الكيراتين هو بروتين مسؤول عن زيادة مقاومة الشعر والأظافر والطبقة الخارجية من الجلد.
بالرغم من عدم وجود أطعمة غنية بالكيراتين ، حيث لا يوجد في الغذاء ، فإن تناول بعض الأطعمة الغنية بالبروتينات وبعض الفيتامينات يمكن أن يعزز إنتاج الكيراتين الطبيعي في الجسم ، ويقوي ويحسن مظهر الشعر والبشرة ويحفز نمو الأظافر.
الأطعمة التي تحتوي على الكبريت
الأحماض الأمينية هي اللبنات الأساسية للبروتينات مثل الكيراتين ، والتي تتكون من الأحماض الأمينية الغنية بالكبريت والتي تتجمع معًا لتشكل تيارات قوية.
تعتبر الأطعمة الغنية بالبروتين مثل اللحوم والفاصوليا والبيض مصادر جيدة للكبريت في النظام الغذائي.
يمكن العثور عليه أيضًا في بعض الخضروات مثل البصل واللفت والهليون وملفوف بروكسل.
الأطعمة الغنية بالبروتين
إن تناول الأطعمة الغنية بالبروتينات يمنح الجسم الأحماض الأمينية التي يحتاجها لإنتاج الكيراتين.
اللحوم الحمراء والأسماك والدجاج والبيض والحليب والزبادي هي أطعمة غنية بالبروتين.
تشمل أفضل مصادر البروتين النباتي الفاصوليا والمكسرات والكينوا.
الأطعمة الغنية بالبيوتين
البيوتين ضروري لاستقلاب أحماض الكيراتين الأمينية ويوصى به بشكل عام لتقوية الشعر والأظافر.
تشمل المصادر الغذائية للبيوتين المكسرات والفاصوليا والحبوب الكاملة والقرنبيط والفطر ، يمكن العثور عليه أيضًا في صفار البيض المطبوخ.
الأطعمة الغنية بفيتامين أ
فيتامين أ ضروري لتخليق الكيراتين. لهذا السبب ، يمكن اعتبار المصادر الغذائية الغنية بفيتامين (أ) أطعمة غنية بالكيراتين: فواكه مثل البرتقال والخضروات مثل اليقطين والبطاطا الحلوة والجزر النيء والبطيخ.
الخضروات الخضراء المطبوخة مثل السبانخ واللفت هي أيضًا مصادر غنية بفيتامين أ.
قائمة الأطعمة التي تساعد في إنتاج الكيراتين
كما رأينا أعلاه ، لا توجد أطعمة غنية بالكيراتين نفسه ، ولكن أدناه سنجد مصادر جيدة للعناصر الغذائية التي تعزز إنتاج هذه المادة في أجسامنا.
- البروكلي.
- الكرنب.
- الثوم.
- البصل.
- البابايا.
- الجزر.
- صدر الديك الرومي.
- الفول.
- العدس.
- الصويا.
- الجيلاتين.
- البرتقال.
- الفلفل الحلو.
- الليمون.
- الجبنه.
- الزبادي.
- البيض.
- المكسرات.
- اللوز.
- العنب.
- الفراولة.
- الأناناس.
- الجوافة.