مثل كل الفواكه ، الكمثرى غذاء مليء بالفوائد ، ومع ذلك ، قد يلاحظ بعض الناس أن انتفاخ البطن قد زاد بعد تناول الطعام وبالتالي يشتبهون في إطلاق الكمثرى للغازات. لكن هل يمكن أن يكون هذا صحيحًا حقًا؟
حسنًا ، تحتوي الفاكهة على كمية صغيرة من السوربيتول ، وهو سكر تمتصه الأمعاء الدقيقة بشكل أبطأ من السكريات الأخرى.
يمكن أن ينتقل السوربيتول إلى القولون ، حيث يتخمر ، مما قد يسبب الغازات المعوية والانتفاخ والمغص لدى بعض الأشخاص.
في الواقع ، وصفت أخصائية التغذية آبي لانجر السوربيتول الموجود في الكمثرى والتفاح والموز والمشمش والبرتقال والفواكه المجففة بأنه يسبب الانتفاخ.
الفركتوز
بالإضافة إلى ذلك ، حقيقة أن الكمثرى تحتوي على الفركتوز ، وهو سكر موجود بشكل طبيعي في الفاكهة ، هو حجة أخرى تثبت أن الكمثرى يسبب الغازات.
هذا لأن المؤسسة الدولية لاضطرابات الجهاز الهضمي (IFFGD) ذكرت أن الفركتوز هو جزء من مجموعات السكريات التي تسبب الغازات ، إلى جانب السوربيتول والرافينوز واللاكتوز.
لذلك ، ليس من المستغرب أن تصنف المنظمة الكمثرى في مجموعة الفواكه التي من المرجح أن تسبب انتفاخ البطن والغازات.
أيضا الكمثرى فاكهة غنية بما يسمى السكريات قليلة السكاريد ، السكريات الأحادية والبوليولات القابلة للتخمير أو الفودماب.
وفقًا لباحث التغذية Kris Gunnars ، بالنسبة لبعض الأشخاص ، يمكن أن تسبب هذه المواد الغازات ومشاكل أخرى مثل الانتفاخ وتشنجات المعدة والألم والإمساك.
من ناحية أخرى
لا يمكننا أن نقول إن الكمثرى يسبب الغازات لجميع الناس بنفس الطريقة ، كل ذلك لأن الأطعمة التي تنتج الغازات لدى شخص ما قد لا تسببها لدى شخص آخر. على الأقل ليس بنفس الطريقة.
لذا ، قبل استبعاد الكمثرى من نظامك الغذائي لأنك تعتقد أنها تسبب لك الغازات ، تحدث إلى طبيبك أو أخصائي التغذية.
إذا نصحوا بإزالة الفاكهة من النظام الغذائي ، فاسأل عن توجيهات للأطعمة التي يمكن أن تحل محلها من الناحية التغذوية. هذا مهم حتى لا تفشل في تزويد جسمك بالعناصر الغذائية الموجودة في الكمثرى.
لكن اللوم ليس على الطعام فقط
أكثر من معرفة ما إذا كان الكمثرى يسبب غازات ، من المهم معرفة العوامل الأخرى التي قد تتداخل مع انتفاخ البطن غير المرغوب فيه.
حيث أن الغازات التي نطلقها لا تنتج عن الطعام فحسب ، بل تنتج أيضًا عن الهواء الذي نبتلعه ، والذي يمر عبر الجهاز الهضمي.
الغازات هي مزيج من عاملين: الهواء الذي نبتلعه عندما نأكل بسرعة كبيرة والطعام الذي نستهلكه.