هل الشوكولاته تسبب غازات؟ بالنسبة لأولئك الذين يحبون الشوكولاتة ، فإن رفض قطعة منها يمكن أن يصبح اختبارًا حقيقيًا للتحمل ، ومن الصعب العثور على أي شخص لا تعجبه ، في الواقع ، هل تعلم أن هناك العديد من الفوائد الصحية للشوكولاته.
ولكن هل يمكن أن يؤدي تناول الشوكولاته أو المنتجات التي تحتوي عليها إلى الانتفاخ والغازات؟ هذا ما سوف نراه أدناه.
هل الشوكولاته تسبب غازات؟
وفقًا للخبراء ، عند إضافة الحليب إلى الشوكولاتة ، يمكن أن تسبب الغازات في بعض الأشخاص ، مثل أولئك الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز ، وهي مادة تعرف أيضًا باسم سكر الحليب.
أولئك الذين يعانون من هذه الحالة يجدون صعوبة في هضم اللاكتوز وقد يعانون من أعراض مثل الغازات أو الانتفاخ أو الإسهال عند تناول الشوكولاته التي تحتوي على الحليب في تركيبتها.
وفقا للمؤسسة الدولية لأمراض الجهاز الهضمي ، فإن العديد من الأشخاص ، لديهم مستويات منخفضة من إنزيم اللاكتاز ، وهو أمر ضروري لهضم اللاكتوز.
بالإضافة إلى ذلك ، كلما تقدم العمر ، تنخفض مستويات الإنزيم ، ومع مرور الوقت ، قد يواجهون زيادة في كمية الغازات بعد استهلاك الأطعمة التي تحتوي على اللاكتوز.
بالنسبة لأولئك الذين يلاحظون أن هذا النوع من الشوكولاته غالباً ما يسبب الغازات ، فإن التوصية هي اختيار الإصدارات المرة من الشوكولاته ، والتي لا تحتوي على الحليب.
الأفضل هو إعطاء الأفضلية لأكثر أنواع الشوكولاتة المرة التي تحتوي على 70٪ من الكاكاو ، والتي لا تحتوي على حليب وتتكون من نسبة سكر منخفضة ، وهذه التوصية لا تبررها إلا العلاقة بين اللاكتوز والغازات.
إلى جانب القدرة على التسبب في الغازات ، يمكن لشوكولاتة الحليب أن تضعف عمل الأمعاء ، نظرًا لوجود بروتينات الحليب الموجودة في تركيبتها ، وبشكل عام ، من الأفضل تجنب الحلويات الغنية بالسكريات البسيطة لأنها تغذي البكتيريا التي هي سيئة للأمعاء.
المكونات الأخرى
عنصر آخر يمكن أن يظهر في تكوين الشوكولاته ويعطي انطباعًا بأن الشوكولاته تسبب الغازات هو شراب الذرة ، وهو مكون يحتوي على نسبة عالية من الفركتوز ، وهو شراب حلو معالج.
بالإضافة إلى ذلك ، يتم تحلية بعض الشوكولاتة الخالية من السكر بمكونات مثل السوربيتول ، وهي مادة أخرى يمكن أن تسبب الغازات لدى بعض الناس.
لا يمتص الجسم السوربيتول بالكامل وينتهي به الأمر إلى تخميره بواسطة البكتيريا الموجودة في الجسم ، مما ينتج عنه مزيد من الغازات.
لذلك ، إذا كنت تعاني بالفعل من الغازات أو كنت ترغب في تجنب هذا النوع من المشاكل ، فمن المفيد التحقق من قائمة المكونات الموجودة في عبوة الشوكولاتة قبل شرائها واختيار إصدارات المنتج التي لا تحتوي على هذه المواد.
لكن لاحظ نحن هنا لا نقول أن الشوكولاته تسبب الغازات للجميع.
خاصة وأن كل شخص يتعامل مع الطعام بشكل مختلف والأطعمة التي تسبب الكثير من الغازات في فرد واحد يمكن أن لا تسبب الغازات لآخر. إقرأ أيضا : هل الشكولاته تسبب الحبوب في الوجه؟