في هذا الموضوع سوف نتحقق مما إذا كان مريض السكري يمكنه تناول الطماطم أو ما إذا كانت أحد الأطعمة التي يجب تجنبها في النظام الغذائي لأولئك الذين يعانون من هذه الحالة.
تعتبر الطماطم واحدة من أشهر الأطعمة التي يمكن أن تجدها في سلسلة من الوصفات مثل الصلصات والسندويشات والفطائر والبيتزا والسلطات والحساء والكريمات والعصائر ، بالإضافة إلى المعكرونة.
بالإضافة إلى كونها لذيذة ومتعددة الاستخدامات ، فإن الطماطم مفيد للصحة ، حيث إنها توفر العناصر الغذائية المهمة لجسمنا مثل: الألياف والبوتاسيوم وفيتامين B9 وفيتامين C وفيتامين K.
الطماطم هي المصدر الغذائي الرئيسي للليكوبين المضاد للأكسدة ، والذي يرتبط بالفعل بالعديد من الفوائد الصحية ، بما في ذلك خفض مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان.
ولكن هل الطماطم مفيدة في النظام الغذائي لأي شخص على سبيل المثال ، هل يستطيع المصاب بمرض السكري أكل الطماطم؟
مرض السكري
يتميز مرض السكري بمستويات عالية جدًا من الجلوكوز (السكر) في الدم ، هذه المادة هي أكبر مصدر للطاقة لجسمنا وتأتي من الطعام الذي نتناوله.
يصاب الشخص بداء السكري عندما يتعذر على جسمه إنتاج كمية كافية من الأنسولين أو أي كمية منه أو عدم القدرة على استخدام هذا الهرمون بشكل صحيح.
يؤدي هذا إلى بقاء الجلوكوز في الدم ولا يصل إلى خلايا الجسم ، نظرًا لأن الأنسولين هو المسؤول عن مساعدة الجلوكوز الذي يتم الحصول عليه من الطعام للوصول إلى خلايانا واستخدامه كطاقة.
عند اكتشاف أنك تعاني من أعراض الإصابة بمرض السكري ، من الضروري ألا تضيع الوقت وتذهب إلى الطبيب وتطيع جميع الإرشادات التي يقدمها لك.
خاصةً ، مع مرور الوقت ، يمكن أن يؤدي ارتفاع مستويات الجلوكوز في الدم إلى سلسلة من المضاعفات مثل أمراض القلب والسكتة الدماغية وأمراض الكلى ومشاكل العين وأمراض الأسنان وتلف الأعصاب ومشكلات في القدمين.
هل يمكن ان ياكل مريض السكري الطماطم؟
صنفت جمعية القلب الأمريكية الطماطم ضمن مجموعة الأطعمة الفائقة لمرض السكري ، مما يبرز حقيقة أن الطعام يوفر العناصر الغذائية الأساسية للجسم.
أشارت دراسة ، إلى أن استهلاك حبة ونصف من الطماطم يقلل من ضغط الدم لدى المصابين بداء السكري من النوع 2.
وفقًا للدراسة ، خلص العلماء إلى أن تناول الطماطم يمكن أن يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية المرتبطة بمرض السكري من النوع 2.
كما ذكرت Mayo Clinic ، وهي منظمة في مجال الخدمات الطبية وأبحاث المستشفيات الطبية في الولايات المتحدة ، أن ارتفاع ضغط الدم غير المنضبط يمكن أن يؤدي إلى مضاعفات مثل النوبة القلبية والسكتة الدماغية وفشل القلب.
من الواضح أننا لا نقول هنا أن الطماطم هي الحل المعجزة لمنع مرضى السكري من المعاناة من هذه المشاكل الخطيرة ، كل هذا يشير فقط إلى أن إدراج الطماطم في نظام غذائي صحي يمكن أن يسهم في الوقاية من هذه لمشاكل.
وهذا يعني أن مرضى السكري يمكنهم تناول الطماطم دون أي مشاكل ، ولكن من الضروري اتباع جميع التوصيات الأخرى التي يقدمها الطبيب لتجنب تطور مضاعفات مرض السكري.