هل خل التفاح يخفض الكولسترول؟ كثير من الناس يستخدمون هذا الخل لهذا الغرض بعدة طرق ، ولكن هل هي فكرة جيدة؟
كمية معينة من الكوليسترول ضرورية للجسم لإنتاج الهرمونات وفيتامين د والمواد التي تساعد في عملية هضم الطعام.
تكمن المشكلة في وجود فائض من الكوليسترول في الدم ، حيث يمكن أن يؤدي إلى مشاكل مثل تصلب الشرايين ومرض الشريان التاجي والذبحة الصدرية والنوبات القلبية ومرض الشريان السباتي والسكتة الدماغية.
تشمل الأسباب الرئيسية لارتفاع الكوليسترول العوامل الوراثية والطعام السيئ وقلة النشاط البدني والتدخين.
لكن هل خل التفاح يخفض الكولسترول؟
وفقًا لبوابة المعاهد الوطنية للصحة في الولايات المتحدة ، يمكن خفض الكوليسترول من خلال تغييرات في نمط الحياة مثل الالتزام بنظام غذائي صحي لخفض الكوليسترول والتحكم في الوزن والنشاط البدني المنتظم.
إذا لم يكن لكل هذا التأثير الضروري ، فقد يصف الطبيب أيضًا استخدام الأدوية لخفض الكوليسترول ، ولكن هل يمكن أن يكون من المفيد أيضًا استخدام خل التفاح للكوليسترول؟
أظهرت دراسة أجريت عام 2008 على الحيوانات من قبل باحث من إيران وزملاؤه أن استخدام مكملات خل التفاح في الفئران كانت نتيجتها انخفاضًا في الكوليسترول السيئ ، LDL ، وزيادة في الكوليسترول الجيد HDL.
ووفقًا لـ Medline Plus ، فإن الكوليسترول الجيد هو الذي ينقل الكوليسترول من أجزاء أخرى من الجسم إلى الكبد ، حيث يتم إزالة المادة من الجسم ، في حين أن الكوليسترول السيئ هو ما يسبب تراكم البلاك في الشرايين.
قد يكون هذا مؤشرا للقول أن خل التفاح يعمل ، ومع ذلك ، فإنه لا يسمح لنا أن نكون متأكدين بنسبة 100 ٪ ، مع الأخذ في الاعتبار أن التجربة أجريت على الحيوانات ، وليس على البشر.
على أي حال ، وفقًا للمعلومات الواردة من موقع بي بي سي على الإنترنت ، يقول الخبراء إن استخدام خل التفاح باعتدال في النظام الغذائي ، خاصة في وقت الوجبة ، يمكن أن يكون له تأثير مفيد على مستويات الكوليسترول في الدم.
البحث مع البشر
بحثت دراسة أجراها باحثون في إيران وسنغافورة في تأثير خل التفاح على نسبة الدهون في الدم لدى 19 مريض يعانون من مستويات عالية من الدهون مثل الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم.
خلال التجربة ، طُلب من المشاركين عدم تغيير نظامهم الغذائي أو نمط نشاطهم البدني.
ومع ذلك ، كان عليهم تناول 30 مل من خل التفاح مرتين في اليوم (في الصباح والمساء) لمدة ثمانية أسابيع.
بشكل عام ، أشارت الدراسة إلى أن استهلاك خل التفاح يمكن أن يخفض LDL والدهون الثلاثية والكوليسترول.
بالإضافة إلى ذلك ، قام مسح أُجري في ولاية مينيسوتا بالولايات المتحدة بتحليل 120 شخصًا ، شرب نصفهم خل التفاح لمدة ثمانية أيام ، بينما تناول النصف الآخر محلولًا بالماء.
النتيجة كانت أن تناول ملعقة أو ملعقتين كبيرتين من خل التفاح يوميًا يمكن أن يزيد من مستويات الكوليسترول الجيد ، والذي من المعروف أن له تأثير وقائي على صحة القلب والأوعية الدموية.
كيف استخدام خل التفاح للكوليسترول
لا يجب بلع خل التفاح المركز لأنه شديد الحموضة ويمكن أن يضر بأسنانك.
حيث أشار فريق بي بي سي إلى أن الخبراء يحذرون من أن خل التفاح يجب حقًا تناوله باعتدال لأن تناول كميات كبيرة من المكون يمكن أن يضر بالصحة.
بدلاً من تناول الكثير من خل التفاح المركز ، يوصى بخلط ملعقة أو اثنتين من خل التفاح مع الماء.
ذكرت بي بي سي أن الخبراء ينصحون باستخدام خل التفاح بكميات صغيرة في الطعام أو تناوله بطريقة مخففة للغاية. تأكد من التعرف على كيفية صنع خل التفاح في المنزل.
ومع ذلك ، فإننا ننتهز الفرصة أيضًا لترك تنبيه: هذه المقالة هي ببساطة لإعلامك ، ولا يمكن أبدًا أن تحل محل التشخيص وتوصيات الطبيب.
لذلك ، قبل استخدام خل التفاح للكوليسترول ، تحدث مع طبيبك للتأكد من أن هذه الاستراتيجية يمكن أن تساعدك حقًا وأنها لن تؤذيك.
بالإضافة إلى ذلك ، لا تتخلى تحت أي ظرف من الظروف عن الإرشادات التي سبق أن قدمها لك لعلاجك من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم حتى لا تتعرض لخطر الإضرار بصحتك بشكل خطير.