ربما تعرف أن الموز مليء بالبوتاسيوم ، لكنك قد لا تدرك الدور الحيوي الذي يلعبه المعدن في الجسم ، يساعد البوتاسيوم في انقباض العضلات وتنظيم السوائل وتوازن المعادن في الجسم.
بالإضافة إلى ذلك ، يخفف البوتاسيوم من آثار الاستهلاك الزائد للصوديوم ، وهي مشكلة يعاني منها معظم الغربيين.
على سبيل المثال ، يستهلك البالغ الأمريكي البالغ 3400 ملليجرام من الملح في المتوسط ، وهو ما يزيد بنسبة 50٪ تقريبًا عن الحد الموصى به وهو 2300 ملليجرام.
يساعد النظام الغذائي الغني بالبوتاسيوم الجسم على التخلص من الصوديوم ، كما أنه يساعد على استرخاء جدران الأوعية الدموية وبالتالي خفض ضغط الدم.
يمكن أن يقلل زيادة تناول البوتاسيوم مع تقليل تناول الصوديوم من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 21 ٪ ، ويمكن أن يقلل أيضًا من فرص الإصابة بأمراض القلب ، وفقًا لدراسة عام 2011 نشرت في مجلة الكلية الأمريكية لأمراض القلب.
إذا كنت تستهلك الكثير من الأطعمة المعبأة ، والتي تأتي في حقيبة أو صندوق ، فأنت على الأرجح لا تستهلك الكمية الصحيحة من البوتاسيوم ، كما تقول Lauren Blake ، أخصائية التغذية في المركز الطبي بجامعة ولاية أوهايو ويكسنر.
ستساعدك زيادة تناولك للفواكه والخضروات الكاملة على الوصول إلى 4700 ملليجرام من البوتاسيوم الموصى به يوميًا ؛ جرب هذه الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم.
يجب عليك أيضًا الاتصال بطبيبك إذا كنت تشك في وجود نقص في هذا المعدن ، فيما يلي أكبر 5 علامات على أنك بحاجة إلى المزيد من البوتاسيوم:
أنت متعب دائما
إذا لم تستطع الحصول على قسط كافٍ من الراحة ومستويات طاقتك منخفضة ، فقد تكون ناقصًا في البوتاسيوم ، لأن كل خلية في جسمك تحتاج إلى الكمية المناسبة من البوتاسيوم لتعمل.
إذا كنت تشعر بالإرهاق أكثر فأكثر وتعلم أنك تحصل على قسط كافٍ من النوم ، فقد يكون البوتاسيوم هو السبب.
ومع ذلك ، فإن المشاكل الأخرى في نظامك الغذائي أو الإجهاد أو الحرمان من النوم يمكن أن تجعلك تشعر بالتعب ، لذلك لا يجب أن تفترض أن نقص البوتاسيوم هو السبب.
لديك ضعف عضلي أو تشنجات
يلعب البوتاسيوم دورًا رئيسيًا في تقلص العضلات ، سواء في القلب أو في جميع أنحاء الجسم.
لذلك عندما تكون مستويات المعدن منخفضة ، يمكنك الشعور بألم وتشنجات طوال اليوم أو أثناء التمرين.
تشعر بالضعف والدوار والوخز
يمكن أن يتقلب البوتاسيوم على مدار اليوم ، ويمكن أن يؤدي انخفاض كبير فيه إلى إبطاء معدل ضربات القلب ، مما يجعلك تشعر وكأنك ستفقد الوعي.
هذا ليس شائعًا ، ويمكن أن يكون هناك العديد من العوامل الأخرى ، ولكن من المهم زيارة طبيبك إذا واجهت ذلك ، الوخز في ذراعيك أو ساقيك هو علامة أخرى لا يجب تجاهلها.
لديك ارتفاع في ضغط الدم أو خفقان
بدون كمية كافية من البوتاسيوم ، يمكن أن تنقبض جدران الأوعية الدموية ، مما يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم.
نلاحظ أيضًا خفقان القلب ، حيث تواجه عضلة القلب صعوبة في الضخ عندما يكون توازن الصوديوم والبوتاسيوم خارج الطبيعي.
جسمك منتفخ في كل وقت
عندما يكون لديك نقص في البوتاسيوم ، فإن جسمك يكافح لتنظيم مستويات الصوديوم لديك ويمكن أن يسبب هذا ، الانتفاخ في الجسم الناجم عن الملح.