هناك عدة أنواع من الشاي ترتبط عمومًا بفقدان الوزن ، إحداها ماتشا ، شاي أخضر ، أصله من اليابان وهو موجود في شكل مسحوق.
بالإضافة إلى فوائد الماتشا للتنحيف ، فهي لها خصائص أيضا متعلقة بالتأثيرات الإيجابية للجسم ، مثل تقليل مستويات الكولسترول الضار (LDL) ، والوقاية من السرطان وزيادة الطاقة.
فوائد الماتشا للتنحيف
أحد الأسباب التي تجعل الماتشا تنحف هو احتوائها على مواد كاتيكين في تكوينها ، وهي مواد ثبت أنها تساهم في إنقاص الوزن.
وقد ظهر ذلك في دراسة نشرت عام 2005 في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية ، خلال الدراسة ، تم تقييم آثار شاي الماتشا في إنقاص الوزن.
وكانت النتيجة أن الرجال الذين شربوا الشاي بجرعات عالية تمكنوا من التخلص من الوزن الزائد.
حرق الدهون : كشفت دراسة أخرى نشرت في عام 2008 ، في نفس مجلة البحث السابق ، أن تناول الشاي الأخضر مثل شاي الماتشا يساعد في حرق السعرات الحرارية أثناء ممارسة الرياضة البدنية.
ووجد الباحثون أن الرجال الأصحاء الذين تناولوا الشراب أثناء التدريبات زادت نسبة معدل حرق الدهون لديهم ب17 ٪.
المشرول منخفض السعرات الحرارية : يمكن أن يساعد استهلاك شاي الماتشا بدلاً من المشروبات الأخرى مثل الكابتشينو وحليب الشوكولاته بشكل كبير في تقليل عدد السعرات الحرارية المستهلكة خلال اليوم.
بينما يحتوي شاي الماتشا على 3 سعرات حرارية فقط ، يحتوي كوب من الكابتشينو على 74 سعرة حرارية وكوب من الحليب منزوع الدسم مع الشوكولاتة يحتوي على 140 سعرة حرارية.
انخفاض احتباس السوائل : نظرًا لأنه يحتوي على تأثير مدر للبول ، يساهم شاي الماتشا في تقليل احتباس السوائل في الجسم ، مما يساعد على القضاء على التورم في بعض مناطق الجسم.
تحفيز الأيض : حددت دراسة نشرت في عام 1999 أيضًا في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية أن استهلاك شاي الماتشا يساهم في تحفيز عملية الأيض وبالتالي عملية حرق الدهون في الجسم يمكن أن تحدث بسرعة أكبر.
الشعور بالشبع : عندما نشعر بالشبع ، فمن الصعب أن نستسلم لإغراءات المؤكولات الأخرى وخصوصا الحلويات ، ويمكن لشرب شاي ماتشا أن يساهم في ذلك.
يحدث هذا بسبب EGCG المضاد للأكسدة الذي يحفز إفراز هرمون يسمى CCK (كوليكسيستوكينين) ، والذي بدوره ، يكون مسؤولاً عن إعادة توجيه المعلومات إلى الدماغ بأن المعدة ممتلئة ، هذا يساهم أيضا في تنظيم معدلات السكر في الدم في الجسم.
فوائد شاي الماتشا
نحن نعلم بالفعل أن استهلاك شاي ماتشا ينحف ، ولكنه لديه فوائد أخرى لصحة الجسم ، مثل مكافحة السرطان ، على سبيل المثال.
والسبب في ذلك هو أنه يحتوي على مضادات الأكسدة ، مثل EGCG ، من مجموعة الكاتشين ، التي تعمل كمضاد للسرطان.
أولئك الذين لديهم مشاكل متعلقة بالكوليسترول يمكن أن يستفيدوا أيضًا من تناول شاي الماتشا ، وفقا لبحث نشر في عام 2011 في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية ، فإن شاي الماتشا يساهم بشكل كبير في خفض مستويات الكوليسترول السيئ (LDL) في الجسم.
لا يزال الشاي يحتوي على كمية عالية من الألياف الغذائية ، مما يساعد في تخفيف الإمساك وتحقيق الاستقرار في مستويات السكر في الدم.
بالإضافة إلى ذلك ، يرتبط استخدام شاي الماتشا أيضًا بفوائد أخرى مثل مكافحة الشيخوخة ومكافحة الالتهاب والأكسدة.