هل الماء يعمل على زيادة عملية التمثيل الغذائي؟

 تحقق مما إذا كان صحيحًا أن مياه الشرب تسرع عملية التمثيل الغذائي بالفعل أو إذا كانت هذه مجرد خرافة.

 يجب أن تكون قد سمعت أنه من الضروري شرب الكثير من الماء للحفاظ على الصحة ، وإذا كنت قد بحثت بالفعل حول أهم النصائح لفقدان الوزن ، فإن الغالبية العظمى ، توصي باستهلاك الكثير من الماء من أجل إنقاص الوزن. 

 بغض النظر عن النظام الغذائي الذي تختاره ، مثل حمية البحر الأبيض المتوسط ​​، ستجد أن جميعها توصي بشرب ثمانية أكواب من الماء يوميًا على الأقل كونها أحد المبادئ الرئيسية لفقدان الوزن.

 على الرغم من أن هذا منتشر على نطاق واسع ، ويجب أن تعرف بالفعل أهمية مياه الشرب للحفاظ على صحة جيدة ، فقد أظهرت بعض الدراسات أن الماء يسرع عملية التمثيل الغذائي.

 ما هو التمثيل الغذائي

 لفهم كيف تسرع مياه الشرب من عملية التمثيل الغذائي ، من المهم أن نفهم أولاً ما هو التمثيل الغذائي.

 بشكل أساسي ، التمثيل الغذائي هو المعدل الذي يحول فيه جسمك الطعام إلى طاقة ، وكلما زاد جسمك من ذلك ، كلما زادت السعرات الحرارية التي يحرقها في فترة الراحة ، أي دون ممارسة أي تمرين أو نشاط بدني على سبيل المثال.

 على الرغم من أن معظم عملية التمثيل الغذائي الخاصة بك يتم تحديدها عن طريق علم الوراثة والعمر ، إلا أن هناك بعض الأشياء التي يمكنك القيام بها لتعديل ما يعرف باسم معدل الأيض ، مثل ممارسة الرياضة ، وخاصة القوة أو رفع الأثقال ، وتناول الطعام  بانتظام والنوم لفترة كافية.

 كل هذه طرق لزيادة التمثيل الغذائي الخاص بك بشكل طبيعي وجعل جسمك يحرق المزيد من السعرات الحرارية عندما تكون في حالة راحة.

 لماذا تسرع المياه الأيض

 دراسة بعنوان "التولد الحراري الناجم عن الماء" نشر في عام 2003 في المجلة الأكاديمية ، والتي أجريت مع 14 شخصًا أصحاء ، وسبعة رجال وسبع نساء ، جميعهم بأوزان صحية ، حللت آثار  500 مل من المياه لإنفاق الطاقة ومعدلات أكسدة الركيزة باستخدام المسعرات الحرارية غير المباشرة.

 تم تقييم تأثير استهلاك الماء على التمثيل الغذائي للأنسجة الدهنية باستخدام تقنية غسيل الكلى.

 ونتيجة لذلك ، أدى شرب 500 مل من الماء إلى زيادة معدل التمثيل الغذائي بنسبة 30٪ ، وحدثت هذه الزيادة في غضون 10 دقائق وبلغت ذروتها بعد 30-40 دقيقة.  

كان إجمالي الاستجابة الحرارية حوالي 100 كيلوجول ،  جاء حوالي 40٪ من التأثير الحراري من تسخين الماء من 22 درجة مئوية إلى 37 درجة مئوية.

 في الرجال ، عززت الدهون بشكل رئيسي من معدل التمثيل الغذائي ، على عكس النساء ، حيث تم استخدام الكربوهيدرات في المقام الأول كمصدر للطاقة.

 تسريع عملية التمثيل الغذائي بالماء البارد

 عندما تشرب الماء البارد فإن الجسم يرفع درجة حرارة الماء المثلج إلى درجة حرارة الجسم ، لذالك فهو يستهلك الطاقة ، ولكن كمية السعرات الحرارية التي تحرقها ليست كبيرة ، أي أن شرب الماء البارد لن يحرق السعرات الحرارية للهامبرغر المليء بالسعرات الحرارية ، على سبيل المثال.

 شرب الماء مهم جدا للصحة

 تقدم المياه العديد من الفوائد لجسمك وصحتك ، إنها تحافظ على الكليتين والعضلات صحية والعديد من الوظائف الأخرى.

 لذلك ، على الرغم من أن بعض الدراسات تؤكد أن مياه الشرب تسرع عملية التمثيل الغذائي ، فإن هذا التسارع قد لا يكون ذا أهمية كبيرة ، ومع ذلك ، فإن الماء ضروري للجسم للعمل بشكل جيد ، لتنظيم درجة حرارة الجسم ، ونقل العناصر الغذائية وغيرها من الوظائف.

 يتكون أكثر من 60٪ من جسم شخص بالغ من الماء ، وعلى الرغم من أن بعض الأشخاص يدعون على أن كل شخص يجب أن يشرب حوالي 2 لتر من الماء يوميًا ، فإن الحقيقة هي أن الحاجة تختلف من شخص لآخر ، لأنها تعتمد على شخص نفسه.  إكتشف كيفية حساب كمية المياه التي يحتاجها جسمك يوميا.

 ومع ذلك ، إذا كان هناك شيء واحد يتفق عليه الجميع ، فهو أنه لا توجد مشكلة في استهلاك ما يكفي من مياه الشرب ، بل على العكس تمامًا ، فسوف يكون جيدًا لصحتك ، لذا تأكد من شرب الماء كلما أمكن ذلك.

تعديل المقال