على الرغم من اعتباره رمزًا للفواكه الاستوائية ، فإن الكيوي في الأصل من شمال الصين , هذه الفاكهة الغريبة بنكهة حلوة وفريدة من نوعها كنز صحي حقيقي : يحتوي على عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية والعديد من العناصر الغذائية. دعونا نتحقق من جميع فوائد الكيوي؟
الكيوي هو من أكثر الأطعمة المغذية في العالم ، حيث يحتوي على فيتامين سي ومغنيسيوم أكثر من أي فاكهة أخرى ، بالإضافة إلى وجود المزيد من البوتاسيوم من الموز الشهير. تشمل فوائد الكيوي بشرة صحية وجميلة ، وضغط تحت السيطرة وقلب صحي وقوي.
اغتنم الفرصة لمعرفة ما إذا كان الكيوي يحتوي على فيتامين سي أكثر من البرتقال.
الخصائص الغذائية للكيوي
القيم الغذائية في 100 جرام من الكيوي :
- قيمة الطاقة 51 سعرة حرارية
- الكربوهيدرات 11.5 جم
- البروتينات 1.3 جم
- الدهون المشبعة 0.1 جم
- الألياف الغذائية 2.7 جم
- فيتامين سي 70.8 ملغ
- البوتاسيوم 268.9 مجم
فوائد الكيوي الصحية
تعرف عل ما هو الكيوي وما هي خصائصه الرئيسية للصحة واللياقة البدنية:
1. فوائد الكيوي للبشرة
الكيوي مليء بمضادات الأكسدة ، بما في ذلك فيتامين سي ، وهو من مضادات الأكسدة الرئيسية القابلة للذوبان في الماء.
تعمل مضادات الأكسدة هذه على تحييد الجذور الحرة التي تسبب تلف الخلايا والتي تسبب الشيخوخة المبكرة.
بالإضافة إلى ذلك ، يحتاج الكولاجين الضروري جدًا للبشرة الشابة ، إلى فيتامين سي للحفاظ على صحة البشرة.
2. عضلات وعظام قوية
تظهر الدراسات أن 2 حبات من الكيوي يوفران 30 ملغ من المغنيسيوم ، وهو ضروري لعمل العضلات ويزيد أيضًا من طاقة الجسم.
البوتاسيوم ، الموجود أيضًا بوفرة في الفاكهة ، يحمي من فقدان العضلات والحفاظ على كثافة المعادن في العظام.
لا يزال الكيوي مليئًا بالكهارل الأساسية لاستبدال المعادن المفقودة في النشاط البدني المكثف.
3. ألياف ضد السمنة والسرطان والكوليسترول
الكيوي غني بالألياف ، كوب من الكيوي المقطع يوفر 5 جرام من الألياف.
هذه الألياف مهمة لعدد من الأشياء مثل زيادة الشعور بالشبع ، والمساعدة في إنقاص الوزن ، وإزالة السموم من القولون ، والمساعدة في منع السرطان وحتى المساعدة على خفض مستوى الكوليسترول.
4. فوائد الكيوي للتخسيس
هذا المحتوى العالي من الألياف ، بالإضافة إلى مؤشر نسبة السكر في الدم المنخفض للغاية ، يجعل الكيوي أحد الفواكه القليلة التي لا تملأ جسمك بالسكر الذي سيتحول إلى دهون.
بالإضافة إلى ذلك ، نظرًا لأنه يحتوي على مؤشر انخفاض نسبة السكر في الدم ، فهو مثالي للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري.
5. يساعد على منع السرطان
مضادات الأكسدة بالإضافة إلى جعل البشرة شابة وجميلة فهي تمنع السرطان ، ما يحدث هو أنها تمنع الجذور الحرة من تدمير الخلايا وتمنع الخلايا السرطانية من النمو.
6. يساعد على منع هشاشة العظام والتهاب المفاصل الروماتويدي
تظهر الدراسات أن فيتامين سي يمنع ويساعد على علاج هشاشة العظام والتهاب المفاصل الروماتويدي. في حالة هشاشة العظام ، فإن النظام الغذائي الغني بفيتامين سي أو د يقلل من ظهور وتفاقم هشاشة العظام ثلاث مرات أكثر من الأشخاص الذين لا يتناولوه.
7. صحة المناعة
من المعروف أن فيتامين سي ضروري لعمل أجهزة المناعة لدينا ، يعني الجهاز المناعي القوي حياة أقل من الأمراض.
8. يخفف من الربو ويحسن التنفس
من فوائد الكيوي التنفس الصحي , فيتامين سي ضروري لمن يعانون من الربو ، حيث يحمي من مشاكل الجهاز التنفسي بشكل عام.
وجدت دراسة تناولت 18000 طفل أن أولئك الذين تناولوا المزيد من الحمضيات والكيوي بالخصوص (ما بين 5 و 7 حصص في الأسبوع) كان لديهم 44 ٪ أقل من التنفس الربو مقارنة بالأطفال الذين لم يتناولوا هذه الأطعمة.
9. فوائد الكيوي للعين
تشير الدراسات إلى أن تناول ثلاث حصص على الأقل من الفاكهة يوميًا يقلل من خطر مشاكل العين الناتجة عن العمر ، مثل فقدان الرؤية.
10. فوائد الكيوي للقلب
فيتامين سي ، بالإضافة إلى البوليفينول والبوتاسيوم الموجود في الكيوي ، هو مزيج صحي للقلب ، حيث يمنع تكوين جلطات الدم ويقلل من كمية الدهون الثلاثية في الدم.
تظهر الدراسات أن أفضل نظام غذائي للقلب هو زيادة استهلاك البوتاسيوم وتقليل الصوديوم (يحتوي الكيوي على مستوى عال من البوتاسيوم وانخفاض الصوديوم).
يرتبط ارتفاع مستوى البوتاسيوم أيضًا بانخفاض خطر الإصابة بالنوبة قلبية.
11. التخلص من الإمساك
تجادل العديد من الدراسات بأن الكيوي يحتوي على مواد ملين يمكن استخدامه في النظام الغذائي من قبل الأشخاص الذين يعانون من الإمساك.
لكن الكيوي يحتوي على مستويات عالية جدًا من الأكسالات ، عندما تتراكم هذه المادة في الجسم ، يمكن أن تتبلور وتسبب مشاكل في الكلى.
لذلك ، يجب على أي شخص يعاني من حصوات المرارة أو حصى الكلى تجنب استهلاك الكثير من الكيوي ، مكن أن تسبب الفاكهة أيضًا مشاكل لأولئك الذين يعانون من متلازمة فاكهة اللاتكس.