بشكل عام ، يعد الخيار عنصرًا مهما في قائمة النظام الغذائي الذي يساعد على فقدان الوزن ، وذالك لأنه يحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية مع توفير العناصر الغذائية المهمة للجسم.
ومع ذلك ، سنخبرك أدناه فوائد أكل الخيار في الصباح يوميا.
1. الترطيب
الماء سائل أساسي لحياة الإنسان ، لذلك يجب على كل شخص أن يحافظ على رطوبته يوميا.
في حين أن الخيار لا يحل محل الماء ، إلا أنه يمكن أن يساعد في زيادة مستويات الترطيب ، لأنه غني بالسائل ، حيث أن ما يقرب من 95 ٪ من تكوينه هو ماء.
هذا هو بالضبط سبب استخدام الخيار في تحضير العصائر الخضراء ، مع كل محتوي
اته المائية ، يتحول إلى عصير من تلقاء نفسه دون الحاجة إلى إضافة الماء ، ناهيك عن أنه غذاء أخضر صحي للغاية.
اته المائية ، يتحول إلى عصير من تلقاء نفسه دون الحاجة إلى إضافة الماء ، ناهيك عن أنه غذاء أخضر صحي للغاية.
2. الانتفاخ وضغط الدم
يساهم الخيار في تنظيم مستويات ضغط الدم لأنه غني جدًا بالبوتاسيوم ، يساعد اتباع نظام غذائي غني بالبوتاسيوم على تعويض بعض الآثار السلبية للصوديوم فيما يتعلق بضغط الدم.
يساعد البوتاسيوم في الخيار أيضًا على محاربة الانتفاخ بسبب محتواه من الماء والبوتاسيوم ، حيث يساعد على التخلص من السوائل الزائدة والسموم والصوديوم من الجسم.
3. فقدان الوزن
الخيار هو أحد تلك الأطعمة التي تساعد في عمليات إنقاص الوزن.
يحتوي على عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية ، وفي الوقت نفسه ، فهو مغذي للغاية ويحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن والألياف ومضادات الأكسدة.
تحتوي حبة الخيار (300 جرام) على 45 سعرة حرارية فقط ، ومع ذلك ، فمن غير المعتاد تناول حبة كاملة في الوجبة ، لذالك فإن محتوى السعرات الحرارية الذي يضيفه إلى الطبق أقل.
توفر 300 جرام من الخيار أيضًا العناصر الغذائية المهمة مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم والمنغنيز وفيتامين ب وفيتامين سي وفيتامين ك.
سبب آخر هو أنها تشغل حيزًا كبيرًا في المعدة بكل ما فيها من ماء وألياف ، هذا يساعد على الشعور بالشبع ، مما يساعد على التحكم في الشهية وبالتالي استهلاك كميات أقل من الأطعمة الأخرى.
4. مرحلة ما قبل السكري ومرض السكري من النوع الثاني
يعتبر الخيار أيضًا إضافة جيدة لمن يعانون من مرض السكري من النوع الثاني أو السكري لأنه لا يحتوي على الكثير من الكربوهيدرات ، حيث تحتوي 100 جرام على 3.63 جرام من الكربوهيدرات.
هذا مهم لأن الكربوهيدرات تؤثر بشكل مباشر على مستويات الجلوكوز (السكر) في الدم.
بالإضافة إلى ذلك ، من بين 3.63 جرام من الكربوهيدرات الموجودة نجد 0.5 جرام من الألياف.
الألياف هي نوع من الكربوهيدرات التي لا يستطيع الجسم هضمها ، أي أنها لا تصبح سكر في الدم.
كما أنها تعمل على إبطاء امتصاص الكربوهيدرات ، وهو أمر جيد للوقاية من ارتفاع مستوى السكر في الدم.
5. القلق
يمكن أن يساهم الخيار أيضًا في الحد من القلق والتوتر ، لأنه يحتوي على كميات كبيرة من المغنيسيوم وفيتامين ب ، والتي تم ربطها بالفعل بتخفيف القلق.
لذلك ، يجدر بك إضافة الخيار في وجبات الطعام اليومية إلى جانب الأطعمة الأخرى التي تقلل القلق.
6. البشرة والأظافر والشعر
إذا لم تكن قد فعلت هذا من قبل ، فمن المحتمل أنك تعرف شخصًا وضع بالفعل شرائح باردة من الخيار في عيونه لمحاولة إزالة الهالات السوداء والانتفاخ.
لكن هل تعلم أن تناول الطعام مفيد أيضًا لبشرتك وأظافرك وشعرك؟
وذلك لأن كمية الماء والسيليكا الموجودة في تركيبته مثيرة جدًا للاهتمام ، السيليكا مادة لها علاقة بإنتاج أنسجة البشرة والأظافر والشعر. تعرف على طريقة استخدام ماسك الخيار للبشرة.
7. مصدر لمضادات الأكسدة
يعد تناول الأطعمة التي تحتوي على مضادات الأكسدة يوميًا ، مثل الخيار ، أمرًا مهمًا لأنها تمنع بعض الضرر الذي تسببه الجذور الحرة.
يرتبط تراكم الجذور الحرة بمرور الوقت بعملية الشيخوخة ، في الوقت نفسه ، ترتبط بتطور السرطان وأمراض القلب والتهاب المفاصل.
ولكن للاستفادة من مضادات الأكسدة الموجودة في الخيار ، من الضروري تناول الطعام مع القشر ، على عكس ما يعتقده الكثيرون ، فإن قشر الخيار غير قابل للهضم ويمكننا تناوله.