الشوفان واحد من الأطعمة الصحية التي يستحق أن يكون له مكان في نظامك الغذائي ، يُعرف الطعام كمصدر غني للألياف ، الكربوهيدرات والبروتينات والمنغنيز والفوسفور والنحاس والحديد والسيلينيوم والمغنيسيوم والزنك وفيتامين B1 ومضادات الأكسدة للجسم.
ولكن عندما نأكله بالفواكه أو الزبادي ، على سبيل المثال ، هل يجب أن نقلق بشأن مما إذا كان الشوفان يسبب الغازات؟ تعرف على فوائد الشوفان التي ستجعلك تضيفه إلى نظامك الغذائي.
هل الشوفان يسبب غازات؟
الشوفان ، وكذلك المنتجات والوصفات التي تحتوي على الشوفان ، يمكن أن تسبب الغازات بسبب المحتوى العالي من الألياف القابلة للذوبان الموجودة في الطعام.
حيث أن الألياف هي نوع من الكربوهيدرات التي لا يهضمها الجسم ، ولكن يتم تفتيتها بواسطة البكتيريا في الأمعاء الغليظة ، مما يؤدي إلى تكوين غاز الميثان أو كبريتيد الهيدروجين ، والذي هو غاز شائع يسبب انتفاخ البطن.
لذالك الخيار الأمثل هو إضافة الشوفان شيئًا فشيئًا في النظام الغذائي لإتاحة الوقت للجسم للتكيف معه.
حساسية الشوفان أو عدم تحملها
لا يزال من الممكن أن يسبب الشوفان الغازات عندما يعاني الشخص من حساسية أو عدم تحمل للطعام.
تحدث حساسية من الشوفان عندما يعامل الجهاز المناعي بروتينات الشوفان كتهديد للجسم ويطلق مواد يمكن أن تسبب التهابًا في الجهاز الهضمي ، مما يسبب أعراضًا مثل الغازات ، ألم وتورم.
الحساسية تجاه الشوفان يمكن أن تسبب رد فعل تحسسي شديد ، مما يعني أنك تحتاج (في حالة الإصابة بالحالة) لتجنب جميع الأطعمة التي تحتوي على الشوفان.
لذلك ، إذا واجهت هذه العلامات أو أي أعراض أخرى لرد فعل تحسسي بعد تناول الشوفان ، فانتقل على الفور إلى المستشفى لتلقي العلاج المناسب.
بعض الأمثلة لهذه العلامات هي: القيء ، وتشنجات في المعدة ، وخلايا النحل (طفح جلدي أو آفة على الجلد مع بقع حمراء أو لويحات) ، وضيق في التنفس ، وصفير ، وسعال متكرر ، وصدمة أو انهيار في الدورة الدموية ، وبحة في الصوت ، وضيق في الحلق ، صعوبة في البلع ، تورم في اللسان يؤثر على الكلام أو التنفس ، ضعف النبض ، بشرة شاحبة أو مزرقة ، دوخة ، والشعور بالإغماء.
إذا كنت تعاني من أعراض عدم تحمل الطعام بعد تناول الشوفان ، يجب عليك طلب المساعدة الطبية على الفور لتلقي العلاج الذي تحتاجه.