يلعب الطعام دورًا مهمًا جدًا في صحة القلب , تحقق من بعض الأطعمة التي تقي من السكتة القلبية ، والتي أيضا يمكن أن تمنع الإصابة بأمراض القلب.
تتصدر أمراض القلب قائمة الأمراض التي تتسبب الوفاة في جميع أنحاء العالم ، تعرف الآن أهم أعراض النوبة القلبية والعلامات المهمة التي يجب الانتباه إليها.
ثبت علميًا أن بعض الأطعمة لها القدرة على التأثير في ضغط الدم ومستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية والالتهابات ، وهي عوامل خطر لجميع أمراض القلب بما في ذلك السكتة القلبية.
كيف يمكن لنظامك الغذائي أن يحسن صحة قلبك
هناك العديد من الأشياء التي يمكنك القيام بها للمساعدة في الحفاظ على صحة قلبك وخلوه من الأمراض.
يمكنك ممارسة الرياضة يوميًا أو التوقف عن التدخين أو اتخاذ خطوات لتقليل مستوى التوتر في حياتك.
كل هذا يمكن أن يكون له تأثير إيجابي على صحة القلب ، ومع ذلك ، فإن بعض التغييرات البسيطة في نمط الحياة ستفيد قلبك ، مثل مراقبة ما تأكله.
14 نوع من الأطعمة تقي من النوبات القلبية
إذن ، إليك 14 نوعًا من الأطعمة لتجنب السكتة القلبية.
1. الحبوب الكاملة
أكثر أنواع الحبوب الكاملة شيوعًا هي الأرز البني والقمح الكامل والشوفان والحنطة السوداء والكينوا والشعير والجاودار.
عند مقارنتها بالحبوب المكررة ، فإن الحبوب الكاملة غنية بالألياف ، والتي يمكن أن تساعد في تقليل الكوليسترول الضار ، وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب. لذلك فهي أطعمة جيدة للوقاية من السكتات القلبية.
2. المكسرات
تعد المكسرات مصدرًا ممتازًا للألياف والمغذيات الدقيقة مثل النحاس والمغنيسيوم والمنغنيز ، وتظهر الأبحاث أن دمج أجزاء من المكسرات في نظامك الغذائي يمكن أن يساعد في حمايتك من أمراض القلب.
وفقًا لدراسة ، فإن تناول المكسرات يمكن أن يخفض نسبة الكوليسترول الضار ، بنسبة تصل إلى 16٪ ، ويخفض ضغط الدم الانبساطي بحوالي 2 إلى 3 مم زئبق ويقلل الإجهاد التأكسدي والالتهاب.
3. الأفوكادو
يعتبر الأفوكادو مصدرًا ممتازًا للدهون الأحادية غير المشبعة الصحية ، والتي تم ربطها بانخفاض مستويات الكوليسترول في الدم وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
الأفوكادو هي أيضًا ثمار غنية بالبوتاسيوم ، وهو عنصر غذائي أساسي لصحة القلب ، حيث توفر حبة أفوكادو واحدة فقط 975 ملليجرامًا من البوتاسيوم ، أو حوالي 28٪ من الكمية اللازمة ليوم واحد.
يمكن أن يؤدي استهلاك 4.7 جرامًا على الأقل من البوتاسيوم يوميًا إلى خفض ضغط الدم بمتوسط 8.0 / 4.1 مم زئبق ، وهو ما يرتبط بخطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 15٪.
4. اللوز
اللوز غني بالعناصر الغذائية بشكل لا يصدق ولديه قائمة طويلة من الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة القلب.
كما أنه مصدر جيد للدهون الأحادية غير المشبعة الصحية للقلب والألياف ، وهما من العناصر الغذائية الهامة التي يمكن أن تساعد في الحماية من أمراض القلب. لذلك ، فاللوز هو في الواقع من الأطعمة الجيدة لمنع السكتة القلبية.
تشير الأبحاث أيضًا إلى أن اللوز يمكن أن يكون له تأثير قوي على مستويات الكوليسترول.
من المهم أن تتذكر أنه على الرغم من أن اللوز غني جدًا بالعناصر الغذائية ، إلا أنه يحتوي أيضًا على سعرات حرارية عالية ، لذلك ، إذا كنت تحاول إنقاص وزنك ، فمن المهم تقليل الكمية التي ستأكلها.
5. زيت الزيتون
يعتبر زيت الزيتون عنصرًا أساسيًا في نظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي المليء بمضادات الأكسدة التي يمكن أن تخفف الالتهاب وتقلل من مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة ، فضلاً عن كونه غني بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة وتربطها العديد من الدراسات بتحسينات في صحة القلب.
بالإضافة إلى ذلك ، ارتبط تناول كمية أكبر من زيت الزيتون بانخفاض خطر الوفاة بأمراض القلب بنسبة 48٪.
6. الشوكولاته الداكنة
الشوكولاتة الداكنة غنية بمضادات الأكسدة مثل الفلافونويد ، والتي يمكن أن تساعد في تحسين صحة القلب ، ومن المثير للاهتمام أن العديد من الدراسات ربطت بين استهلاك الشوكولاتة وانخفاض مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
أظهرت دراسة كبيرة أن الأشخاص الذين يتناولون الشوكولاتة الداكنة خمس مرات على الأقل في الأسبوع لديهم خطر أقل بنسبة 57٪ للإصابة بأمراض القلب التاجية مقارنة بمن لم يتناولوا الشوكولاتة.
7. الشاي الأخضر
ارتبط الشاي الأخضر بالعديد من الفوائد الصحية ، من زيادة حرق الدهون إلى تحسين حساسية الأنسولين.
هذا المشروب القديم مليء أيضًا بالبوليفينول ومضادات الاكسدة ، والتي يمكن أن تعمل كمضادات للأكسدة لمنع تلف الخلايا وتقليل الالتهاب وحماية صحة القلب.
هذا المشروب القديم مليء أيضًا بالبوليفينول ومضادات الاكسدة ، والتي يمكن أن تعمل كمضادات للأكسدة لمنع تلف الخلايا وتقليل الالتهاب وحماية صحة القلب.
8. الخضار ذات اللون الأخضر الداكن
تشتهر الخضروات ذات اللون الأخضر الداكن ، مثل السبانخ ، باحتوائها على نسبة عالية من المعادن ومضادات الأكسدة والفيتامينات.
على وجه الخصوص ، تعد هذه الخضار مصدرًا رائعًا لفيتامين K ، الذي يساعد على حماية الشرايين ويعزز تخثر الدم بشكل صحيح.
هذه الأطعمة غنية أيضًا بالنترات ، والتي ثبت أنها تخفض ضغط الدم ، وتقلل من تصلب الشرايين وتحسن وظيفة الخلايا التي تبطن الأوعية الدموية.
وقد وجدت بعض الأبحاث أيضًا صلة بين زيادة تناول هذه الخضار الورقية وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
9. الفول
الفاصوليا من الأطعمة التي تحتوي على النشا المقاوم ، أي أنها تقاوم الهضم وتخمرها البكتيريا المفيدة في أمعائك.
وفقًا لبعض الدراسات التي أجريت على الحيوانات ، يمكن للنشا المقاوم أن يحسن صحة القلب عن طريق خفض مستويات الدهون الثلاثية والكوليسترول في الدم.
وجدت العديد من الدراسات أيضًا أن تناول الفاصوليا هو أحد أفضل الأطعمة للوقاية من السكتات القلبية لأنه يمكن أن يقلل من بعض عوامل الخطر لأمراض القلب.
بالإضافة إلى ذلك ، يرتبط هذا الطعام بانخفاض ضغط الدم والالتهابات ، وهي عوامل خطر للإصابة بأمراض القلب مثل النوبات القلبية.
10. البذور
بذور الكتان والشيا والقنب هي أطعمة تمنع النوبات القلبية لأنها مصادر رائعة للعناصر الغذائية الصحية للقلب ، بما في ذلك أحماض أوميجا 3 الدهنية والألياف.
وجدت العديد من الدراسات أن إضافة هذه الأنواع من البذور إلى نظامك الغذائي يمكن أن يحسن العديد من عوامل الخطر لأمراض القلب ، بما في ذلك الالتهاب والكوليسترول وضغط الدم والدهون الثلاثية.
في دراسة أجريت على 17 شخصًا ، أدى تناول الخبز المصنوع من بذور الكتان إلى خفض الكوليسترول الكلي بنسبة 7٪ والكوليسترول "الضار" بنسبة 9٪.
11. الثوم
يستخدم الثوم لقرون كعلاج طبيعي لعلاج مجموعة متنوعة من الأمراض ، وفي السنوات الأخيرة ، أكدت الأبحاث خصائصه الطبية القوية ووجدت أن الثوم يمكن أن يساعد في تحسين صحتك.
ويرجع ذلك إلى وجود مركب يسمى الأليسين ، والذي يبدو أن له العديد من التأثيرات العلاجية.
أظهرت إحدى الدراسات أن تناول مستخلص الثوم بجرعات من 600 إلى 1500 مجم يوميًا لمدة 24 أسبوعًا كان فعالًا مثل الأدوية الشائعة لخفض ضغط الدم.
وجدت دراسات أخرى أن مستخلص الثوم يمكن أن يمنع تراكم الصفائح الدموية ، مما يقلل من خطر الإصابة بجلطات الدم والسكتات الدماغية.
تأكد من تناول الثوم النيئ أو سحقه واتركه لبضع دقائق قبل الطهي ، مما يسمح بتكوين الأليسين ، مما يزيد من فوائده الصحية المحتملة.
12. الطماطم
تحتوي الطماطم على مادة الليكوبين ، وهي صبغة طبيعية في النبات تحتوي على خصائص قوية مضادة للأكسدة.
تساعد مضادات الأكسدة في تحييد الجذور الحرة الضارة ، وتمنع الضرر التأكسدي والالتهابات ، والتي يمكن أن تسهم في الإصابة بأمراض القلب.
ترتبط المستويات المنخفضة من اللايكوبين في الدم بزيادة خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية.
أظهرت مراجعة لـ 25 دراسة أن تناول كميات كبيرة من الأطعمة الغنية بالليكوبين كان مرتبطًا بانخفاض خطر الإصابة بالنوبات القلبية وأمراض القلب الأخرى.
13. الأسماك الدهنية وزيت السمك
الأسماك الدهنية مثل الماكريل والتونة والسلمون والسردين محملة بأحماض أوميغا 3 الدهنية ، والتي تمت دراستها على نطاق واسع بسبب فوائدها الصحية للقلب.
في دراسة أجريت على 324 شخصًا ، أدى تناول سمك السلمون ثلاث مرات في الأسبوع لمدة ثمانية أسابيع إلى خفض ضغط الدم بشكل ملحوظ ، بينما أظهرت دراسة أخرى أن تناول الأسماك على المدى الطويل مرتبط بانخفاض مستويات الكوليسترول الكلي وانخفاض نسبة السكر في الدم.
14. التوت
التوت الأزرق والتوت والفراولة والعليق هي أمثلة على الفواكه المعروفة باسم التوت ، والتي تأتي مليئة بالعناصر الغذائية المهمة التي تلعب دورًا رئيسيًا في صحة القلب.
تعتبر هذه الفواكه من الأطعمة الجيدة للوقاية من النوبات القلبية لأنها غنية أيضًا بمضادات الأكسدة ، مثل الأنثوسيانين ، التي تحمي الجسم من الإجهاد التأكسدي والالتهاب ، مما يساهم في الإصابة بأمراض القلب.
تشير الدراسات إلى أن تناول الكثير من التوت يمكن أن يقلل من عوامل الخطر لأمراض القلب ، بما في ذلك ، بالطبع ، السكتة القلبية.
خاتمة
مع ظهور أدلة وأبحاث جديدة ، تزداد العلاقة بين أمراض القلب والنظام الغذائي.
هذا يعني أن ما تضعه في طبقك يمكن أن يؤثر تقريبًا على كل جانب من جوانب صحتك وكذلك صحة قلبك ، من ضغط الدم والالتهابات وارتفاع مستويات الدهون الثلاثية والكوليسترول وبالطبع السكتة القلبية.
إن تضمين هذه الأطعمة للوقاية من النوبات القلبية والمفيدة لصحة قلبك كجزء من نظام غذائي مغذي ومتوازن سيساعدك في الحفاظ على صحة جيدة ومنع العديد من الأمراض الأخرى.