تعد البطاطس واحدة من أكثر الأطعمة استهلاكًا في العالم ولا ينكر أحد أنها لذيذة للغاية ومغذية ، لكن هل البطاطا الحلوة تنحف؟
هذا ما سوف نكتشفه في هذا الموضوع ، بالإضافة إلى معرفة عدد السعرات الحرارية ، وقوتها في السيطرة على السكر في الدم ، ومساعدة الجهاز الهضمي ، والسيطرة على الكوليسترول وغيرها من الفوائد .
هل البطاطا الحلوة تنحف؟
نعم ، صحيح أن البطاطا الحلوة تساعد على إنقاص الوزن ، هذا ليس فقط لأنها تحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية ، ولكن أيضًا لأنها تشجع على زيادة الشعور بالشبع في الجسم ، مما يجعلك تتناول كمية أقل من الأطعمة.
وذالك راجع إلى إحتوائها على الألياف ، ولأنها أيضا تحتوي على الكربوهيدرات التي تمتص ببطئ ، والتي عندما تستهلك لا تسبب طفرات مفاجئة في مستويات السكر في الدم ، وبالتالي منع زيادة الجوع.
هناك تأثير آخر للطعام يؤدي بنا إلى الاعتقاد بأن البطاطا الحلوة تنقص الوزن ، وهو التأثير الملين الذي يمكن أن يساعد في التخلص من التورم الناجم عن الإمساك.
بالطبع ، لن يفيدك تناول الطعام كل يوم إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا عالي السعرات الحرارية وتعيش نمطًا مستقرًا.
نحن لا نتحدث عن شيء سحري هنا ، ولكن عنصر يمكن أن يساعد في عملية فقدان الوزن ، ومع ذلك ، لكي تتم ملاحظة آثاره الإيجابية حقًا ، من الضروري أن يكون هناك أيضًا نظام غذائي متوازن وصحي مع ممارسة منتظمة للأنشطة البدنية. إكتشف فوائد عصير البطاطا الحلوة.
فوائد البطاطا الحلوة
السيطرة على نسبة السكر في الدم : البطاطا الحلوة قادرة على منع ارتفاع مستويات السكر في الدم ، هذا لأنها تمنع الجسم من امتصاص السكريات البسيطة والتي تسبب ارتفاع في نسبة الجلوكوز التي ينتجها الكبد ، مما يرفع من مستوى السكر في الدم.
لقد بحث العلم في الآثار التي يمكن أن تكون للبطاطا الحلوة فيما يتعلق بزيادة حساسية الأنسولين ، وهو أمر مهم لمرضى السكر وللأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بالمرض ، لأن مقاومة الهرمونات هي عامل خطر على ظهور الحالة.
خلصت دراسة علمية ، إلى أن تناول البطاطا الحلوة يوميًا يساعد في السيطرة على نسبة الجلوكوز في الدم لدى مرضى السكري من النوع الثاني.
تحسين تدفق الدم : الغذاء هو مصدر للبوتاسيوم ، وهو مغذ للأوعية الدموية ، أي أنه يريح الأوعية الدموية ويحسن تدفق الدم ، وكذلك إيصال الأكسجين إلى الجسم.
يقلل هذا التأثير من فرصة حدوث مشاكل مثل تصلب الشرايين والنوبات القلبية والسكتة الدماغية.
بالنسبة إلى البوتاسيوم ، فهو مهم أيضًا للجسم لأنه ينظم توازن السوائل في الخلايا وأنسجة الجسم ، ويعمل جنبًا إلى جنب مع الصوديوم.
المساعدة في الجهاز الهضمي : كشفت دراسة أجرتها جامعة ولاية كامبيناس (يونيكامب) أن البطاطا الحلوة هي مصدر للإينولين ، وهو نوع من الكربوهيدرات الذي يعمل كغذاء للبكتيريا الموجودة في النباتات المعوية.
صحة الكبد : لقد أوضحت الأبحاث بالفعل أن تناول كمية كافية من البطاطا الحلوة ، يمنع تراكم الدهون في الكبد ويحافظ على حسن سير العمل وصحة العضو.
السيطرة على الكوليسترول : أظهرت الدراسات أيضًا أن تناول البطاطا الحلوة يخفض مستويات الدهون الثلاثية والكوليسترول السيئ ، LDL.
عن طريق منع تراكم LDL ، تقلل البطاطا الحلوة أيضًا من مخاطر الإصابة بأمراض القلب مثل مرض الشريان التاجي.
وذلك لأن البطاطا الحلوة تعزز صحة النباتات المعوية ، والتي عندما تعمل بشكل صحيح ، تسهم في امتصاص الكوليسترول الناتج من الكبد ، وتسمى أيضًا ملح الصفراء ، والذي يشارك في هضم الدهون.
دعم العضلات : كمصدر للبوتاسيوم ، لا تزال بطاطا الحلوة تساعد في إعادة بناء العضلات وتجنب الألم والإرهاق والتعب العضلي ، خصوصا عند استهلاكها من أجل تحسين الأداء في الأنشطة البدنية.