بالنسبة لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض من حيث الكربوهيدرات لإنقاص الوزن أو لتحسين الصحة ، يجدر بهم معرفة أفضل اطعمة منخفضة الكربوهيدرات.

 هذه النصائح صالحة حتى لأولئك الذين يريدون البدء في التحكم في كمية الكربوهيدرات في نظامهم الغذائي من أجل اسباب أخرى .

 قررنا إحضار قائمة بثمانية أطعمة منخفضة الكربوهيدرات يمكنك إضافتها إلى نظامك الغذائي ، تحقق منها :

 يوفر البروكلي جرعات من العناصر الغذائية الهامة لعمل الجسم بشكل سليم ، مثل: الألياف والحديد والبوتاسيوم والمنغنيز وفيتامين B9 وفيتامين C وفيتامين K.

وهو يعتبر أيضا من أهم الأطعمة المنخفضة من حيث الكربوهيدرات.

 كوب أو 223 جرامًا من الكوسا المطبوخة بالإضافة إلى أنه منخفض الكربوهيدرات ، يعد مصدر مهم للألياف والمنغنيز والبوتاسيوم والمغنيسيوم والنحاس والفوسفور وفيتامين أ وفيتامين ب 1 وفيتامين ب 6 وفيتامين ب 9 وفيتامين سي وفيتامين ك.

 يحتوي القرنبيط ، وهو مصدر للألياف ، على البوتاسيوم والمنغنيز والمغنيسيوم والفوسفور وفيتامين B5 وفيتامين B6 وفيتامين B9 وفيتامين C وفيتامين K في تركيبته ، بالإضافة إلى أنه يعتبر من الأطعمة المنخفضة للكربوهيدرات.

 الخيار يعتبر من أفضل الأطعمة منخفضة الكربوهيدرات ، وهو مصدر مهم للألياف والمغنيسيوم والبوتاسيوم والمنغنيز وفيتامين سي وفيتامين ك ، بالإضافة إلى كونه غني بالماء ويحتوي على مضادات الأكسدة.

 في الطماطم ، نجد جرعات من الألياف والبوتاسيوم وفيتامين B9 وفيتامين C وفيتامين K.

 تشتهر الفاكهة أيضًا بتقديم مضادات الأكسدة التي تسمى الليكوبين وبيتا كاروتين ، والتي يتم تحويلها إلى فيتامين أ في الجسم.

 يعتبر البصل منخفض الكربوهيدرات ، بالإضافة إلى احتوائه على القليل من الكربوهيدرات ، فإنه يوفر جرعات مهمة من الألياف والبوتاسيوم وفيتامين B6 وفيتامين B9 وفيتامين C للجسم.

 يعتبر الباذنجان منخفض الكربوهيدرات وله مركبات مهمة لعمل الجسم مثل الألياف والمنغنيز والبوتاسيوم وفيتامين B9 وفيتامين C وفيتامين K ومضادات الأكسدة.  بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي على كميات أقل من المغنيسيوم والنحاس وفيتامين B3.

يعتبر الباذنجان هو واحد من أفضل الأطعمة منخفضة الكربوهيدرات ، وهو متعدد الاستخدامات للغاية لوصفاتك.

 يعتبر الملفوف إضافة ممتازة أخرى إلى النظام الغذائي لأنه بالإضافة إلى كونه من الأطعمة منخفضة الكربوهيدرات ، فهو يحتوي على عناصر غذائية مهمة للجسم مثل الألياف والمنغنيز والكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم وفيتامين B6 وفيتامين B9 وفيتامين C وفيتامين K.

 الملفوف أيضا يحتوي على جرعات صغيرة من الحديد وفيتامين أ وفيتامين ب 2.