ما هي الاطعمة التي تسبب الامساك؟ قبل كل الشيئ الإمساك هو حالة يجد فيها الشخص صعوبة في الإخلاء أو القيام بذلك بشكل منتظم.
يمكن أن تكون المعاناة من الإمساك مؤلمة للغاية وغير مريحة لأي شخص ، عادة ما تعاني النساء والمسنين من الامساك أكثر من غيرهم.
يمكن أن يكون الإمساك مزمنًا ، مما يؤدي إلى انسداد الأمعاء المميت ، ومع ذلك ، في معظم الحالات ، هي مشكلة بسيطة تعالج في بضعة أيام ، والتي تحدث بسبب بعض أنواع الأطعمة التي تسبب الإمساك ، هذه الأطعمة تسبب انسداد المستقيم في الجسم مما يجعل حركة الأمعاء صعبة ومؤلمة.
يعد الاستهلاك الغير الكافي للمياه سببًا رئيسيًا للإمساك حيث يمكن أن يصبح البراز صلبا ، مما يجعل من الصعب على البراز المرور عبر الأمعاء.
الاطعمة التي تسبب الامساك
دعونا ننظر إلى أكثر الأطعمة المسببة للامساك والتي تعد جزءًا من وجباتنا اليومية.
1. اللحوم الحمراء
يتم تقدير اللحوم الحمراء واستهلاكها من قبل الكثيرين لنكهتها ، لكن في الحقيقة اللحوم الحمراء صعبة للغاية في الهضم.
قد يستغرق الهضم الجزئي للحوم الحمراء ما يصل إلى 90 ساعة ، ويمكنك الآن الحصول على فكرة عن الكيفية التي يمكن أن تسبب الإمساك ولماذا يجب تجنب الإفراط في تناولها.
2. الحلويات
إن رغبتك في تناول الحلوى يمكن أن تسبب لك الامساك ، جميع المنتجات السكرية مثل الكعك والفطائر والحلويات وغيرها من مصادر الكربوهيدرات المكررة تحتوي على مستويات منخفضة جدًا من البروتين والألياف والسوائل ، ولكنها غنية بالدهون والسكر.
يعشق العديد من الأشخاص الحلويات ، لكن إذا تم استهلاكها بكميات كبيرة بانتظام فقد تتسبب خطر الإصابة بالإمساك المزمن.
3. منتجات الألبان
منتجات الألبان ضرورية في النظام الغذائي ، ولكنها أيضا من بين مجموعة الأطعمة المسببة للإمساك ، منتجات الألبان مثل الحليب والجبن والزبدة منخفضة في الألياف وتحتوي على نسبة عالية من الدهون.
يتم تطوير جسم الإنسان بشكل طبيعي لهضم حليب الثدي فقط ، لذلك يمكن أن يسبب استهلاك حليب البقر أو أي حيوان آخر ، مشاكل في الجهاز الهضمي.
4. رقائق البطاطس
واحدة من الوجبات الخفيفة المفضلة ، يمكن أن تسبب رقائق البطاطس أيضًا الإمساك ، عن طريق تناول رقائق البطاطس في الوجبة أو في أي وقت آخر ، فإنها ستحل محل طبق يمكن أن يحتوي على نسبة عالية من الألياف ، بينما تحتوي رقائق البطاطس على نسبة منخفضة من الألياف وارتفاع الدهون.
5. الموز
تناول الموز يمكن أن يسبب الإمساك وفي الوقت نفسه يمكنه علاجه ، كل هذا يتوقف على مدى نضج الموز الذي تتناوله.
يحتوي الموز الأخضر ، الذي لم ينضج بعد ، على الكثير من النشا الذي يمكن أن يؤدي إلى تضخم الجهاز الهضمي مما يؤدي إلى الإمساك.
لديه أيضًا كمية كبيرة من البكتين ، والتي يمكن أن يحبس البراز ويمتص الماء من القناة المعوية ، ونقص المياه في الأمعاء يمكن أن يصلب البراز ، مما يجعل من الصعب مروره.
ومع ذلك ، يحتوي الموز الناضج على ألياف قابلة للذوبان تميل إلى تحفيز حركة الأمعاء.
6. الأغذية المصنعة
لا ينبغي لنا أن نستهلك الأطعمة المصنعة هو نقاش قديم ، بينما يعتقد بعض الناس أن الأطعمة المصنعة تستنفد جميع العناصر الغذائية ، فإن تناول هذه الأطعمة يمكن أن يسبب الإمساك أيضًا.
الأطعمة المصنعة والوجبات السريعة مثل البيتزا والبطاطا المقلية والأطعمة المجمدة والبطاطس المهروسة تحتوي على ألياف أقل.
لتجنب ذلك ، يجب على المرء محاولة الابتعاد عن الأطعمة المصنعة والبدء في تناول المزيد من الأطعمة الطازجة التي تحتوي على جميع العناصر الغذائية والألياف ، يجب إعطاء الأولوية للخضروات والفواكه الطازجة على الأغذية المصنعة أو المعلبة أو المجمدة.
7. الكافيين
نسمع كل يوم عن الآثار الضارة للكافيين وننصح بتقليل كمية الكافيين التي يمكن العثور عليها في فنجان القهوة والمشروبات الغازية والشاي الأسود وأشياء أخرى كثيرة.
الكافيين شديد الجفاف ، والذي قد يكون السبب الرئيسي للإمساك ، الذي يعطل الهضم ولا يسمح بحدوثه بشكل طبيعي.
أيضا ، هو مدر للبول الذي يحفز الشخص على التبول في كثير من الأحيان التبول يقلل من مستويات المياه في الجسم مما يسبب صعوبات في حركات الأمعاء.
للحفاظ على حركات الأمعاء صحية ، من الأفضل تجنب الإفراط في تناول الكافيين ، في حين أن كمية محدودة قد تكون صحية لروتين الأمعاء.
8. القمح
يعد القمح ثالث أكثر الحبوب إنتاجًا في العالم ، وثاني الأغذية استهلاكا بعد الأرز ، يحتوي القمح على ألياف ، لكنه لا يزال بإمكانه ان يسبب الإمساك.
يحتوي القمح بشكل طبيعي على العديد من الببتيدات الأفيونية ، والتي يمكن أن تكون أقوى 100 مرة من جزيئات المورفين.
هذه المواد الأفيونية تسبب شلل الأمعاء مما يؤدي إلى الإمساك ، الهضم السليم يتطلب تقلص العضلات في الجهاز الهضمي ، والذي يشل بالقمح.