الأطعمة التي تزيل سموم الكبد هي تلك الأطعمة التي لها خصائص تساعد الجسم على التخلص من الدهون والسموم المسؤولة عن زيادة الالتهاب في الجسم والتسبب في المرض.
إن اتباع نظام غذائي صحي ومتنوع يعتمد بشكل أساسي على المنتجات الطبيعية وهو أفضل طريقة للوقاية من مشاكل الكبد والدهون الزائدة في منطقة البطن ، والتي تسبب أيضًا مشاكل في أعضاء أخرى من الجسم ، مثل القلب والكلى. تعلم كيفية التعرف على أعراض مشاكل الكبد.
7 اغذية لتنظيف الكبد من السموم
فيما يلي بعض الأطعمة التي تساعد في تنظيف الكبد من السموم :
1. الليمون
الليمون فاكهة تحتوي على كميات عالية من الفيتامينات والبوليفينول التي توفر العديد من الفوائد الصحية بسبب مضادات الالتهابات وهو مدر للبول ومطهر ومضاد للميكروبات ، بالإضافة إلى تنقية الدم والكبد.
بالإضافة إلى ذلك ، يستخدم الليمون على نطاق واسع في علاج الأنفلونزا والبرد ويمكن تناوله على شكل عصير الليمون أو إضافته إلى الوجبات والسلطات.
2. البروكلي
تظهر بعض الدراسات أن تناول البروكلي يمكن أن يساعد في الوقاية من سرطان الكبد لدى الأشخاص الذين يشربون الكحول.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يساعد في منع الدهون الزائدة في الكبد وتقليل مستويات الكوليسترول في الدم.
يمكن أن يساعد البروكلي أيضًا في مكافحة هشاشة العظام والسكري وارتفاع ضغط الدم وتحسين الجهاز المناعي وحماية العينين ويعمل كحامي للمعدة ، لأنه غني بالكالسيوم وفيتامين سي وفيتامين أ والحديد والكالسيوم وحمض الفوليك و مضادات الأكسدة.
كما أنه يحتوي على ألياف تقلل من امتصاص الدهون والكوليسترول على مستوى الأمعاء وتساعد أيضًا في تنظيم نسبة السكر في الدم.
3. الشاي الأخضر
الشاي الأخضر غني بمضادات الاكسدة التي تعمل على التخلص من تراكم الدهون ، ويحسن أكسدة الدهون ويساعد على زيادة الكولسترول الجيد.
بالإضافة إلى ذلك ، تمنع مضادات الأكسدة تلف الخلايا الذي يمكن أن يؤدي إلى الإصابة بالسرطان ، ليس فقط في الكبد ، ولكن من أي جزء من الجسم.
بالإضافة إلى ذلك ، الشاي الأخضر يقوي القلب والأعصاب ، ومضاد للسرطان ، ومضاد لمرض السكر ويعزز صحة الأوعية الدموية ، يوصى بشرب ما لا يقل عن 4 أكواب من الشاي الأخضر يوميًا للحصول على جميع فوائده.
4. القهوة
الاستهلاك المنتظم للقهوة له فوائد كبيرة للكبد مثل تقليل الالتهابات وخطر الإصابة بتليف الكبد والسرطان.
يبدو أن هذه التأثيرات ناتجة عن ترسب أقل للدهون في الكبد ، وزيادة الكوليسترول الجيد والأديبونكتين. اكتشف فوائد أخرى للقهوة.
Adiponectin هو هرمون يشارك في عملية التمثيل الغذائي للدهون والسكريات ، وحسن أكسدة الدهون ويقلل من مقاومة الأنسولين ، وهو أمر شائع في مرض السكري والسمنة.
5. البذور الزيتية
البذور الزيتية مثل اللوز والجوز والفول السوداني والبندق ، وكذلك بذور الشيا وبذور عباد الشمس وبذور الكتان واليقطين والسمسم غنية بالأحماض الدهنية أوميجا 3 وفيتامين هـ وفيتامين ب والمعادن.
بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن ، تحتوي المكسرات على ألياف تقلل من امتصاص الدهون على مستوى الأمعاء وتساعد على زيادة نسبة الكولسترول الجيد HDL ، وتحمي الكبد وتمنع تراكم الدهون في الكبد.
نظرًا لأن البذور الزيتية ذات سعرات حرارية ، يوصى بتناولها بكميات صغيرة للحصول على فوائدها ، ويمكن استخدامها في الوجبات الخفيفة مع الزبادي أو الفواكه أو السلطات.
6. عصير البنجر
عصير البنجر غني بمضادات الأكسدة التي تسمى الكاروتينات والفلافونويد ، والتي تساعد على تقليل الالتهاب وتحسن إنتاج إنزيمات الكبد.
بالإضافة إلى ذلك ، يساعد عصير البنجر على تحسين الدورة الدموية والتحكم في ضغط الدم والوقاية من أمراض القلب.
7. زيت الزيتون
زيت الزيتون البكر الممتاز غني بالدهون الجيدة ومضادات الأكسدة التي تعود بفوائد عديدة على صحة الكبد ، مثل التحكم في إنتاجه الأنزيمي وتقليل ترسب الدهون فيه.
بالإضافة إلى ذلك ، فهو يساعد في السيطرة على الكوليسترول الذي يتم إنتاجه وتوزيعه من الكبد ، كما يحسن الدورة الدموية في هذا العضو.
وبالتالي ، بالإضافة إلى اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن ، يجب على المرء محاولة تضمين هذه الأطعمة في النظام الغذائي على الأقل 3 مرات في الأسبوع للحصول على فوائد أكبر للكبد.