النظام الغذائي المتوازن مهم للصحة الجيدة ، الجميع يعرف بالفعل هذا ، لكن الآن ، حدد العلماء أن هناك أطعمة تحسن وظائف الكلى وتعزز الصحة العامة.
لفهم سبب تسمية الأطعمة الموجودة في القائمة أدناه الأطعمة الفائقة ، يجب عليك أولاً فهم الأكسدة والجذور الحرة.
الأكسدة هي عملية في الجسم لإنتاج الطاقة وهي جزء من العديد من التغييرات الكيميائية ، ومع ذلك ، يمكن أن تؤدي في بعض الأحيان إلى إنتاج جزيئات تسمى الجذور الحرة.
الجذور الحرة هي جزيئات غير مستقرة تهاجر عبر الجسم من خلال البروتينات والجينات وتتلف أغشية الخلايا.
تسرع الجذور الحرة شيخوخة الخلايا ويمكن أن تساعد في ظهور الأمراض المزمنة ، بما في ذلك السرطان وأمراض القلب ومرض الزهايمر.
الخبر السار هو أن الأطعمة الصديقة للكلى المذكورة أدناه تحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد على تحييد الجذور الحرة.
حتى في الكميات المنخفضة نسبيًا ، يمكن أن تساعد مضادات الأكسدة في إبطاء الشيخوخة أو إيقاف الأكسدة التي تسببها الجذور الحرة.
تتضمن أمثلة مضادات الأكسدة مركبات الفلافونويد واللايكوبين والفيتامينات سي و E وبيتا كاروتين.
الآن سوف نتعرف على أهم الأطعمة التي تساعد على تحسين وظائف الكلى. لكن قبل ذالك تعرف أيضا على أكثر الأطعمة المضرة بالكلى.
الآن سوف نتعرف على أهم الأطعمة التي تساعد على تحسين وظائف الكلى. لكن قبل ذالك تعرف أيضا على أكثر الأطعمة المضرة بالكلى.
17 أطعمة تحسن وظائف الكلى
إذا كنت تستخدم غسيل الكلى أو تعاني من أمراض الكلى المزمنة أو مشكلة أخرى في الكلى ، فكن على دراية بأن هناك العديد من الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة وغيرها من الخصائص الداعمة للصحة والتي تحسن وظائف الكلى.
يكون الأشخاص المصابون بأمراض الكلى أكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية من أولئك الذين ليس لديهم مشاكل في الكلى.
مع استهلاك هذه الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية ومضادات الأكسدة المدرجة أدناه ، يمكنك تجنب أمراض الكلى ومشاكلها أو التخفيف من مشاكل الكلى.
1. الفلفل الأحمر
يعد الفلفل الأحمر خيارًا جيدًا لمن يهتم بصحة الكلى ، لأنه يحتوي على نسبة منخفضة من البوتاسيوم.
بالإضافة إلى ذلك ، يضف اللون والنكهة إلى أي طبق ، بالإضافة إلى وجود مجموعة مهمة من الفيتامينات أ ، سي ، ب 6 ، حمض الفوليك والألياف.
كما أنه يحتوي على الليكوبين المضاد للأكسدة ، الذي يحمي من أنواع معينة من السرطان.
2. الملفوف
يمكن للمواد الكيميائية النباتية في الملفوف محاربة السرطان وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية ، يعد الملفوف إضافة رائعة لنظامك الغذائي لأنه غني بالفيتامينات K و C وغني بالألياف ومصدر جيد لفيتامين B6 وحمض الفوليك ، ولكنه منخفض في البوتاسيوم ، لذلك فهو صديق للكلى بشكل خاص.
3. القرنبيط
هذا الغذاء يجلب الكثير من فيتامين سي إلى طبقك ، إلى جانب حمض الفوليك والألياف ، بالإضافة إلى أنه يحتوي على مركبات تساعد الكلى على تحييد المواد السامة.
4. الثوم
الثوم مفيد لتقليل الالتهاب وخفض الكوليسترول ، كما أن له خصائص مضادة للأكسدة ويمنع تخثر الدم ، لن يتداخل طهي الثوم مع خصائصه المضادة للأكسدة ، ولكنه يمكن أن يقلل من التأثيرات المضادة للالتهابات ومضادات التخثر ، وهو مهم لوظائف الكلى.
الثوم هو عنصر متعدد الاستخدامات يمكن استخدامه تقريبًا في كل وجبة ، بالإضافة إلى أنه لذيذ للغاية.
5. البصل
البصل غني بالفلافونويد ، وخاصة الكيرسيتين ، الفلافونويد هي مواد كيميائية طبيعية تمنع ترسب الدهون في الأوعية الدموية.
الكيرسيتين هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تساعد على الحد من أمراض القلب وتحمي من العديد من أشكال السرطان ، كما أن له خصائص مضادة للالتهابات.
إن انخفاض نسبة البوتاسيوم يجعله واحد من الأطعمة الجيدة للكلى ، بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي أيضًا على الكروم ، وهو معدن يساعد جسمك على استقلاب الدهون والبروتينات والكربوهيدرات.
6. التفاح
يمكن أن يؤدي تناول تفاحة يوميًا إلى تحسين وظائف الكلى وصحتك بشكل عام ، فهي غنية بالألياف ولها خصائص مضادة للالتهابات.
بالإضافة إلى ذلك ، يساعد التفاح على خفض نسبة الكوليسترول ، ويمنع الإمساك ، ويحمي من أمراض القلب ويقلل من خطر الإصابة بالسرطان.
7. التوت البري
التوت البري ، هو من الأطعمة الجيدة للكلى لأنها تمنع التهابات المسالك البولية ، ويجعل البول أكثر حمضية ويساعد على إبعاد البكتيريا عن المثانة ، كما أنه يساعد على الحماية من السرطان وأمراض القلب.
8. الفراولة
الفراولة غنية بنوعين من مضادات الأكسدة وتحتوي على الكثير من فيتامين سي والمنغنيز والألياف ، لديها أيضا خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للسرطان وتساعد أيضًا في الحفاظ على صحة الكلى.
9. الماء
الحفاظ على الجسم رطبًا والحفاظ على البول المخفف مهم للحفاظ على صحة الكلى ، الماء هو أفضل مشروب للصحة ، ولا يجب استبعاده من قائمة الأطعمة الجيدة للكلى.
يساعد استهلاك الكثير من الماء خلال النهار في الأداء السليم للكلية ، وكذلك في القضاء على الشوائب.
إذا كنت تمارس الرياضة ، فاعلم أنه يجب استهلاك الكثير من الماء أكثر من المعتاد لاستبدال الأملاح المفقودة بالعرق وتجنب الجفاف.
من المهم ملاحظة أنه إذا كنت تعاني من أمراض الكلى ، فقد لا تحتاج إلى الكثير من الماء ، لأن الكلى التالفة لا يمكنها التخلص من السوائل الزائدة كما ينبغي.
10. البطيخ
يحتوي البطيخ على كمية كبيرة من الماء وله أيضًا وظيفة مدرّة للبول ، مما يسهل إزالة الفضلات من الجسم من خلال إنتاج البول.
11. عصير الليمون
يساعد عصير الليمون على تقليل تكوين حصى الكلى ، يمكنك إضافة نصف كوب من عصير الليمون إلى الماء واستهلاكه طوال اليوم.
12. بذور اليقطين
بذور اليقطين هي من الأطعمة الجيدة للكلى لأنها غنية بمضادات الأكسدة والمعادن والفيتامينات ، يمكن أن تعزز بذور القرع صحة أفضل للكلى وتقلل من خطر الإصابة بحصى الكلى.
13. الزنجبيل
يحتوي الزنجبيل على مركبات مضادة للأكسدة مفيدة لوظيفة الكلى ، كما يحتوي على خصائص تطهير ، بالإضافة إلى إزالة السموم من الدم والكلى وتنقيتها.
14 - الكركم
الكركم غني بخصائص مطهرة ويستخدم لعلاج العديد من الأمراض ، له خصائص مضادة للالتهابات ، لذلك يمكن أن يساعد في منع وعلاج التهاب الكلى.
15. نبات القراص
عشب آخر يستخدم لعلاج التهابات المسالك البولية هو نبات القراص ، له تأثير مدر للبول ويحافظ على تدفق المياه من خلال الكلى والمثانة ، والقضاء على البكتيريا.
16. العرعر
العرعر يمكن أن يحسن وظائف الكلى ويستخدم باستمرار لعلاج التهابات المسالك البولية وحصوات الكلى والمثانة.
يمكن أن يزيد العرعر أيضًا من الحاجة إلى التبول والمساعدة في التخلص من السموم ، ومع ذلك ، يجب ألا تستهلك العشب إذا كنت تعاني من التهاب الكلى أو إذا كنت حامل ، يجب ألا يتجاوز استهلاكه أكثر من شهر.
17. البرسيم الأحمر
وهو عشب مدر للبول يحفز إزالة الفضلات والماء من الكليتين.