قد يتساءل أي شخص يرغب في تناول الزبادي في الصباح أو في وقت متأخر بعد الظهر وعادة ما يتدرب في هذه الأوقات إذا كان الطعام خيارًا جيدًا بعد التدريب ، لأنه مصدر مهم للبروتين.
ولكن هل صحيح أن الزبادي يساهم في التغذية والتعافي بعد التمرين؟ هل يعد أحد أفضل الأطعمة ما بعد التمرين؟
هل تناول الزبادي بعد التمرين جيد حقًا؟
تتعرض العضلات للضغط والتلف أثناء التدريب المكثف والتغذية الكافية بعد التمرين تعزز عملية تجديد ألياف العضلات.
توفر القيمة الغذائية للزبادي الكربوهيدرات الأساسية والبروتينات التي يمكن للجسم استيعابها لإصلاح العضلات ، وتحتوي التغذية الفعالة بعد التمرين على الكربوهيدرات لتجديد مخازن الجليكوجين والبروتينات للمساعدة في إصلاح العضلات.
ومع ذلك ، ليست جميع أنواع الزبادي بعد التمرين جيدة: يمكن أن تعوق الإصدارات الدهنية بدلاً من المساهمة.
هذا لأنه ، يجب تجنب استهلاك الأطعمة التي تحتوي على الدهون في وجبات ما بعد التمرين لأنها تبطئ عملية الهضم وامتصاص الكربوهيدرات والبروتينات.
لذالك نوصي بالزبادي الذي يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون والسكر ، ويحتوي على أقل من 250 سعر حراري لكل وجبة.
جرب الزبادي العادي أو اختر الزبادي مع المحليات الطبيعية الخالية من المكونات الاصطناعية.
ما الذي يمكن أن تتناوله مع الزبادي بعد التمرين؟
توصي Mayo Clinic ، وهي منظمة في مجال الخدمات الطبية وأبحاث المستشفيات الطبية في الولايات المتحدة ، بالزبادي بعد التمرين مصحوبًا بالفاكهة كأحد الخيارات الجيدة بعد انتهاء جلسة التمرين.
عند مزج الزبادي مع الفواكه ، تجنب إضافة السكر ، هذا لأن وجود الفواكه يلعب بالفعل دورًا في جعل الزبادي أكثر حلاوة ، ومع ذلك ، بطريقة طبيعية ومغذية.
بالإضافة إلى ذلك ، يعد دمج الفواكه مع الزبادي بعد التمرين أمرًا جيدًا لأنه يسمح لك باستهلاك مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الهامة مثل البروتينات والكربوهيدرات والكالسيوم وفيتامين سي وغيرها من الفيتامينات والمعادن.
متى تتناول الزبادي بعد التمرين؟
توصي Mayo Clinic بإعداد وجبة تحتوي على كربوهيدرات وبروتينات في الدقائق الأولى بعد نهاية جلسة التمرينات لمساعدة العضلات على التعافي وتجديد مخازن الجليكوجين.
بعد التدريب مباشرة ، يبحث الجسم عن العناصر الغذائية لبدء إصلاح تلف العضلات ، إن تناول وجبة ما بعد التمرين مباشرة يحسن معدلات تخليق العضلات.
كم يمكنك أن تتناول بعد التمرين؟
ستعتمد الكمية على نوع التدريب الذي تقوم به ، وما هي أهدافه ، وكمية البروتين والكربوهيدرات التي تم التوصية بها لوجبة ما بعد التمرين ونوع الزبادي الذي اخترته.
يمكن أن تحتوي أنواع الزبادي المختلفة على مستويات مختلفة من الكربوهيدرات والبروتينات.
بالإضافة إلى ذلك ، قد تختلف التوصية المتعلقة بنسبة الكربوهيدرات والبروتين بعد التدريب اعتمادًا على نوع التمرين الذي يتم إجراؤه.
القاعدة هي عادة تناول 4 جم من الكربوهيدرات لكل غرام من البروتين في حالة تدريب المقاومة و 2 جرام من الكربوهيدرات لكل جرام من البروتين في حالة تدريب الوزن.
ومع ذلك ، لا يمكن أن نقول أن هذه القاعدة دقيقة وأن الأمر متروك لجميع الممارسين ، حيث قد يكون لديهم أهداف مختلفة.
لذلك ، لمعرفة الكمية المثالية والدقيقة من الزبادي التي يجب أن تتناولها في فترة ما بعد التمرين ، بالنظر إلى حالتك الخاصة ، من الأفضل أن تطلب من خبير التغذية الإرشاد.
لذلك ، لمعرفة الكمية المثالية والدقيقة من الزبادي التي يجب أن تتناولها في فترة ما بعد التمرين ، بالنظر إلى حالتك الخاصة ، من الأفضل أن تطلب من خبير التغذية الإرشاد.