هل من المفيد استخدام الخيار لارتفاع ضغط الدم ، سواء في السلطة أو في شكل عصير أو في أي وصفة.
يعتبر الخيار رائعًا لمساعدتنا في الحصول على بعض العناصر الغذائية التي تحتاجها أجسامنا لتعمل ، حيث يحتوي على الألياف والفوسفور والمغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم وفيتامين أ وفيتامين ب 9 وفيتامين سي وفيتامين ك. شاهد بالتفصيل جميع فوائد الخيار.
لكن هل سمعت عن استخدام الخيار لارتفاع ضغط الدم؟ هل تعمل حقا؟
ارتفاع ضغط الدم
قبل أن نكتشف ما إذا كان استخدام الخيار لارتفاع ضغط الدم مفيد ، نحتاج إلى معرفة هذه الحالة بالتفصيل ، أليس كذلك؟
حسنًا ، تعرف جمعية القلب الأمريكية ارتفاع ضغط الدم على أنه القوة التي يصنعها الدم عندما يضغط على جدران الأوعية الدموية.
هناك نوعان من ارتفاع ضغط الدم : ارتفاع ضغط الدم الأساسي وارتفاع ضغط الدم الثانوي ، الأول يتطور بمرور الوقت ولا يزال الباحثون لا يعرفون بوضوح الآليات التي تسبب زيادة الضغط ببطء.
ومع ذلك ، يُعتقد أن الجمع بين بعض العوامل قد يساهم في تطور الحالة ، وهي: الاستعداد الوراثي لارتفاع ضغط الدم ، وبعض أنواع الخلل الوظيفي في الجسم ، ونمط حياة غير صحي مع اتباع نظام غذائي منخفض الجودة وقلة النشاط البدني (زيادة الوزن أو السمنة تزيد من مخاطر الإصابة بالمرض).
من ناحية أخرى ، يمكن أن ينتج ارتفاع ضغط الدم الثانوي عن عدد من الحالات الصحية والعوامل مثل: أمراض الكلى ، وانقطاع النفس اثناء النوم ، ومشاكل الغدة الدرقية ، وأمراض القلب الخلقية ، والآثار الجانبية للأدوية ، واستخدام العقاقير غير المشروعة ، والاستخدام المزمن للكحول ، ومشاكل الغدة الكظرية واورام الغدد الصماء.
لا يظهر ارتفاع ضغط الدم ، المعروف باسم المرض الصامت ، أعراضًا واضحة في معظم الأوقات.
وعندما لا يتم علاجه ، فإن الأضرار التي يسببها قد تساهم بشكل كبير في ظهور مشاكل مثل النوبة القلبية والسكتة الدماغية.
يمكن أن يؤدي ارتفاع ضغط الدم غير المشخص أو غير المنضبط إلى مشاكل مثل قصور القلب وأمراض الكلى أو الفشل الكلوي وفقدان البصر والضعف الجنسي والذبحة الصدرية وأمراض الشرايين.
أي عند تشخيص المرض ، من الضروري أن يتبع المريض جميع التوصيات التي يقدمها الطبيب لمعالجة المشكلة بشكل صحيح وتجنب هذه المضاعفات.
إذن هل استخدام الخيار لعلاج ارتفاع ضغط الدم مفيد؟
في مقال منشور ، سردت الخبيرة في التغذية ناتالي شتاين بعض الأسباب التي تجعل الخيار مفيد في مكافحة ارتفاع ضغط الدم.
أحد هذه الأسباب هو أن الخيار يحتوي على نسبة منخفضة من الصوديوم ، يمكن أن يتسبب النظام الغذائي عالي الصوديوم في ارتفاع ضغط الدم أو منعك من خفضه.
وأوضحت شتاين أن الأفراد الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم يجب ألا يتناولوا أكثر من 1500 مجم من الصوديوم يوميًا.
ومع ذلك ، أوضحت الخبيرة في التغذية أنها كانت تشير إلى الخيار الطازج عندما ذكرت أنه منخفض في الصوديوم ، وفقا لها ، قد يحتوي الخيار المخلل على مستويات زائدة من المعدن.
من العوامل الأخرى التي تجعل الخيار مفيدًا لأولئك الذين يقاومون ارتفاع ضغط الدم هو البوتاسيوم الموجود جدًا في الخيار ، وهو يعتبر معدنًا أساسيًا للتحكم في ضغط الدم.
وفقًا لجمعية القلب الأمريكية ، فإن الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم مهمة للسيطرة على ارتفاع ضغط الدم لأن هذا المعدن يخفف من آثار الصوديوم ويساعد على تخفيف التوتر في جدران الأوعية الدموية مما يساهم في خفض ضغط الدم.
أحد العوامل المساهمة في ضغط الدم هو وجود الكثير من الملح (الصوديوم) وقليل من البوتاسيوم في نظامك الغذائي.
يتسبب الملح الزائد في احتفاظ الجسم بالسوائل ، مما يزيد من ضغط الدم ، البوتاسيوم هو إلكتروليت يساعد على تنظيم كمية الصوديوم التي تحتجزها الكلى.
توصي جمعية القلب الأمريكية بالحد من استهلاك الصوديوم وزيادة تناول البوتاسيوم كطريقة للمساهمة في الوقاية من ارتفاع ضغط الدم.
من ناحية أخرى
قد يكون استهلاك الكثير من البوتاسيوم خطيرًا للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكلى ، هذا لأنه عندما تصبح الكلى أقل قدرة على إزالة البوتاسيوم من الدم ، يتطور تراكم المعادن.
تعتبر تركيزات الصوديوم والبوتاسيوم ضرورية لعمل الإشارات الكهربائية لعضلة القلب ، وهي الطبقة العضلية السميكة والمتوسطة للقلب.
يمكن أن يتداخل مستوى البوتاسيوم فوق المعدل الطبيعي مع الإشارات الكهربائية المناسبة في عضلة القلب ، مما يؤدي إلى أنواع مختلفة من عدم انتظام ضربات القلب.
وكما هو الحال مع ارتفاع ضغط الدم ، لا توجد العديد من الأعراض المرتبطة بفرط بوتاسيوم الدم (ارتفاع معدل البوتاسيوم).
خلاصة
من الجيد جدًا تناول الخيار لعلاج ارتفاع ضغط الدم ، لكنه لا يعمل كنوع من العلاج النهائي ، ولكن إدراجه في النظام الغذائي يمكن أن يساعد أولئك الذين يعانون من المرض.
ومع ذلك ، يجب الحرص على عدم تناول البوتاسيوم الزائد ، خاصة إذا كنت تعاني من مشاكل في الكلى بالإضافة إلى معاناتك من ارتفاع ضغط الدم.
لذلك ، فإن الشيء المثالي هو أنه عندما يتم تشخيصك بارتفاع ضغط الدم ، يجب عليك استشارة طبيبك وخبير التغذية.
هذا لأنه ، بالإضافة إلى مراعاة حالتك المتعلقة بارتفاع ضغط الدم ، سيأخذ المتخصصون في الاعتبار الحالة الكاملة لصحتك وغيرها من المشكلات التي قد تضطر فيها إلى اتباع خطة نظام غذائي صحية لك.
تذكر أن هذه المقالة هي للعلم فقط ولا يمكن أن تحل محل التوصيات المهنية للطبيب وخبير التغذية.