مسحوق لإضافتها إلى الطعام أو الشراب.
الأهم من ذلك ، واصل جميع المشاركين في الدراسة تقريباً ، باستثناء ثلاثة منهم ، تناول الميتفورمين ، وهو دواء يستخدم بالفعل لتحسين تنظيم نسبة السكر في الدم لدى المصابين بداء السكري.
ومع ذلك ، يعتقد الباحثون أن السولفورافان قد يحل في النهاية محل الميتفورمين لبعض المرضى - ما يصل إلى 15 ٪ من المصابين بداء السكري لا يستطيعون تناول الميتفورمين بسبب خطر تلف الكلى.
لهذين المادتين مقاربتان مختلفتان ، كبت سلفانافان الإنزيمات في الكبد التي تحفز إنتاج الجلوكوز ، في حين أن الميتفورمين يجعل الخلايا أكثر حساسية للأنسولين عن طريق سحب المزيد من الجلوكوز من مجرى الدم.
قبل التجربة التي أجريت على البشر ، وجد الباحثون أيضًا أن السلفورافان كان قادرًا على خفض إنتاج الجلوكوز في خلايا الكبد المزروعة في المختبرات.
هناك حاجة لدراسات أكبر وأكثر تفصيلاً قبل الموافقة على الدواء للعلاج المنتظم ، وحتى ذلك الحين قد يكون من الحكمة الحفاظ على تناول الخضار في مستوى طبيعي وصحي.
هناك حاجة إلى مزيد من البحث لمعرفة ما إذا كان يمكن استخدام هذه المادة لعلاج داء السكري من النوع 2 ، حيث تم اختباره فقط على عدد صغير من الناس ولم يساعد سوى مجموعة فرعية من الذين تناولوه.
في الوقت الحالي ، نوصي الناس بمواصلة العلاج الذي تحدده الفرق الصحية.