تعلم كيفية صنع زيت الفول السوداني في المنزل ، وما هي فوائده وتحقق من العناية بالاستهلاك.
تعرف أيضا على فوائد زبدة الفول السوداني ، التي هي شائعة جدًا لدى الأمريكيين وهي إضافة جيدة إلى وجباتنا الغذائية. انظر أيضا كيفية صنع زبدة الفول السوداني في المنزل.
كيف اصنع زيت الفول السوداني؟
راجع هذه الوصفات للحصول على نسختك الخاصة من المنتج في المنزل.
وصفة 1
المكونات
- 3 أكواب من الفول السوداني المقشر.
- 3 ملاعق كبيرة من الماء الدافئ.
طريقة التحضير
أضف المكونات في الخلاط ، امزج جيدًا حتى تحصل على خليط متجانس ، انقل الخليط الذي تم الحصول عليه إلى وعاء وغطيه وخزنه في الثلاجة واتركه هناك لمدة 24 ساعة.
بعد هذه الفترة ، افصل الزيت عن الأجزاء الصلبة بمساعدة منخل ، ثم قم بتخزين زيت الفول السوداني في وعاء زجاجي محكم الإغلاق داخل الثلاجة.
وصفة 2
المكونات
- 6 أكواب من الفول السوداني الطازج.
- الماء المغلي.
طريقة التحضير
قم بإزالة قشور الفول السوداني ، ثم ضعه في وعاء في الفريزر حيث يجب أن يبقى الفول السوداني طوال الليل.
بعد ذلك ، لف الفول السوداني المجمد في منشفة وفركه لإزالة الجلد منه ، انقل الفول السوداني إلى وعاء واملأه بالماء الدافئ ، اتركيه لينقع لمدة 15 دقيقة.
صفي الماء وامزج الفول السوداني في الخلاط حتى تحصل على مادة ناعمة جدًا ، أضف ما بين 1 إلى 2 ملاعق كبيرة من الماء الدافئ حتى يصبخ الخليط الذي تم الحصول عليه متماسكًا للغاية.
مرر الخليط في وعاء زجاجي معقم ومحكم الغلق ، وقم بتغطيته وتخزينه في الثلاجة ، حيث يجب أن يظل على حاله لمدة يوم إلى يومين.
يصفى بمساعدة منخل ، يجب تكرار العملية عدة مرات حتى يتم فصل الزيت تمامًا عن الفول السوداني المطحون.
ثم ، انقل الزيت إلى حاوية زجاجية معقمة ، قم بتغطيته وتخزينه في مكان بارد ومظلم ، نظرًا لأن زيت فول سوداني منزلي الصنع ، يجب استخدامه بسرعة.