تعتبر السلطة الخضراء صحية لأنه غنية بفيتامينات A ، C ، K ومركب B ، بالإضافة إلى المعادن ومضادات الأكسدة وكمية ممتازة من الألياف. إقرأ أيضا هل أكل السلطة فقط ينقص الوزن؟
سلطة خضراء صحية
تحقق أدناه من وصفات السلطة الخضراء مع المكونات الأخرى لتحضيرها والاستمتاع بها.
1. وصفة سلطة خضراء مع الموزاريلا
المكونات
- الخس المجعد
- 100 غرام من شرائح الموزاريلا
- ½ شرائح بصل أحمر
- خيار شرائح
- اوراق جرجير
- 2 حبة طماطم مقطعة
- 1 جزرة مبشورة
- 2 كوب زيتون أسود مقطوع
- زيت الزيتون حسب الذوق
- ملح حسب الذوق
- الليمون حسب الذوق
- الخل حسب الذوق
طريقة التحضير
اغسل الأوراق جيدا وافصلها ، ثم اخلط شرائح الموزاريلا ، والبصل المقطع والخيار المفروم والطماطم والجزر والزيتون ، يتبل بالملح وزيت الزيتون والليمون والخل ويقدم.
2. وصفة سلطة خضراء مع التفاح
المكونات
- أوراق الجرجير حسب الذوق
- أوراق البنجر
- 1 تفاح أخضر
- ملح حسب الذوق
- زيت الزيتون حسب الذوق.
طريقة التحضير
افرم التفاح المغسول بالقشر وبدون بذور ، في وعاء السلطة ، تُغسل أوراق الجرجير والبنجر ، يضاف النكتارين والتفاح ويتبل بالملح والزيت ومن ثم يقدم.
3. وصفة سلطة خضراء مع البنجر
المكونات
- 1 بنجر مقشر ومقطع إلى شرائح رقيقة
- 1/2 كوب من الجوز المفروم خشنًا
- ملعقتان كبيرتان من خل التفاح
- الجرجير
- الجرجير
- 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- 1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج المفروم.
- الملح حسب الذوق.
طريقة التحضير
في وعاء ، اخلطي جميع المكونات وأعد الصلصة بضرب الزيت والخل والزنجبيل والملح ، قدميها فوق السلطة.
4. وصفة سلطة خضراء خفيفة مع الأفوكادو
المكونات
- خس
- 1 ثمرة أفوكادو مقطعة إلى مكعبات
- 2 ملاعق طعام من البقدونس المفروم
- جزر مفروم
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- 1 رشة ملح
- 2 ملاعق طعام من صلصة الصويا
- 1 ملعقة صغيرة عسل
- عصير ليمونة واحدة
طريقة التحضير
اغسل أوراق الخس وامزقها ، قطّع الأفوكادو إلى مكعبات بدون قشر اخلطي الأوراق مع الأفوكادو مع الجزر المبشور وأضيفي جميع التوابل ثم تقدم ، بسيطة ولذيذة!
5. وصفة سلطة خضراء مع المانجو
المكونات
- 1 حفنة من الجرجير
- 1 الخس الأرجواني
- البقدونس حسب الذوق
- 1 مانجو مفروم
- ⅓ كوب من المكسرات
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- 3 ملاعق كبيرة من الخل
- الملح حسب الذوق.
طريقة التحضير
اغسل جميع الأوراق الخضراء وتمزقها إلى قطع ، قشر المانجو وقطعه إلى مكعبات ، نمزج الأوراق الخضراء والمانجو والبقدونس في وعاء مع الزيت والملح والخل ، يقدم مع المكسرات.
6. وصفة سلطة خضراء مع الطماطم المجففة
المكونات
- 2 ملاعق طعام من الطماطم المجففة
- 1 بيضة مسلوقة إلى شرائح
- 1/2 بصلة حمراء مقطعة إلى شرائح
- ملعقتان كبيرتان من زيتون أخضر مقطّع
- 5 طماطم كرزية مقطعة إلى نصفين
- أوراق الخس
- أوراق الجرجير
- خل التفاح
- زيت الزيتون حسب الذوق
- الملح حسب الذوق
طريقة التحضير
امزج جميع المكونا في طبق التقديم أو وعاء السلطة ، يتبل بالملح وزيت الزيتون وخل التفاح أو أي توابل مفضلة لديك ، ثم قدم السلطة طازجة. ، لا تنس أن تغسل الأوراق الخضراء جيدًا.