القائمة الرئيسية

الصفحات

وصفات أكل لمرضى المرارة

 يجب أن يتكون النظام الغذائي لمرضى المرارة، بشكل أساسي من الأطعمة قليلة الدسم ، وبالتالي يجب تقليل استهلاك الأطعمة المقلية والنقانق.

 بالإضافة إلى ذلك ، من المهم أيضًا زيادة شرب الماء ، حيث أنه يسمح بتقليل الأعراض الأكثر شيوعًا ، مثل آلام البطن وعدم الراحة.

 يعتبر الغذاء مكونًا أساسيًا من مكونات العلاج أثناء أزمة المرارة ، ولكن لا ينبغي أن يحل محل العلاج السريري الذي يصفه الطبيب ، والذي قد يشمل استخدام الأدوية.

الاطعمة المفيدة لمرضى المرارة


 أثناء المرارة ، يُنصح بتناول الأطعمة الغنية بالماء والقليل من الدهون ، مثل :

  •  الفواكه مثل التفاح والكمثرى والخوخ والأناناس والبطيخ والفراولة والبرتقال والكيوي والتين والكرز والتوت الأسود والبطيخ  والتوت.
  •  الخضار المطبوخة بشكل خاص.
  •  الشوفان والحبوب الكاملة ، مثل الأرز البني أو المعكرونة أو الخبز.
  •  الدرنات ، مثل البطاطس أو اليام أو البطاطا الحلوة أو الكسافا.
  •  الحليب منزوع الدسم ومنتجات الألبان.
  •  اللحوم الخالية من الدهون ، مثل الدجاج منزوع الجلد والأسماك والديك الرومي.
  •  ماء وعصائر ومربيات فواكه.

 بالإضافة إلى الطعام ، يجب الانتباه إلى نوع تحضير الطعام ، مع إعطاء الأفضلية للأطباق المطبوخة والبخارية والمشوية ، لأن هذه هي الأشكال التي لا تحتاج إلى دهون إضافية. 

 الاطعمة الممنوعة لمرضى المرارة


 الأطعمة المحظورة لمرضى المرارة هي الأطعمة الدهنية مثل:

  •  الفواكه الدهنية مثل جوز الهند أو الأفوكادو.
  •  الحليب كامل الدسم والزبادي.
  •  الأجبان الصفراء.
  •  الزبدة وأي دهون حيوانية أخرى.
  •  اللحوم الدهنية مثل لحوم الأبقار النقانق ولحوم البط أو لحم الأوز.
  •  الكبد والقلب والكلى والقوانص.
  •  البذور الزيتية ، مثل المكسرات أو الكستناء أو اللوز أو الفول السوداني.
  •  الأسماك الدهنية مثل التونة والسلمون والسردين.
  •  الأطعمة المصنعة مثل الشوكولاتة أو البسكويت أو المرق أو الصلصات الجاهزة.

 بالإضافة إلى ذلك ، يجب أيضًا تجنب استهلاك الأطعمة المجمدة والمجهزة مسبقًا ، مثل البيتزا واللازانيا ، وكذلك الأطعمة السريعة والمشروبات الكحولية.

 نظام غذائي لمرضى المرارة


- وجبة الإفطار 

اليوم الأول : شريحتان من الخبز مع بيض مخفوق + 1 كوب من عصير البرتقال.

اليوم التاني : 2 فطائر متوسطة مع مربى الفواكه الطبيعي + نصف موزة. 

اليوم الثالث : 1 كوب قهوة + 1 عصيدة شوفان.

 - وجبة خفيفة بعد الإفطار

اليوم الأول الثاني والثالث : حبة فاكهة من اختيارك.

- وجبة غداء /  العشاء

اليوم الأول : 1 فيليه دجاج مشوي مع 4 ملاعق كبيرة أرز + 1 كوب خضار مطبوخ مثل الجزر والفاصوليا الخضراء + 1 تفاحة.

اليوم الثاني : 1 فيليه سمك مع بطاطس مهروسة + سلطة خس وطماطم وبصل مع القليل من الخل + 2 شريحة أناناس.

اليوم الثالث : نودلز كوسة مع لحم ديك رومي مفروم بصلصة طماطم طبيعية + فراولة.

- وجبة خفيفة بعد الظهر 

اليوم الأول : 1 كوب شمام مقطّع إلى قطع.

اليوم الثاني : 1 كوب فشار صحي محضر في الميكروويف بدون دهون. تعرف على طريقة تحضير الفشار في الميكروويف بدون زيت.

اليوم الثالث : 1 تفاحة مقطعة محضرة في الفرن مع القليل من القرفة.

 قد تختلف الكمية المدرجة في هذه القائمة وفقًا لعمر الشخص وجنسه وتاريخه الصحي ومستوى نشاطه البدني.
ويب الصحة
ويب الصحة
كاتب في موقع ويب الصحة الذي يقدم معلومات جديدة وموثوقة حول الصحة الجمال التغذية والرجيم. https://www.webseha.com/

تعليقات