لماذا انعس بعد الأكل؟

في معضم الأحيان يتبادر إلى الذهن هذا السؤال لماذا انعس بعد الأكل؟ حيث أنه بعد العمل أو الدراسة تحاول أن تتناول وجبة خفيفة لتجديد طاقاتك ، لكن هناك شيء غريب تشعر به النعاس المفرط.

 بينما يتمكن البعض من قضاء بعض الوقت في النوم لمدة 15 دقيقة قبل العودة إلى العمل أو المدرسة أو الكلية ، فإن البعض الآخر غير قادر على القيام بذلك ويحتاج أن يعود إلى الأنشطة التي كان يقوم بها ، وغالبًا دون أن يتمكن من أدائها بشكل جيد.

لكن رغم كل هذا قد يشعر بعض الأشخاص بالقلق بشأن سبب نومهم بعد الاكل ويشتبهون في وجود شيء ما خاطئ.

 ولكن حتى مع معرفة الفوائد التي تجلبها القيلولة إلى الصحة ، فهل هذا القلق له ما يبرره؟  دعونا نتحدث عما قد يحدث لجسم الإنسان عندا يشعر بالنوم بعد الأكل.

 الآلية الكامنة وراء النعاس بعد الأكل

 لفهم هذا ، يجب على المرء أن يضع في اعتباره أن هناك نوعين من الجهاز العصبي يعمل بالتوازي في الجسم ، أحدهما يسمى الجهاز العصبي الودي بينما الآخر يسمى الجهاز العصبي السمبتاوي.

 ترتبط برمجة الجهاز العصبي الودي بالقتال والفرار والصيد والبحث عن الطعام ، مما يترك الشخص يقظا ومحفزًا في حال كنا بحاجة إلى الفرار أو محاربة تهديد أو البحث عن الطعام.

 أما الجهاز العصبي السمبتاوي فهو مرتبط بالأكل والراحة ، يبدأ العمل بعد الحصول على الطعام وتلقي الطاقة ، وذالك لامتصاص هذه الطاقة.

 وبعبارة أخرى ، فإن تنشيط الجهاز العصبي السمبتاوي بعد الوجبة هو الذي يجعل الشخص يسترخي ويدخل في وضع النوم.

 في ذلك الوقت أيضًا ، لم يعد تدفق الدم موجهاً إلى الدماغ وأصبح أكثر توجهاً إلى الأمعاء والمعدة ، حيث أنه من الضروري وجود المزيد من الدم في هذه المنطقة لكي يجلب الأكسجين والطاقة لعملية الهضم.

 نتيجة لهذا الانخفاض في تدفق الدم إلى الدماغ ، يكون الشخص أبطأ قليلاً ، مع صعوبة أكبر في التركيز ومليء بالنوم.

 احذر من الوجبات الثقيلة جدًا والدهنية جدًا

 من الخطأ أيضًا تناول وجبات ثقيلة جدًا ودهنية جدًا على الغداء لأنها تعيق عملية الهضم وتتطلب الكثير من تدفق الدم ليتم هضمها. 

 كما رأينا للتو ، فإن هذه الزيادة في تدفق الدم إلى الهضم تقلل من تدفق الدم إلى الدماغ ، مما يجعل الشخص يشعر بالنعاس أكثر.

 تبطئ الدهون من عملية الهضم لأنها تستغرق وقتًا طويلاً ليتم هضمها في المعدة وامتصاصها في الأمعاء ، لذالك يبقى الجسم لساعات يحاول هضم الطعام مع مزيد من تدفق الدم إلى الجهاز الهضمي وتدفق أقل للدماغ.

 مشكلة الوجبات الغنية بالكربوهيدرات

 يرتبط التعب بعد الغداء أيضًا بذروة الأنسولين ، من خلال تناول غداء عالي بالكربوهيدرات ، سيتم إنتاج ارتفاع في مستويات السكر في الدم (الجلوكوز).  

استجابة للتداول الكبير للجلوكوز في الدم ، سيطلب الدماغ من البنكرياس إفراز الأنسولين لتخزين كل ذلك السكر ، حيث لا يمكن أن يتدفق الكثير من الجلوكوز في مجرى الدم.

 هنا ، يجدر التوضيح أن الأنسولين هو الهرمون الذي يساعد الجسم على تحويل الجلوكوز إلى طاقة أو تخزين هذا السكر في العضلات أو الكبد أو في شكل دهون ليتم استخدامه لاحقًا ، في حالة عدم استخدام جميع الجلوكوز كطاقة في ذالك الوقت.

 في بعض الحالات ، قد يتم إفراز المزيد من الأنسولين أكثر من اللازم ، كما هو الحال مع الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2: بالنسبة لهؤلاء الأشخاص ، فإن الاتجاه هو إفراز المزيد من الأنسولين لأن المرض مصحوب بمقاومة الأنسولين المحيطي.

 عندما يكون هناك الكثير من الأنسولين ، يتم حفظ الكثير من الجلوكوز ، مما يؤدي إلى انخفاض مستويات الجلوكوز في الدم.  

وبالتالي ، يتم إنتاج نوع من التأثير الارتدادي ، مما يؤدي إلى انخفاض الطاقة والتعب والنعاس.

 هذا هو السبب في أنه من المهم جدًا توخي الحذر ليس فقط مع كمية الكربوهيدرات المستهلكة ، ولكن أيضًا مع جودة الكربوهيدرات التي يتم تناولها في الغداء. 

 إن تناول الكثير من الخبز الأبيض والأرز الأبيض والمعكرونة البيضاء والصودا والمشروبات السكرية الأخرى سيؤدي إلى انخفاض مستويات السكر في الدم ، مع الأعراض المذكورة أعلاه.  تعرق على الكربوهيدرات الصحية التي يجب أن تعطي الأفضلية لها.

 لكن احذر: لن يُلاحظ هذا الارتداد لنقص السكر في الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري من النوع 2 لأنهم يجدون صعوبة في خفض مستويات الجلوكوز في الدم.

 ما سيحدث لمرضى السكر من النوع 2 هو حالة من الإجهاد والتعب والنوم على وجه التحديد لأن مستويات السكر في الدم ستكون عالية وسيستمر الجسم في طلب إفراز الأنسولين ، وهو هرمون لا يمكن في حالة المرض  القيام بدوره في جمع الجلوكوز كما ينبغي.

 نظرًا لأن الكربوهيدرات القابلة للهضم التي يتم استهلاكها في الوجبة يتم تكسيرها بواسطة الجسم على شكل سكر ينتهي به الحال في مجرى الدم ، فإنها تؤثر بشكل مباشر على مستويات السكر في الدم. 

 لذلك ، يحتاج مرضى السكر إلى توخي الحذر الشديد بشأن الكربوهيدرات في نظامهم الغذائي ، حيث لا يمكنهم التحكم في مستويات السكر في الدم.

 تعرف على المزيد حول النظام الغذائي لمرض السكري من النوع 2 وتحدث مع طبيبك وأخصائي التغذية لمعرفة كل الرعاية التي تحتاجها في نظامك الغذائي حتى تسيطر على المرض.

 كيفية تحضير الوجبة حتى لا تشعر بالنعاس بعد الغداء

 التوصية الرئيسية هي استهلاك كميات أقل من الكربوهيدرات ذات مؤشر نسبة السكر في الدم الأعلى ، أي الكربوهيدرات الأقل جودة ، ومع ذلك ، هذا لا يعني بالضرورة اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات.

 الفكرة هنا هي إعطاء الأفضلية للأطعمة التي تتكون من كربوهيدرات بطيئة الامتصاص ، مثل العدس والبازلاء والحمص والفاصوليا ، على الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات سريعة الامتصاص ، مثل الأرز الأبيض والمعكرونة البيضاء والدقيق ، على سبيل المثال.

 هذه الكربوهيدرات سريعة الامتصاص هي التي سترفع من مستويات الجلوكوز في الدم وتسبب التعب الذي تم شرحه سابقًا.  

 من المهم أيضًا استهلاك الكثير من الخضروات الورقية والبقوليات والبروتينات الخالية من الدهون ، مثل الدجاج أو السمك ، لأنه بدون الكثير من الدهون في الوجبة ، سيكون الهضم أسرع وسيكون هناك المزيد من تدفق الدم إلى الدماغ.

 يمكن تتبيل الطبق بمصدر دهون جيد مثل زيت الزيتون أو الأفوكادو الصحية ، ومع ذلك ، لا ينبغي للمرء أن يبالغ في الكمية ، لأنه على الرغم من أنها دهون جيدة ، إلا أن هذه الأمثلة لا تزال دهون ، وبالتالي تبطئ عملية الهضم.

تعديل المقال