الفاصولياء مصدر للبروتينات والكربوهيدرات والألياف والمغنيسيوم والحديد والبوتاسيوم والزنك والنحاس والمنغنيز والفوسفور وفيتامين B9 (حمض الفوليك) لكن.
هل الفاصوليا تسبب غازات؟
خاصة بالنسبة لأولئك الذين يعانون بالفعل من انتفاخ البطن ، يجدر بهم معرفة ما إذا كانت الفاصولياء تسبب الغازات أم لا. تحقق أيضًا من قائمة الأطعمة التي تسبب الغازات لتجنب هذه المشكلة.
حسنًا ، الفاصوليا غنية بالنشا المقاوم الذي لا يمكن تكسيره في الأمعاء ويظل غير مهضوم حتى يصل إلى القولون.
في النهاية ، ينتهي به الأمر بالتحلل بواسطة التخمير البكتيري ، وهو ما ينتج الغازات.
لا يمكن للبكتيريا الموجودة في أمعائك أن تكسر هذه الألياف الصلبة وبالتالي تنتج الغازات أثناء محاولة تفكيكها ، ويجب أن يهرب هذا الغاز بطريقة ما وعادة ما يخرج مع برازك ، على الرغم من أن جزءًا منه يخرج في أوقات أخرى على مدار اليوم.
أيضا وفقًا لما وجدناه ، فإن الفاصوليا تسبب الغازات بسبب أنها تحتوي على الكثير من الرافينوز في تكوينها.
الرافينوز هو كربوهيدرات معقدة يصعب على الجسم هضمها ، ووفقًا للدراسات ، فإنه يمر عبر الأمعاء الدقيقة إلى الأمعاء الغليظة ، مما ينتج غازات الهيدروجين وثاني أكسيد الكربون والميثان ، والتي يتم طردها من الجسم عبر المستقيم.
يجب أن نفهم أيضا أن الغازات التي نطلقها لا تنتج فقط عن طريق الطعام الذي نتناوله ، ولكن عن طريق الهواء الذي نبتلعه أيضا ، والذي ينتهي بالمرور عبر الجهاز الهضمي.
نصائح لمحاولة تقليل الغازات عند تناول الفاصوليا
على الرغم من أننا نعلم أن الفاصوليا تسبب بالفعل الغازات ، إلا أننا لسنا بحاجة إلى استبعادها من النظام الغذائي.
خاصة لأنها مغذية ومفيدة لصحة أجسامنا ، لذلك يجدر معرفة بعض النصائح لتجنب الحصول على انتفاخ البطن عند تناول طبق من الفاصوليا.
- امضغ طعامك جيدًا.
- إذا كنت تأكل بسرعة ، فمن المرجح أن تبتلع الهواء وبالتالي التسبب في المزيد من الغازات.
- توصية أخرى هي تجنب استهلاك الفاصوليا المصحوبة بأطعمة أخرى معروفة بإنتاج الغازات.