سوف نتعرف على كيفية زراعة الكوسة في المنزل للاستفادة من جميع الفوائد الصحية الكثيرة التي يمكن أن تقدمها عن طريق أخذ نصائح للعناية بالزراعة خطوة بخطوة.
حتى لو لم تكن من عشاق نكهة الكوسة ، فإن الأمر يستحق بذل القليل من الجهد لإدراج الطعام في الوجبات.
وذلك لأن الكوسا تعد مصدرًا مهما لمركبات مثل الألياف والمنغنيز والبوتاسيوم وفيتامين B2 وفيتامين B6 وفيتامين B9 وفيتامين C وفيتامين K ، وكل ذلك مهم لجسمنا.
كيفية زراعة الكوسة فى المنزل
يرغب الكثير من الأشخاص الذين يركزون على اتباع نظام غذائي صحي (عضوي) خالٍ من المبيدات الحشرية في التأكد من أن الكوسة والخضروات الأخرى التي يتناولونها مع أسرهم طبيعية 100%.
أيضًا لأن بوابة وزارة الصحة أعلنت أن الاستخدام المستمر والعشوائي والغير المناسب لهذه المبيدات يعتبر مشكلة بيئية وصحية عامة ذات صلة.
حيث أن بعض المبيدات يمكن أن تعطل نظام الغدد الصماء ، وتغير مستويات هرمون الجنس وتسبب العديد الآثار الضارة ، وخاصة للجهاز التناسلي.
قد تشمل هذه التفاعلات سرطان الثدي وسرطان المبيض وسرطان الخصية وسرطان البروستاتا وخلل الدورة الشهرية والعقم وضعف نوعية السائل المنوي وتشوه الأعضاء التناسلية.
إن استخدام المبيدات الحشرية يرتبط بمشاكل صحية أخرى مثل الأمراض التنكسية العصبية مثل الشلل الرعاش والاضطرابات المعرفية والاضطرابات النفسية واضطرابات الجهاز التنفسي والمناعي ومشاكل الكبد والكلى ومضاعفات الحمل مثل الإجهاض والتشوهات الخلقية وانخفاض الوزن عند الولادة.
حجة ضخمة لتشجيعنا على الابتعاد عن الأطعمة التي تعالج بالمبيدات ، أليس كذلك؟ تكمن المشكلة في أنه ليس من الممكن دائمًا العثور بسهولة على الخضروات العضوية الخالية من هذه المواد والمركبات المشكوك فيها. إقرأ أيضا : كيفية التخلص من المبيدات في الأطعمة.
ومع ذلك ، يتمثل بديل لشراء الكوسة التقليدية في محلات السوبر ماركت أو غيرها من المؤسسات في تعلم كيفية زراعة الكوسا في المنزل.
الشروط الضرورية لزراعة الكوسة
قبل أن نصل إلى الجزء الذي سنتعلم فيه كيفية زراعة الكوسة في المنزل ، نحتاج إلى معرفة بعض التوصيات العامة حول الظروف المثالية لنموها.
على سبيل المثال ، هل تعلم أن الكوسة تحب الشمس ولا تنمو على التربة الباردة؟ تتراوح درجة الحرارة المناسبة لها بين 20 درجة مئوية و 35 درجة مئوية.
نتيجة لذلك ، يجب أن تتم عملية زراعة الكوسة في موقع يستقبل أشعة الشمس المباشرة ، مع وجود مساحة واسعة للانتشار ، من الضروري اختيار المنطقة التي توفر من 6 إلى 10 ساعات من أشعة الشمس يوميًا.
يجب أيضا أن تحتوي المساحة المختارة لزراعة الكوسة على تصريف جيد للتربة ، على الرغم من أن الكوسة تحب التربة الرطبة ، إلا أنها لن تزدهر جيدًا في تربة طينية.
كيفية زرع الكوسة في وعاء - خطوة بخطوة
1 - يبدأ كل شيء باختيار الوعاء الذي يجب أن تكون سعته كبيرة نوعا ما ، يجب أن يكون عرضه 45 سم على الأقل.
من الأسهل والأكثر عملية استخدام القدر الكبير لأنه يمكن ترك البذور المزروعة هناك حتى النمو ، عندما تزرع البذور في أوعية صغيرة ، هناك حاجة إلى زرعها في وعاء آخر عندما تكون الشتلات كبيرة ، من 10 سم إلى 15 سم.
2 - يوصى بعمل الثقوب اللازمة حتى تظل التربة جافة وجيدة التهوية ، من المهم أيضًا معرفة أن الكوسا ستشغل مساحة خالية تبلغ مساحتها حوالي متر مربع أثناء الإنتاج.
3 - يجب ملء القدر بتربة خصبة.
4- ينصح بشراء بذور الكوسة العضوية لبدء الزراعة المنزلية.
5 - عندما تبدأ الكوسة الأولى بالظهور ، سيكون من الضروري أن تكون أكثر حذراً في سقي النباتات.
6 - يحدث حصاد الكوسة بين 40 يومًا و 60 يومًا بعد الزراعة أو بعد خمسة إلى سبعة أيام من بداية الإزهار الذي يبلغ طوله 20 سم.