تعلم طريقة عمل حليب الفول السوداني الذي يعتبر بديلاً لأولئك الذين لا يستطيعون تناول حليب البقر أو لأنهم يعانون من عدم تحمل اللاكتوز أو الحساسية لبروتين حليب البقر.
يمكن أن تكون الوصفة الخاصة بكيفية صنع حليب الفول السوداني في المنزل مفيدة جدًا للأشخاص الذين لا يستهلكون المنتجات الحيوانية ، والتي تشمل منتجات الألبان.
طريقة عمل حليب الفول السوداني
- الطريقة 1
المكونات
- كوب ونصف من الفول السوداني النيئ بدون قشر.
- 1 لتر من الماء.
طريقة التحضير
اغسل الفول السوداني ، ثم قم بنقله إلى وعاء ، ثم غطيها بالماء واتركها لمدة 12 ساعة.
بعد ذلك ، اصطحبه إلى مقلاة ، ثم غطيها بالماء وضعه على نار متوسطة حتى يبدأ الماء في الغليان ، بعد بدء الغليان ، أطفئي النار واتركه لمدة خمس دقائق ، بعد ذلك ، قم بتصفيته ، واغسله بسرعة ، ثم يمزج في الخلاط مع لتر من الماء.
بعد ذلك ، فقط قم بتصفيته بمساعدة قطعة قماش لتحصل على حليب الفول السوداني ، يدوم في وعاء زجاجي معقم لمدة تصل إلى خمسة أيام في الثلاجة.
- الطريقة 2
المكونات
- كوب ونصف من الفول السوداني المحمص بدون قشرة.
- 2 اكواب من الماء
طريقى التحضير
ضع الفول السوداني في وعاء وغطيه بالماء ، يوضع في الثلاجة لمدة ست ساعات.
بمجرد القيام بذلك ، افصل الفول السوداني عن الماء ويمزج في خلاط مع كوبين من الماء على مدى دقيقة واحدة تقريبًا.
بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في الحصول على حليب أخف ، فإن التوجيه هو وضع كمية أكبر من الماء عندما تقوم بمزجه في الخلاط.
ثم ، صفي حليب الفول السوداني بقطعة قماش نظيفة ، وقم بالضغط عليها جيدًا ، قم بتخزين الحليب في الثلاجة في وعاء زجاجي مغلق جيدًا ومعقم لمدة 5 أيام كحد أقصى.
كيفية استخدام حليب الفول السوداني
يمكن تناول المشروب نقيًا ، أو ممزوجًا بالفواكه أو في إعداد الحلويات ، اقتراح واحد هو إضافة نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا إلى حليب الفول السوداني.
من المهم أن نعرف أن حليب النباتات لا يوفر بالضرورة نفس العناصر الغذائية مثل حليب البقر ، لذلك ، يتعين على من يستهلكه أن يستكمل المغديات الأخرى في الوجبات الغدائية.
على سبيل المثال ، يختلف نوع وكمية البروتين الموجود في حليب البقر والحليب النباتي ، كما هو الحال في كمية الدهون في معظم الحالات.
لذلك ، إذا قررت استبدال حليب البقر بالحليب النباتي ، فمن المستحسن أن تطلب المساعدة من أخصائي التغذية لمعرفة ما هي الأطعمة التي يجب عليك تضمينها في وجبات الطعام بحيث يوفر لجسمك العناصر الغذائية الموجودة في حليب البقر والغائبة في حليب النبات الذي تختاره.
قبل إجراء تغييرات جذرية أو تغييرات في النظام الغذائي ، يُنصح بالتماس نصيحة من طبيبك أو أخصائي التغذية.