هل خل التفاح مفيد للكبد؟ غالبًا ما يستخدم خل التفاح في المطبخ لتتبيل بعض الأطباق ، ولكن هل تعلم أنه مرتبط بالفعل بالعديد من الفوائد الصحية؟
من المعروف أن المكون له تأثير مضاد للأكسدة ، ويساعد على صحة الشعر ، ويساعد على تقليل الحموضة في المفاصل ، ويسهم في تحسين عملية الهضم ويساعد على تقليل مستويات السكر في الدم.
لكن ماذا عن الكبد؟ هل خل التفاح ينظف الكبد أم أنه مضر بالعضو؟
هل خل التفاح ينظف للكبد؟
خل التفاح يحتوي على حمض الماليك وحمض اللبنيك وحامض الستريك في تكوينه ، وهي المواد التي تساهم في صحة الكبد وتجعل العضو أكثر فعالية في وقت معالجة السموم ، مما يساعد الجسم على التخلص منها بسرعة أكبر.
خل التفاح أيضا يحتوي على خصائص إزالة السموم من الكبد.
إزالة السموم تتكون من إزالة السموم الضارة من البيئة التي تتراكم في الجسم ، خاصة في الكبد ، لذالك يمكننا القول أن خل التفاح ينظف الكبد ويحسن عملية ترشيح الدم الطبيعية ويزيد من مستويات الطاقة.
من ناحية أخرى
يجب عدم تناول خل التفاح بكميات كبيرة ، أظهرت الأبحاث على الحيوانات أن الإفراط في تناول المنتج يسبب تلفًا للكبد والمعدة والاثني عشر ، بسبب الحموضة الموجودة في الخل ، بالإضافة إلى ذلك ، يجب على الأشخاص الذين يعانون من القرحة تجنب استخدام خل التفاح.
عناية أخرى بخل التفاح
الآن بعد أن رأينا أن خل التفاح ينظف الكبد بالفعل ، دعنا نعرف بعض الاحتياطات الضرورية الأخرى المتعلقة باستخدامه.
يجب ألا يستهلك الأفراد الذين يعانون من مشاكل في المعدة الكثير من الخل ، يمكن أن يؤدي الاستهلاك المفرط للخل إلى تهيج المعدة.
في المقابل ، يجب على النساء الحوامل استشارة الطبيب قبل دمج خل التفاح في وجباتهم ، لا يمكن للنساء الحوامل والنساء اللاتي يحاولن الحمل أن تتناول النسخة الغير المبسترة من الخل.
تناول كميات كبيرة من خل التفاح ، مثل زجاجة كاملة في يوم واحد ، يمكن أن يسبب الحماض الاستقلابي ، تُعرف الحالة بأنها حموضة مفرطة في الدم وسوائل الجسم ، والتي يمكن أن تفرط في الكلى وتسبب الغيبوبة أو الوفاة في الحالات الشديدة.
يمكن أن تتفاعل كميات كبيرة من الخل نظريًا مع أدوية مدرة للبول ، وملينات ، وأدوية مرض السكري ، وأدوية أمراض القلب.
يوصى بتناول ما يصل إلى ملعقتين من خل التفاح يوميًا ، وهو ما يعادل 30 مل تقريبًا.
من الناحية المثالية ، يجب استهلاك خل التفاح خلال وجبات الطعام ، مثل تتبيلة السلطة ، على سبيل المثال ، على الرغم من أن بعض الأشخاص يخففون خل التفاح في كوب من الماء ويأخذه على شكل شراب.
دليل آخر مهم هو أن تختار دائمًا خل التفاح الخام والعضوي وغير المفلتر وغير المبستر ، ورفض الإصدارات المكررة أو صناعية. تعرف على كيفية صنع خل التفاح في المنزل.
أهمية الكبد
عندما نتحدث عما إذا كان خل التفاح ينظف الكبد أو يضر ، فمن المثير للاهتمام أيضًا أن نفهم سبب أهمية هذا العضو ولماذا يجب الاهتمام به جيدًا.
حسنًا ، الكبد هو أكبر غدة في جسم الإنسان ، والتي تدعم تقريبًا كل عضو آخر في الجسم ، لا يمكن لأي شخص أن يعيش دون أن يكون لديه كبد عامل ، العضو حيوي لوظائف التمثيل الغذائي في الجسم والجهاز المناعي.
بالإضافة إلى ذلك ، فهو مسؤول عن إنتاج مادة تسمى الصفراء ، وهي ضرورية لهضم الدهون ، يعمل الكبد أيضًا على إزالة السموم من الدم للقضاء على المواد الضارة مثل الكحول والمخدرات وتخزين الحديد المعدني وبعض الفيتامينات.
يعمل الجهاز أيضًا في تخزين الجلوكوز ، وفي تحويل السكر المخزن إلى سكر وظيفي خلال الفترات التي تكون فيها مستويات الجلوكوز أقل من الطبيعي وفي تحلل الهيموغلوبين والأنسولين والهرمونات الأخرى.
لكن الأمر لا ينتهي عند هذا الحد ، فالكبد يحول الأمونيا أيضًا إلى اليوريا ، وهو شيء يوصف بأنه حيوي لعملية التمثيل الغذائي ، ويعمل على تدمير خلايا الدم الحمراء القديمة.