تحقق مما إذا كان بإمكان للحامل تناول السوشي ، وما هي أنواع المخاطر المختلفة التي قد تواجهها بسبب تناول هذا النوع من الطعام.
عندما تصبح المرأة حاملاً ، إلى جانب الحمل ، تأتي قائمة بالأشياء التي يمكنها تناولها وبعض الأطعمة التي تصبح ممنوعة أثناء الحمل.
على الرغم من أن الكثير من الناس يعتقدون أن السوشي سيء أثناء الحمل ، إلا أن هناك خيوطًا تدعي أنه يمكن للنساء الحوامل تناول الأسماك النيئة ، كما هو الحال مع السوشي.
هل يمكن للمرأة الحامل تناول السوشي؟
- السوشي المصنوع من السمك النيء : تحتوي بعض الأسماك النيئة ، مثل سمك السلمون ، على ديدان طفيلية صغيرة تسمى anisakis ، والتي يمكن أن تجعل كل من الحامل وأي شخص آخر مريض.
عندما تكون الأسماك نيئة أو غير مطبوخة جيدًا ، يمكن أن تصاب بهذه الطفيليات التي يمكن أن تسبب مشاكل صحية.
تؤدي العدوى التي تسببها هذه الديدان إلى حالة تعرف باسم داء عدم الانزلاق ، ويمكن أن تكون أعراضه:
- إسهال.
- القيء.
- غثيان.
- ألم شديد في البطن.
هذا المرض مؤلم وغير سار ، وفي بعض الحالات النادرة ، يمكن أن يكون مميتًا.
ومع ذلك ، من ناحية أخرى ، عندما يتم تجميد هذه الأسماك النيئة ، يتم قتل جميع الديدان التي يمكن أن تكون موجودة وبالتالي تصبح هذه الأطعمة آمنة للجميع.
بعض الأسماك التي يتم إنشاؤها لتؤكل نيئة في أطباق مثل السوشي ، مثل سمك السلمون المستزرع ، لا تحتاج عادة إلى التجميد مسبقًا.
هذا لأنه من غير المحتمل أن تحتوي هذه الأنواع المحددة من الأسماك المستزرعة على الديدان الطفيلية بسبب طرق التكاثر المستخدمة.
- سوشي محضر بالسمك المدخن : بعض الأسماك المستخدمة لصنع السوشي ، مثل السلمون المدخن ، لا تحتاج إلى التجميد قبل استخدامها لأن معظم عمليات التدخين تقتل أي ديدان طفيلية في الأسماك.
هناك طرق أخرى ، مثل التمليح أو التخليل ، تجعل أيضًا الأسماك النيئة آمنة للأكل حتى بالنسبة للحامل.
- سوشي مصنوع من المأكولات البحرية : هناك بعض أنواع السوشي التي تحتوي على المأكولات البحرية ، مثل سلطعون ، جمبري ، المحارات الصدفية.
عندما تكون المرأة حاملاً ، يجب أن تأكل فقط المأكولات البحرية المطبوخة ، لأن النيئ يمكن أن يحتوي على البكتيريا والفيروسات الضارة التي يمكن أن تسبب التسمم الغذائي.
لذا ، إذا كنتِ حامل وستأكلين المأكولات البحرية في مطعم ، فاسأليه إذا تم طهيه.
- سوشي منزلي الصنع : إذا كنت ستصنعين السوشي في المنزل وتشتري السمك الطازج ، قم بتجميده قبل تناوله بأربعة أيام على الأقل حتى لا تقلق بشأنه.
في اليابان ، يمكن لكل امرأة حامل أن تأكل السوشي
يعتبر تناول الأسماك النيئة في اليابان جزءًا من التغذية الجيدة ، الحكومة اليابانية متعصبة للصحة العامة وعلماء الطب اليابانيون من بين الأفضل في العالم.
لذا ، يمكنك التأكد من أنه إذا كانت هناك مضاعفات موثقة ناتجة عن تناول النساء الحوامل للسوشي في اليابان ، فسيكون هناك تدخل حكومي سريع.
ومع ذلك ، في الغرب ، لا يزال تناول الأسماك النيئة ، مثل الطعام الياباني ، أثناء الحمل أمرًا محظورًا.
إذا كنتِ ما زلتِ غير متأكدة مما إذا كان بإمكان الحامل تناول السوشي أم لا ، تحدثي مع طبيبكِ حول نظامك الغذائي والأطعمة التي تشكل خطورة على الحمل.