تحقق مما إذا كان صحيحًا أن تناول المانجو يسبب الغازات أو إذا كانت الفاكهة ليست من الأطعمة التي يجب أن نشعر بالقلق حيالها.
إن تناو المانجو المنعش والطازج يعد أمرًا رائعًا ومنعشًا ، أليس كذلك؟ لكن هل تعلم أن للفاكهة لديها أكثر من ذلك لتقدمه لنا؟
المانجو مغذي ويوفر مواد مهمة لجسمنا مثل فيتامين سي والكربوهيدرات والألياف والبوتاسيوم وفيتامين أ وفيتامين ب 9 (حمض الفوليك) وفيتامين هـ ومضادات الأكسدة ، هذا هو السبب في وجود العديد من الفوائد الصحية للمانجو.
لكن هل المانجو يسبب الغازات؟
يشير الخبراء إلى المانجو يعتبر واحدة من الثمار المعروفة بإنتاج الغازات والانتفاخ.
وذالك بسبب أن الأمعاء الدقيقة غير قادرة على امتصاص السكريات من المانجو ، والتي قد يتم امتصاصها في الأمعاء الغليظة ، وهي عملية ينتج عنها إنتاج الغازات وظهور الانتفاخ.
لمساعدة الجسم على هضم جميع السكريات الموجودة في المانجو بشكل كامل ، حتى لا تصل إلى الأمعاء الغليظة ، يوصى بمضغ الطعام جيدًا قدر الإمكان.
ومع ذلك ، من المهم ملاحظة أنه نظرًا لأن بعض الأطعمة يمكن أن تسبب انتفاخًا مفرطًا في البطن لدى بعض الأشخاص ، ولكنها لا تسبب نفس رد الفعل لدى البعض الآخر ، فليس لدينا خاصية لنقول أن المانجو يسبب الغازات للجميع.
المانجو غذاء غني بـ FODMAPs
وفقًا للمعلومات الواردة في أحد التقارير ، فإن المانجو جزء من مجموعة الأطعمة الغنية بالسكريات قليلة السكاريد ، والسكريات الأحادية ، والبوليولات القابلة للتخمير (FODMAPs).
تُعرَّف FODMAPs على أنها كربوهيدرات قصيرة السلسلة قابلة للتخمر ، لا يتم امتصاص هذه المواد جيدًا أو هضمها في الجهاز الهضمي.
في مقال منشور ، تحدث أستاذ التغذية البشرية أدا بيارنادوتير عن FODMAPs وقدمها كمركبات تفلت من الهضم وتخمرها البكتيريا المعوية ، وتولد الغازات كمنتج ثانوي لهذه العملية.
بالنسبة للأشخاص الأصحاء ، توفر FODMAPs ببساطة وقودًا للبكتيريا المفيدة في الجهاز الهضمي ولا ينبغي أن تسبب أي مشاكل.
ومع ذلك ، بالنسبة للأفراد الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي ، يتم تكوين نوع آخر من الغازات أثناء عملية التخمير ، هذا يمكن أن يسبب المزيد من الانزعاج ، مع أعراض مثل الانتفاخ وانتفاخ البطن والمغص والإسهال.
منطقيا ، إذا كنت تعاني من متلازمة القولون العصبي أو مرض مشابه ، فأنت بحاجة إلى اتباع جميع الأنظمة الغذائية والعلاجات التي يوصي بها الطبيب الذي يعتني بحالتك.
تذكر أن هذه المقالة للعلم فقط ولا يمكن أن تحل محل المشورة الطبية.
لكن كن حذرًا: لا يمكن لوم فقط الطعام
بالإضافة إلى فهم ما إذا كانت المانجو يسبب الغازات ، من المهم معرفة العوامل الأخرى ، لأنه ليس فقط ما نأكله ونشربه أثناء وجباتنا الذي يمكن أن يتداخل مع إنتاج الغازات في الجسم.
أوضح الدكتور تشارلز مولر ، أستاذ التغذية الإكلينيكي المساعد في جامعة نيويورك بالولايات المتحدة ، أن الغازات التي نطلقها لا تنتج فقط عن الطعام الذي نأكله ، ولكن أيضًا عن طريق الهواء الذي نبتلعه ، والذي يمر عبر الجهاز الهضمي.
وعلى نفس المنوال ، أوضح اختصاصي الجهاز الهضمي ، وأستاذ الطب الإكلينيكي المشارك في جامعة نيويورك بالولايات المتحدة ، والدكتوراه ديفيد بوبرز أن الغازات مزيج من عاملين: الهواء الذي نبتلعه ، عند تناول الطعام بسرعة كبيرة ، والطعام الذي نستهلكه.
كما أوضحت أخصائية التغذية آبي لانجر أن أمراض الجهاز الهضمي الخطيرة يمكن أن تكون أيضًا السبب الرئيسي للغازات.