وهنا نجد أن بعض أنواع الحليب الخالية من اللاكتوز مفيدة جدًا للصحة ، خاصة عند صنعها بشكل طبيعي ومع المنتجات العضوية.  

بالإضافة إلى ذلك ، فإن معظم هذه الألبان دهنية أقل بكثير من حليب البقر واستهلاك كميات أقل من الدهون له فوائد عديدة لصحتنا.

 سنوضح أدناه انواع الحليب الخالي من اللاكتوز ، وما هي الاختلافات بينها وما هي فوائدها ، سواء بالنسبة لأولئك الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز والذين يريدون اتباع نظام غذائي صحي.

 أولاً ، يجب أن نفهم ما هو عدم تحمل اللاكتوز ، اللاكتوز هو نوع من السكر يوجد بشكل طبيعي في حليب الأبقار يتطلب إنزيمًا خاصًا من أجسامنا ليتم هضمه.

 إذا كان جسمك يحتوي على القليل من هذا الإنزيم أو لا يوجد ، فلن يتمكن الجهاز الهضمي من تكسير جزيئات اللاكتوز وسيضعف هضمك بشكل كبير.

 عندما يمر اللاكتوز غير المهضوم عبر الأمعاء الغليظة ، يمكن أن يسبب بعض الأعراض غير المرغوب فيها ، مثل الغازات وآلام المعدة والانتفاخ.

 هناك مستويات مختلفة من عدم تحمل اللاكتوز ،  لا يستطيع بعض الأشخاص استهلاك أي نوع من مشتقات الحليب ، بينما يكون الآخرون أكثر قدرة على التعامل مع كميات صغيرة من الحليب ومشتقاته.

 ستختلف الأعراض من شخص لآخر على حسب مستوى الذي يعاني منه الشخص ، بالإضافة إلى كمية اللاكتوز التي تناولها هذا الشخص. اعراض حساسية اللاكتوز هي هي:

- تورم

- ألم في البطن

- مغص

- غازات

- الإسهال

- القيء

- ضجيج مفرط في البطن.

 هضم أفضل : يكون هضم الحليب الخالي من اللاكتوز أفضل حتى لأولئك الذين لا يعانون من عدم تحمل اللاكتوز ، هذا لأنه ، بشكل عام ، دهني أقل  ويقدم العديد من العناصر الغذائية والمعادن الأساسية لصحتنا.

 يمكن للأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي وحتى كبار السن الاستفادة من عدم وجود حليب اللاكتوز ، لأنه أسهل في الهضم.

 مصدر المغذيات : على عكس ما يعتقده الكثير من الناس ، فإن الحليب الخالي من اللاكتوز يحتوي أيضًا على العديد من العناصر الغذائية والمعادن التي تحتاجها أجسامنا ، بما في ذلك الكالسيوم والفوسفور والزنك والبوتاسيوم والفيتامينات A و C.

 ستختلف الكمية والعناصر الغذائية وفقًا لنوع الحليب الخالي من اللاكتوز الذي تختاره للشرب ، نظرًا لوجود العديد من الخيارات.

 لا تقلصات : على الرغم من أن استهلاك حليب البقر يحظى بشعبية كبيرة ، إلا أنه أكبر سبب للمغص عند البالغين والأطفال. 

 لذلك ، يمكن أن يمنعك استهلاك الحليب الخالي من اللاكتوز من الحصول على هذه الأعراض غير المريحة.

 صحة القلب : يمكن أن تساعد الكمية الكبيرة من المعادن الموجودة في حليب اللاكتوز في تنظيم ضغط الدم ، فيتامين ب ، الموجود في معظم هذه الألبان ، مفيد أيضًا ، لأنه يساهم في إنتاج خلايا الدم الحمراء.

 بشرة أكثر صحة : كما أن وجود فيتامين أ  و سي مفيد جدًا لصحة البشرة ،  في حين أن فيتامين أ ضروري للحفاظ على رطوبة البشرة ، فيتامين سي يساعد في تجديد الخلايا.

في القائمة التالية سوف نذكر أفضل انواع الحليب الخالي من اللاكتوز :

 حليب اللوز هو الأكثر تشابهًا مع حليب البقر ، على الرغم من أنه مائل نوعا ما إلى الأصفر الفاتح ، في 250 مل من حليب اللوز ، ستجد 30 سعرًا حراريًا و 2 جرامًا من الدهون ، بالإضافة إلى كميات أعلى من الكالسيوم وفيتامين D و E من حليب البقر.  

النقطة السلبية الوحيدة هي أن هذا الحليب يحتوي على القليل من البروتين ، غرام واحد فقط في هذا الجزء.

  يحتوي حليب الارز الخالي من اللاكتوز على صفر من الكوليسترول وفي جرعة 250 مل ، هناك 110 سعر حراري و 1 جرام من الدهون و 2 جرام من البروتين.

 ربما يكون هذا الحليب الأكثر شهرة وخالي من اللاكتوز ، ولكن من الضروري اتخاذ بعض الاحتياطات عند الشراء. 

 اختر دائمًا المنتجات المصنوعة من فول الصويا العضوي ، لأن فول الصويا المعدل وراثيًا يمكن أن يكون ضارًا بصحتنا.

 في حليب الصويا نجد البوتاسيوم والفلافونويد ، وهي من مضادات الأكسدة الرائعة والإستروجين , هذا الأخير يمكن أن يكون ضارًا بالصحة ، لذلك من الجيد تنظيم كمية حليب الصويا.

 في حصة 250 مل ، يوجد 80 سعرة حرارية و 7 جرامات من البروتين و 4 جرامات من الدهون ، مع 0.5 جرام فقط من الدهون المشبعة.

 نادرًا ما يستخدم حليب جوز الهند في الحياة اليومية ،  لكن الحقيقة هي أن حليب جوز الهند صحي للغاية ويسهل صنعه ، إذا كنت تعيش في منطقة وفيرة بأشجار جوز الهند.

 على الرغم من وجود دهون ، فإن دهون جوز الهند صحية وتعطي دسمًا جيدًا لحليب جوز الهند ،  بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي على الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة ، وهو نوع من الدهون يمكن أن يساعد في تسريع عملية التمثيل الغذائي ، ويساعد على فقدان الوزن.