اليام ، عبارة عن درنة غنية بالكربوهيدرات ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض ، وهي خيار رائع لإعطاء الطاقة أثناء النشاط البدني والمساعدة في إنقاص الوزن.

 بالإضافة إلى ذلك ، نظرًا لأنه لا يرفع مستويات السكر في الدم ، يمكن أيضًا استخدامه من قبل مرضى السكري. 

 ومع ذلك ، يجب الحرص على عدم المبالغة في الكمية المستهلكة ، حيث يمكن أن يزيد وزن أيضًا.

 لأنها غنية بالألياف والبروتين وفيتامين سي وفيتامين ب ، فإن لليام العديد من الفوائد الصحية ، وأهمها:

 وبالتالي ، تتمتع البطاطا يام بخصائص مشابهة لخصائص البطاطا الحلوة ، وللاستفادة من فوائدها ، يجب أن تستهلك هذه الدرنة بانتظام ، مع إعطاء الأفضلية للبطاطا المطبوخة وتجنب البطاطا المقلية.  تعرف أيضًا على فوائد البطاطا الحلوة.

 الكمية: 100 جم اليام الخام المطبوخ 

الطاقة 96 سعرة حرارية  

كربوهيدرات 23 جم 

بروتين 2.3 جم 

دهون 0.1 جم  

ألياف 7.3 جم  

بوتاسيوم 212  مجم

فيتامين ب 10.11 مجم