وفقًا للعلم ، هناك أسباب مهمة لتصبح نباتيًا وهناك العديد من النصائح للحفاظ على نظام غذائي نباتي لذيذ ومتنوع مفيد للبشرة للصحة واللياقة البدنية ، دون الحاجة إلى إنفاق الكثير من المال.
هناك العديد من الأسباب التي تجعل الناس يختارون اتباع نظام نباتي ، سواء لأنهم يبحثون عن فوائده الصحية أو من أجل الحيونات ، لا يستهلك هؤلاء الأشخاص منتجات الألبان أو البيض أو العسل أو أي منتجات حيوانية أخرى.
اليوم يتم الدفاع عن النباتيين كأسلوب حياة يحاول استبعاد جميع أشكال الاستغلال والقسوة على الحيونات سواء من خلال الطعام أو الملابس أو أي غرض آخر.
فوائد النظام النباتي للصحة
انظر الآن ما هي فوائد النظام الغذائي النباتي للصحة واللياقة البدنية.
1. يمكن أن يحمي ضد أنواع معينة من السرطان
وفقًا لمنظمة الصحة العالمية ، يمكن منع حوالي ثلث أنواع السرطان من خلال عوامل معينة تخضع لسيطرة الأشخاص ، بما في ذلك النظام الغذائي.
على سبيل المثال ، يمكن أن يقلل تناول الخضروات بانتظام من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم بحوالي 9 إلى 18٪.
يمكن أيضا أن يساعد تجنب بعض المنتجات الحيوانية أيضًا في تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون والبروستاتا.
وذلك لأن هذه الأنظمة الغذائية خالية من اللحوم المدخنة أو المصنعة أو المطبوخة في درجات الحرارة المرتفعة التي تعزز أنواعًا معينة من السرطان.
لا يستهلك النباتيون أيضًا منتجات الألبان وتظهر الدراسات أن هذه الأطعمة قد تزيد قليلاً من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا.
2. النظام الغذائي النباتي يمكن أن يقلل من آلام التهاب المفاصل
ذكرت بعض الدراسات أن النظام الغذائي النباتي له آثار إيجابية على الأشخاص الذين يعانون من أنواع مختلفة من التهاب المفاصل.
في إحدى الدراسات شارك 40 شخص مصابا بالتهاب المفاصل في التجربة ، حيث تم تقسيمهم إلى مجموعتين ، مجموعة واصلت تناول نظامها الغذائي العادي والمجموعة الأخرى تحولت إلى نظام غذائي نباتي يعتمد على الخضار والأطعمة الكاملة لمدة 6 أسابيع.
أفاد أولئك الذين اتبعوا نظامًا غذائي نباتي بمستويات أعلى من الطاقة وتحسن في مشاكل التهاب المفاصل وأداء أفضل بشكل عام من أولئك الذين لم يغيروا نظامهم الغذائي.
3. يمكن أن يساعدك على فقدان الوزن
تظهر العديد من الدراسات القائمة على الملاحظة أن الأشخاص النباتيين يميلون إلى أن يكونوا أنحف بكثير.
بالإضافة إلى ذلك ، تشير العديد من الدراسات أن الحمية النباتية أكثر فعالية لفقدان الوزن عند مقارنتها بالأنظمة الغذائية الغير النباتية.
في دراسة لمدة 18 أسبوعًا ، ساعد النظام الغذائي النباتي المشاركين على فقدان 4.2 كجم أكثر من أولئك الذين لم يتبعوا هذا النظام الغذائي.
4. تحسين وظائف الكلى وخفض مستويات السكر في الدم
هذا هو السبب في أن النظام النباتي يمكن أن يكون مفيدًا للأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 ولمن يعانون من مشاكل في الكلى.
في الواقع ، يميل النباتيون إلى خفض مستويات السكر في الدم ، وحساسية أكبر للأنسولين و 50 إلى 78 ٪ أقل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2.
أفادت الدراسات أن الأنظمة الغذائية النباتية تخفض مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري أكثر من الأنظمة الغذائية الأخرى.
5. يفيد في عمل الأمعاء
نظرًا لأنه نظام غذائي غني بالألياف ، فإنه سيجعل أمعائك تعمل بشكل أفضل ، وستذهب إلى الحمام كثيرًا ، وبالتالي ستقوم بتنظيف الأمعاء.
تحتفظ الألياف القابلة للذوبان بمزيد من الماء مما يزيد من حجم البراز ، ويساعد في حركة الأمعاء ويجعل البراز يمر بسلاسة أكبر.
6. يرتبط النظام الغذائي النباتي بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب
يرتبط استهلاك الفواكه الطازجة والخضروات والألياف بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب ، يتم استهلاك جميع هذه الأطعمة بشكل عام بكميات كبيرة في الحمية النباتية ، وقد تقل احتمالية الوفاة بسبب أمراض القلب لديهم بنسبة تصل إلى 42٪.
7. سوف تقوم بتغيير البكتيريا في أمعائك
يتكون الميكروبيوم المعوي من تجمعات بكتيرية مختلفة تعيش داخل الجهاز الهضمي ، يحقق الباحثون في كيفية تأثير هذه البكتيريا المعوية الفريدة على صحة الناس وخطر المرض.
تظهر بعض الدراسات أن النظام الغذائي النباتي يمكن أن يجعل أمعائك تتعافى بسرعة من الميكروبيوم ، وهذه واحدة من فوائد هذا النظام.
فوائد النظام النباتي للبشرة
كما قلنا سابقا تحتوي الخضاروات والفواكه على نسبة كبيرة من الماء وذالك يساعد على ترطيب البشرة.
هذا ليس كلّ شيء، فالنظتم الغذائي النباتي يحتوي على معضم الفيتامينات التي تحتاجها البشرة، ما يساعد في تجديد الخلايا وتحسين الدورة الدموية.
إضافة إلى ذلك، فالخضروات والفواكه غنية بالمواد المضادة للأكسدة التي تساهم في إنتاج الكولاجين، وهو مادة أساسية في تركيب البشرة ، حيت يساعدك في الحصول على بشرة نضرة وكشرقة خالية من التجاعيد . تعرف على أفضل نظام غذائي لجمال البشرة.