قبل كل شيئ نحن لا نتحدث عن تناول الثوم وحده نيئا ، لكن استخدامه في الأطعمة اليومية.
من الصعب جدًا العثور على مطبخ لا يحتوي على الثوم في مخزنه ، بعد كل شيء ، الطعام متعدد الاستخدامات ويمكن استخدامه في عدد من الوصفات.
وبالتالي ، قد يكون من الشائع جدًا للعديد من الأشخاص تناول الثوم كل يوم تقريبًا دون أن يدركوا ذلك ، حيث يمكن أن يختبئ في توابل الأطباق الرئيسية.
لكن هل توقفت يومًا عن التفكير فيما يمكن أن يحدث عندما يستهلك شخص ما الطعام كثيرًا؟ هذا هو بالضبط ما سنتعلمه هنا:
المناعة
لقد أظهرت الدراسات بالفعل أن تناول الثوم يوميًا يؤدي إلى زيادة المناعة ، ويعزى التأثير لوجود مادة الأليسين في الطعام.
للاستفادة من فوائد الثوم المناعية ، يوصى بسحق الثوم قبل استخدامه بـ 15 دقيقة ، بهذه الطريقة ، يتحسن توافر الأليسين في الجسم.
وبالتالي ، قد تكون إحدى الحيل المثيرة للاهتمام لصالح المناعة هي تتبيل الأطعمة المعروفة بزيادة المناعة بالثوم المهروس. تعرف على كيفية علاج المناعة الضعيفة.
نزلات البرد
وجدت دراسة استقصائية تهدف إلى تحليل كبسولات الثوم أن المشاركين الذين تناولوها يعانون من نزلات برد أقل بنسبة تصل إلى 63٪ مقارنة بالآخرين الذين لم يتناولوا المكملات.
لوحظ أيضا أن من بين المشاركين الذين أصيبوا بنزلة برد ، ظهرت عليهم أعراض طفيفة.
بينما في مجموعة الأشخاص الذين لم يستخدموا المكمل كانت نزلة البرد أقوى ومدتها أطول.
ومع ذلك ، من الضروري التأكيد على أن البحث استخدم كبسولات الثوم ، وليس الثوم في شكل طعام.
ضغط الدم
يُعتقد أن الاستهلاك اليومي للثوم يمكن أن يساهم أيضًا في خفض ضغط الدم.
أشارت بعض الدراسات بالفعل إلى أن الثوم يعزز تأثير الاسترخاء على جدران الأوعية الدموية ، وبالتالي يتعاون مع التحكم في الضغط. تعرف على كيفية التحكم في ضغط الدم.
الكوليسترول
أظهرت بعض الدراسات بالفعل أن الاستهلاك اليومي للثوم يساهم في انخفاض مستويات الكوليسترول الكلي ومستويات الكوليسترول الضار ، والتي تسمى أيضًا LDL.
الدماغ
يعتبر الثوم غذاء جيد للجهاز العصبي وللدماغ بسبب مجموعة من العوامل.
حقيقة تحسين جهاز المناعة ، تأثيره في خفض ضغط الدم ، تأثيره في خفض نسبة الكولسترول السيئ.
في الواقع ، أشارت بعض الدراسات بالفعل إلى أن تناول الثوم يوميًا يمكن أن يساعد في منع ظهور الخرف وفقدان الذاكرة أو على الأقل تأخير بدء هذه العمليات.
لكن هذا لا يعني أنك تحتاج فقط إلى تناول الثوم حتى لا تعاني من الخرف ، لأن هناك عوامل خطر مرتبطة بالمرض لا يمكن تغييرها ، مثل العمر والتاريخ العائلي ومتلازمة داون.
العظام
أخيرًا ، يُعتقد أن الثوم يمكن أن يساهم في تحسين صحة العظام ، خاصة بالنسبة للنساء اللاتي مررن بالفعل بسن اليأس.
أشارت بعض الدراسات بالفعل إلى أنه عندما تستهلك المرأة فصين من الثوم الطازج على الأقل ، يحدث تحسن في مستويات هرمون الاستروجين لديها ، هذا نتيجة لتحسين كمية الكالسيوم المتاحة لتتراكم في العظام.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يعزز كثافة العظام ويساهم في الوقاية من هشاشة العظام على المدى المتوسط والطويل.
مرة أخرى ، على الرغم من أن الثوم قد يساهم ، إلا أنه لن يحل المشكلة بمفرده وتحتاج المرأة التي تمر بسن اليأس إلى متابعة طبية لحماية نفسها من مشاكل العظام.