الكروم هو معدن يعمل في الجسم ويزيد من تأثيرات هرمون الأنسولين في الجسم ، ويساهم في تكوين العضلات ، ويحسن امتصاص البروتينات من الأمعاء ، ويشارك في عملية التمثيل الغذائي للجلوكوز ، ويحفز نقل الأحماض الأمينية ، وهو جزء أساسي لإنتاج البروتينات ويساعد حتى في عملية حرق الدهون في الجسم وتعزيز الشعور بالشبع في الجسم ، وهو أمر جيد لأولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن.
ترتبط عوامل مثل الغذاء الرديء ، والاستهلاك المفرط للسكريات ، والأغذية المكررة والدهون المشبعة ، والشيخوخة وممارسة التمارين الرياضية المكثفة ، التي تحفز إنتاج العرق العالي ، بنقص الكروم في الجسم.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن استهلاك الكربوهيدرات البسيطة ، مثل البطاطا والحلوى والشوكولاتة والخبز الأبيض ، يقلل من كمية المعادن الموجودة في الجسم.
ونقص هذه المغذيات في جسم الإنسان يمكن أن يكون أحد أسباب تطور مشاكل مثل مرض السكري ، والعقم ، والسمنة ، ونقص السكر في الدم ، والتغيرات في المزاج ، وزيادة معدلات الكوليسترول والدهون الثلاثية ، وانخفاض الحيوانات المنوية ، وعدم تحمل الجلوكوز ، والرغبة في استهلاك الحلويات والقلق.
من المهم ملاحظة أنه بما أن الجسم لا ينتج الكروم بشكل طبيعي ، فإنه يحتاجه من خلال الوجبات أو استخدام المكملات الغذائية.
كمية الكروم التي يمكن تناولها يوميا
لضمان تناول المعدن يوميًا ، من الضروري التأكد من تضمين الأطعمة التي تحتوي على الكروم في النظام الغذائي.
الحد الأدنى من كمية الكروم التي يجب أن يستهلكها البشر ليس مرتفعًا جدًا: القيمة 25 ميكروجرام (ميكروجرام) للنساء البالغات بين 19 و 50 عامًا و 35 ميكروغرامًا للرجال ، الذين تتراوح أعمارهم بين 19 و 50 عامًا ، يوميًا.
يحتاج الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين صفر وستة أشهر إلى 0.2 ميكروغرام من المغذيات يوميًا ، بينما يحتاج الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين سبعة إلى 12 شهرًا 5.5 ميكروغرام.
من سنة إلى ثلاث سنوات ، التوصية هي تناول 11 ميكروغرام في اليوم ، عند أربعة إلى ثمانية ، يزيد الرقم إلى 15 ميكروغرام.
ومن سن التاسعة إلى الثالثة عشرة ، يبلغ الرقم حوالي 25 ميكروغرامًا للفتيات ، و 21 ميكروغرامًا للأولاد.
من 14 إلى 18 عامًا ، يجب على الأولاد تناول 35 ميكروغرامًا في اليوم ، بينما تحتاج الفتيات إلى استهلاك 24 ميكروغرامًا.
من سن 51 عامًا ، يتمثل المبدأ التوجيهي في تقليل الاستهلاك اليومي للكروم للرجال إلى 30 ميكروغرامًا وللنساء إلى 20 ميكروغرامًا.
عند الحمل ، يجب على المرأة التي تبلغ من العمر 18 عامًا أو أقل تناول 29 ميكروغرامًا من الكروم يوميًا ، إذا كانت تبلغ من العمر 19 عامًا أو أكثر ، فإن التوصية هي تناول 30 ميكروغرام من المادة يوميًا.
إذا كنت ترضعين طفلك رضاعة طبيعية وعمري 18 عامًا أو أقل ، تحتاج المرأة إلى 44 ميكروغرامًا في اليوم ، من ناحية أخرى ، إذا كانت تبلغ من العمر 19 عامًا أو أكثر ، فيجب أن تستهلك 45 ميكروغرامًا كل يوم.
الاغذية الغنية بالكروم
هل تريد أن تعرف كيف يمكنك فعل ذلك لتزويد جسمك بالمواد؟ تحقق من قائمتنا من الأطعمة الغنية بالكروم:
1 - الذرة
تعتبر من أكثر الأغذية التي تحتوي على الكروم ، حيت توفر حبة واحدة على 52 ميكروغرامًا من الكروم.
2 - البطاطا الحلوة
من ناحية أخرى ، تقع البطاطا الحلوة في مجموعة الأطعمة الغنية بالكروم لأن الوحدة المتوسطة تحتوي على 36 ميكروغرامًا من الكروم ، بالإضافة إلى كونها مصدرًا جيدًا للعناصر الغذائية ، فإن البطاطا الحلوة لها العديد من الفوائد.
3 - تفاحة
يمكن أن تجد 36 ميكروغرام من الكروم في تفاحةمتوسطة الحجم.
4 - البيض
أيضا يعتبر من الأطعمة الغنية بالكروم ، البيض الذي يحتوي على 26 ميكروغرام لكل وحدة متوسطة الحجم.
5 - طماطم
مصدرًا لفيتامين C والمغنيسيوم والكالسيوم ، كما توفر الطماطم جرعات من المعدن للجسم: نجد تقريبا 24 ميكروغرامًا في حبة متوسطة الحجم.
6 - البروكلي
البروكلي هو مصدر نباتي للألياف والبوتاسيوم والكالسيوم وفيتامين ج والحديد والمغنيسيوم ، لكن هذا ليس كل شيء: في تكوينه نجد أيضًا الكروم ، على سبيل المثال ، يوفر كوب من البروكلي 11 ميكروغرامًا من المغذيات.
7 - عصير العنب
يحتوي كوب الذي يحتوي على ما يقرب من 200 مل من عصير العنب على 6.3 ميكروغرام من الكروم.
8 - عصير برتقال
المشروب الآخر الذي نجد فيه الكروم هو عصير البرتقال: حيث نجد 1.8 ميكروغرام في حوالي 200 مل.
9 - لحم الديك الرومي
يحتوي حوالي 100 جم من لحم الديك الرومي على 12.2 ميكروغرام من الكروم.
10- الموز
تحتوي موزة متوسط الحجم على 1 ميكروغرام من الكروم.