فوائد البرتقال للجسم

يعتبر البرتقال من أكثر الفواكه شهرة واستهلاكًا في العالم ، يشتهر بتركيزه العالي من فيتامين سي ، وأيضا معروف بفوائده الصحية.

 ويعتقد أن البرتقال نشأ في العصور القديمة ، وتم العثور عليه في الهند ، وانتشر إلى بقية آسيا ثم إلى أوروبا ، حيث استولى عليه البرتغاليون.

  الشخص المسؤول عن إحضار البرتقال إلى أمريكا كان كريستوفر كولومبوس ، في رحلته الثانية إلى القارة الجديدة.

 الآن سنتعلم المزيد عن هذه الفاكهة المغذية ، وما هي خصائصها ، وما هي فوائدها الصحية والجمالية.

 ما هي خصائص البرتقال؟

 في 130 جم من البرتقال ، وهو ما يعادل حبة متوسطة  ، نحصل على 62 سعرة حرارية ، و 16 جم من الكربوهيدرات ، و 1.2 جم من البروتينات ، و  0 من الدهون.

 يحتوي البرتقال أيضًا على أكثر من 3 جم من الألياف الغذائية ، أي ما يعادل 13٪ من احتياجاتنا اليومية لهذا العنصر الغذائي.

 البرتقال غني أيضًا بالفيتامينات والمعادن ، فيتامين سي هو الأكثر حضورا ، حيث توفر برتقالة متوسطة  ​​70 ملغ من فيتامين سي ، أي أكثر من 150 ٪ من الكمية اليومية الموصى بها.

 الفيتامينات والمعادن الأخرى الموجودة في البرتقال هي فيتامين أ ، ب المركب ، حمض الفوليك ، النحاس ، البوتاسيوم والكالسيوم.

 يحتوي البرتقال أيضًا على العديد من المغذيات النباتية مثل الفلافونون والأنثوسيانين وأحماض الهيدروكسي سيناميك والعديد من مركبات البوليفينول.

 ما هي فوائد البرتقال للجسم؟

 فيما يلي الفوائد الصحية للبرتقال وكيف يمكن لخصائصها المساعدة في الوقاية من الأمراض وتحسين نوعية الحياة. 

 1. يساعدك البرتقال على إنقاص الوزن

 العديد من الجوانب تجعل البرتقال طعامًا جيدًا لأولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن. 

 فهو غني بالألياف ، التي تحسسك بالشبع ، وتساعد في عمل الأمعاء ، أي أن الأشخاص الذين يأكلون المزيد من الألياف ، يميلون إلى اكتساب وزن أقل من الأشخاص الذين يتناولون أليافًا أقل.

 على الرغم من كونه مصدرًا للكربوهيدرات المصنفة على أنها سكريات ، فإن مؤشر نسبة السكر في الدم للبرتقال يعتبر منخفضًا ، أي أن السكريات تمتص ببطء في الأمعاء ، وتجنب ارتفاعات الجلوكوز في الدم والأنسولين ، والتي ترتبط بتراكم أكبر للدهون.

 2. البرتقال يحسن صحة القلب والأوعية الدموية

 لأنه غني بفيتامين سي ومركبات أخرى مضادة للأكسدة ، يمكن أن يساعد تناول البرتقال في منع عمل الجذور الحرة في الدم ، والتي يمكن أن تؤدي إلى تكوين لويحات تصلب الشرايين عن طريق أكسدة الكوليسترول في الدم.  

يمكن لهذه اللويحات أن تسد الشرايين وتسبب احتشاء عضلة القلب والسكتة الدماغية والجلطة.

 يرتبط استهلاك الألياف بانخفاض نسبة الكوليسترول ، وهو عامل خطر لتطور أمراض القلب ،  ترتبط مستويات جيدة من حمض الفوليك بتركيزات أقل من الهموسيستين في الدم ، الهوموسيستين هو أيضا عامل خطر لأمراض القلب والأوعية الدموية.

 من ناحية أخرى ، يساعد البوتاسيوم على تقليل ضغط الدم ويحمي من السكتات الدماغية وعدم انتظام ضربات القلب.

 لأن البرتقال غني بهذه العناصر الغذائية والألياف وحمض الفوليك والبوتاسيوم ، فهو يساعد على منع العديد من أمراض القلب والأوعية الدموية والمضاعفات ويساهم في صحة القلب.

 3. البرتقال يحمي من السرطان

 في دراسة أجريت على الأطفال ، نُشرت في 2004 في المجلة الأمريكية لعلم الأوبئة ، كان هناك انخفاض في خطر الإصابة بسرطان الدم عن طريق اتباع نظام غذائي غني بالموز والبرتقال.

 أظهرت مراجعة لما يقرب من 50 بحثًا مكثفًا أجرته مجموعة من العلماء من أستراليا أن النظام الغذائي الغني بالفاكهة الحمضية يؤدي إلى حماية تصل إلى 50 ٪ ضد تطور بعض أنواع السرطان ، وخاصة المريء والمعدة والبطن ، الفم والحنجرة والبلعوم.

 يساعد وجود فيتامين سي وغيره من المواد الكيميائية النباتية المضادة للأكسدة على تقليل عمل الجذور الحرة التي يمكن أن تسبب السرطان.

 4. البرتقال جيد للبشرة

 فيتامين سي ، عند تناوله ، على سبيل المثال ، من خلال البرتقال أو حتى تطبيقه على الجلد يساعد على منع الشيخوخة ، ومنع أو تأخير ظهور خطوط التعبير والتجاعيد والعيوب. 

 بالإضافة إلى ذلك ، يعد فيتامين سي مهمًا لإنتاج الكولاجين ، وهو بروتين أساسي لشد البشرة ومرونتها. إكتشف فوائد وطريقة إستخدام فيتامين سي للوجه.

 5. البرتقال يحمي من التهاب المفاصل الروماتويدي

 يبدو أن البرتقال له خصائص مضادة للالتهابات ، حيث يؤدي تناول كوب من عصير البرتقال يوميًا إلى انخفاض كبير في خطر الإصابة بالتهاب المفاصل الروماتويدي وفقًا لدراسة حديثة نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية.

 6. البرتقال يمنع تكوين حصوات الكلى

 أظهرت الأبحاث أن الاستهلاك اليومي لنصف لتر من البرتقال أو الجريب فروت أو عصير التفاح يؤدي إلى انخفاض درجة الحموضة في البول بسبب زيادة إفراز حمض الستريك ، مما يقلل من فرص تكوين بلورات أكسالات الكالسيوم ،  التي تؤدي إلى حصوات الكلى. شاهد أفضل المشروبات التي تساعد على التخلص من حصى الكلى.

 7. البرتقال يحسن صحة الجهاز التنفسي

 يحتوي اللون البرتقالي على صبغة حمراء برتقالية تسمى بيتا كريبتوكسانثين ، ارتبط هذا الصباغ ، بانخفاض بنسبة 37 ٪ في خطر الإصابة بسرطان الرئة لدى المدخنين ، وانخفاض بنسبة 27 ٪ في غير المدخنين.

 8. البرتقال يساعد البصر

 يعتبر البرتقال مصدرًا لفيتامين أ ، وهو بدوره مهم جدًا لصحة البصر ، ويمنع التنكس البقعي الذي يحدث مع تقدم العمر ، والعمى الليلي.  

وقد ثبت أيضًا أن فيتامين سي يقلل من خطر الإصابة بإعتام عدسة العين ويبطئ تقدم الضمور البقعي.

 9. يساعد البرتقال في علاج مرض السكري من النوع2

 صنفت جمعية مرضى السكري الأمريكية البرتقال على أنه طعام فائق للأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2. 

ولأنه غني بالألياف ، فإن البرتقال يساعد على التحكم في مستويات السكر في الدم والأنسولين ، وكذلك الكوليسترول. 

 مرة أخرى ، من الضروري أن نتذكر أن الاستهلاك المعتدل مهم ، لأن كمية الكربوهيدرات الموجودة في البرتقال ، عند تناولها بكثرة ، يمكن أن تساعد في رفع مستوى الجلوكوز في الدم.

تعديل المقال