يقدم البرقوق الأصفر العديد من العناصر الغذائية ويحمي الجسم من الأمراض المختلفة.
بالإضافة إلى كونه غنيًا بالألياف مثل البكتين ، يحتوي البرقوق الأصفر على مركبات نشطة أخرى مثل العفص وحمض الستريك والفيتامينات والمعادن.
ومن بين خصائصه العلاجية:
- تأثير مضاد للإسهال.
- تحسين الجهاز الهضمي
- يساعد على نقص السكر في الدم
- خاصية مضادة للالتهابات.
- تأثير مضاد للأكسدة.
فوائد البرقوق الأصفر
مفيد للهضم والأمعاء : يساعد المحتوى العالي من الألياف في البرقوق الأصفر على تنظيم الأمعاء وتسهيل عملية الهضم.
في الواقع ، يمكن أن تحفز الألياف حركة الأمعاء. وبالتالي ، فإن الفاكهة تسهل خروج البراز وتساهم في انتظام الأمعاء.
بالإضافة إلى أن البرقوق يحمي الغشاء المخاطي للأمعاء ويساعد على تخفيف الإمساك المزمن.
يقوي جهاز المناعة ويحسن التمثيل الغذائي : مغذيات البرقوق الأصفر تحفز جهاز المناعة في الجسم ووظائف التمثيل الغذائي.
على سبيل المثال ، يساعد في مكافحة الالتهابات الشائعة بشكل أسرع والتي تسبب التهاب الحلق وأعراض الأنفلونزا والبرد.
أما بالنسبة للصحة الأيضية ، فقد أظهرت دراسة في مجلة Phytotherapy Research أن البرقوق يساعد على موازنة مستويات الدهون الثلاثية والجلوكوز والأنسولين في الدم.
بالتأكيد ، تساهم كل هذه العوامل في تقليل مخاطر ارتفاع نسبة الكوليسترول والسكري وأمراض القلب.
مضاد للأكسدة ومضاد للالتهابات : يحتوي البرقوق الأصفر على مركبات نباتية مليئة بمضادات الأكسدة والخصائص المضادة للالتهابات التي تحدث فرقا كبيرا في الصحة.
في الواقع ، تعتبر الكاروتينات مثل بيتا كاروتين ، على سبيل المثال ، من مضادات الأكسدة القوية.
ترتبط الكاروتينات بانخفاض خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان مثل سرطان الرئة وسرطان القولون والمستقيم ، على سبيل المثال.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن الكاروتينات ومضادات الأكسدة بشكل عام تساعد أيضًا في تقليل الالتهاب والوقاية من أمراض القلب ومشاكل الرؤية.
مصدر للفيتامينات والمعادن : في الواقع ، تؤثر الفيتامينات والمعادن الموجودة في البرقوق الأصفر على العديد من الوظائف الحيوية في أجسامنا.
فقط للتوضيح ، يحتوي 150 جرام فقط من البرقوق الأصفر على:
- فيتامين أ 46٪ من الكمية الموصى بها يوميا.
- بوتاسيوم 11٪ من الكمية الموصى بها يوميا.
- منغنيز 11٪ من الكمية الموصى بها يوميا.
- فيتامين ب 67٪ من الكمية الموصى بها يوميا.
- فيتامين ب 95٪ من الكمية الموصى بها يوميا.
- ماغنسيوم 5 ٪من الكمية الموصى بها يوميا.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن وجود حمض الفوليك (أو فيتامين ب 9) وفيتامين ب 6 يساعد في إنتاج الطاقة وفي تكوين الخلايا التي يتكون منها الدم.
أخيرًا ، تؤدي المعادن مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم والمنغنيز وظائف أساسية للجهاز العصبي والعضلات وصحة العظام.
يمكن أن تساعد في فقدان الوزن : يحتوي البرقوق الأصفر على عدد قليل من السعرات الحرارية لكل وجبة.
لهذا السبب وأيضًا لخصائصه المدرة للبول ، يمكن أن تساعدك الفاكهة على إنقاص الوزن.
بالإضافة إلى ذلك ، تعزز الألياف أيضًا الشعور بالشبع. هذا يساعد في تنظيم مستويات الكوليسترول والسكر في الدم ، في الواقع ، كل هذه العوامل تساهم في إنقاص الوزن.
يحمي القلب : المعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم ، على سبيل المثال ، ضرورية لتنظيم ضغط الدم وضمان صحة القلب.
بالإضافة إلى ذلك ، تساعد مضادات الأكسدة في منع تكون الترسبات في الشرايين ، وبالتالي ، يمكن أن يعزز البرقوق صحة عضلة القلب والهياكل المحيطة به.