القائمة الرئيسية

الصفحات

هل البصل مفيد لالتهاب المعدة؟

هل البصل مفيد لالتهاب المعدة

يعتبر البصل من أشهر الخضروات في العالم ، حيث يستعمل في السلطات وكتوابل وفي الصلصات والفطائر ووصفات البيتزا.

 يعتبر البصل مصدر مهم للعناصر الغذائية ، مثل الألياف والكالسيوم والحديد والبوتاسيوم والمنغنيز وفيتامين B6 وفيتامين B9 (الفولات) وفيتامين C ، لكن هل البصل مفيد لالتهاب المعدة؟ إقرأ أيضا : فوائد الكركم لإلتهاب المعدة.

 قبل أن نجيب عل  السؤالاً ، يجب أن نعرف ما هو هذا المرض أولا.

 التهاب المعدة حالة توصف بأنها تآكل لبطانة المعدة ، ما يحدث هو ضعف الغشاء المخاطي الذي يحمي جدار المعدة ، وعصارات الجهاز الهضمي التي تنتجها المعدة ينتهي بها الأمر إلى إلحاق الضرر بجدار المعدة.

هذه المشكلة يمكن أن يكون سببها فيروسات ، طفيليات ، فطريات ، ارتداد الصفراء إلى المعدة ، الإجهاد ، تناول المنشطات ، استهلاك الأطعمة الغنية بالتوابل ، تعاطي المشروبات الكحولية.

 يمكن أن يظهر المرض في نسخة بسيطة تستمر لفترة قصيرة من الزمن ، أو في نسخة مزمنة  تستمر على مدى أشهر أو حتى سنوات. 

 من بين أعراضه الغثيان ، والتقيؤ ، وعسر الهضم ، والبراز الغامق ، والذي قد يأتي مع الدم.

 بمجرد تحديد التشخيص ، من الضروري اتباع تعليمات الطبيب فيما يتعلق بالعلاج ، واستخدام الأدوية وغيرها من الاستراتيجيات التي يحددها الطبيب.

هل البصل مفيد لالتهاب المعدة؟


 إلى جانب الأطعمة الأخرى مثل التوت البري والثوم والتفاح والكرفس والشاي ، فإن البصل غني بالفلافونويدات ، وهي مواد مضادة للأكسدة.

الفلافونويدات يمكن أن تبطئ نمو هيليكوباكتر بيلوري ، وهو أحد الأسباب المحتملة لالتهاب المعدة ،حيث يمكن أن تساعد الفلافونويد في منع تلف بطانة المعدة والمريء.

 بالإضافة إلى ذلك ، أظهرت الأبحاث أن الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة ، مثل تلك التي تحتوي على جرعات عالية من فيتامين A وفيتامين C والفلافونويد ، يمكن أن تسهم في تقليل الالتهاب في المعدة وتقليل خطر الإصابة باضطرابات الجهاز الهضمي.

 مسألة الحموضة : الحموضة الزائدة في المعدة يمكن أن تسبب التهاب المعدة.

 التهاب المعدة هو التهاب في جدار المعدة يتطور عندما تزيد الحموضة إلى نقطة يبدأ فيها مهاجمة العضو.

 لذلك ، يجب على أولئك الذين يعانون من التهاب المعدة أن يكونوا حذرين مع الأطعمة الحمضية. 

 المقياس الذي يحدد حموضة الغذاء هو الرقم الهيدروجيني ، والذي يتراوح من صفر إلى 14 ، مع الإشارة إلى أن الصفر  الأكثر حمضية.

 والخبر السار حول البصل هو أنه يصنف في مجموعة الأطعمة قليلة الحموضة ، والتي تحتوي على درجة حموضة أكبر من 4.5.

 مسألة الغازات : من ناحية أخرى ، الخضروات الخضراء مثل الكرنب ، البروكلي ، الخرشوف ، الهليون والفلفل الأخضر ، البصل تعتبر من الأطعمة التي تسبب الغازات ،

 ما علاقة هذا بالتهاب المعدة؟  حسب أخصائي التغذية ، فإن هذا يزيد من كمية الأحماض المنتجة في المعدة ويؤدي إلى تهيج جدران المعدة.

 احذر البصل المقلي : إذا كنا نتحدث عن البصل  المقلي ، كما في حالة حلقات البصل الشهيرة ، فإننا نواجه مشكلة بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من التهاب المعدة.

  وذلك لأن استهلاك الأطعمة المقلية يمكن أن يسبب زيادة التهاب بطانة المعدة.

 احذر من البهارات القوية : يمكن أيضًا استخدام البصل في تحضير التوابل القوية ، والتي يجب تجنبها من قبل الأشخاص المصابين بالتهاب المعدة.

 بالإضافة إلى البصل ، تم ذكر توابل أخرى قوية ، مثل الثوم وصلصة الصويا والفلفل والكاتشب والخردل ، التفسير المقدم هو أن هذه الأطعمة تهيج الغشاء المخاطي في المعدة.

ويب الصحة
ويب الصحة
كاتب في موقع ويب الصحة الذي يقدم معلومات جديدة وموثوقة حول الصحة الجمال التغذية والرجيم. https://www.webseha.com/

تعليقات