اكتسب الصيام المتقطع شهرة وأتباع في جميع أنحاء العالم ، في الوقت نفسه ، فإن هذا النظام الغذائي يثير الكثير من الشكوك.
أحدها هو ما إذا كانت كل هذه الساعات دون تناول الطعام يمكن أن تؤدي إلى فقدان كتلة العضلات وبالتالي إعاقة تضخم العضلات.
بعد كل شيء ، بالإضافة إلى تكريس نفسك لتداريب القوة لبناء العضلات من الضروري تزويد أنسجة العضلات بالعناصر الغذائية المثالية في الأوقات المناسبة.
أيضا في فترة الصيام عندما لا يحصل الجسم على الطاقة أو الطعام ، هل يستمد الجسم الطاقة من العضلات؟ هل تستهلك أنسجة العضلات بهذه الطريقة؟ دعونا نفهم ما إذا كان هذا يحدث بالفعل.
هل الصيام المتقطع يفقد العضلات؟
لفهم ما إذا كان الصيام المتقطع يسبب فقدان العضلات ، من الضروري فهم العملية الهرمونية التي تحدث عندما يصوم الشخص.
عندما يتم تناول الطعام بشكل طبيعي ، دون فترات صيام ، يتم إفراز هرمون الأنسولين استجابةً للكربوهيدرات التي يتم تناولها مع الوجبات.
هذا الهرمون له علاقة قوية بتخزين الدهون في الجسم ، تؤثر الكربوهيدرات بشكل مباشر على مستويات الجلوكوز (السكر) في الدم ، بينما يساعد الأنسولين الجسم على استخدام هذا الجلوكوز للحصول على الطاقة.
اعتمادًا على مستوى السكر في الدم ، قد يكون هناك جزء من الجلوكوز لن يستخدمه الجسم كطاقة في الوقت الحالي ، مما يجعل الأنسولين تخزين هذا الجلوكوز الإضافي على شكل دهون في الجسم.
من ناحية أخرى ، مع مرور ساعات دون تناول الطعام ، ينخفض إفراز الأنسولين.
هذا لأنه بدون استهلاك الطعام ، لا توجد زيادة في نسبة الجلوكوز في الدم ولا يحتوي الهرمون على سكر لإزالته من الدم وتخزينه.
نتيجة لذلك ، يتم إفراز هرمونات أخرى ، مما يجعل نسبة الجلوكوز في الدم مستقرة قدر الإمكان حتى لو لم يتم تناول الطعام.
أحد هذه الهرمونات هو هرمون النمو ، عندما يكون الأنسولين مرتفعًا جدًا ، يكون إفراز هرمون النمو أقل.
أظهرت الدراسات أن الجسم يفرز الكثير من هرمون النمو عند الصيام.
معرفة هذا أمر مهم لأن هرمون النمو له علاقة بالحفاظ على كتلة العضلات الموجودة ، في الواقع ، تعرف على المزيد حول كيفية زيادة هرمون النمو بشكل طبيعي.
إن قضاء ساعات طويلة من انخفاض الأنسولين وارتفاع هرمون النمو ، كما يحدث في الصيام ، يوفر بيئة ممتعة للغاية لبناء العضلات.
في هذه الأثناء ، عندما يتم تناول الوجبة في النافذة المفتوحة ، بعد كل تلك الساعات دون تناول الطعام ، يكون الوقت مناسبًا لإعادة بناء كتلة العضلات واكتسابها.
ثم هناك اتحاد بين هرمون النمو السريع ، والإفراز الكبير للأنسولين بسبب الجلوكوز الذي يوفره الطعام ، وانهيار الببتيدات التي تدخل مجرى الدم.
الأنسولين يساعد أي شخص آخر للوصول إلى الأنسجة العضلية ، وبالتالي يحسن تضخم العضلات.
بالطبع ، خلال فترة التغذية للصيام المتقطع ، من الضروري تناول وجبات جيدة.
ما عليك سوى توخي الحذر عند الجمع بين أوقات الصيام والتدريب حتى لا تتمرن على معدة فارغة ، هذا يمكن أن يكون سيئا لبعض الناس.
من أجل عدم المخاطرة ، قد يكون من الجيد جدولة جلسات التدريب في النافذة المفتوحة للتغذية ، لذلك يمكن تناول وجبة ما قبل التمرين و وجبة ما بعد التمرين.
رعاية الصيام المتقطع
بالإضافة إلى الاهتمام بالحفاظ على الكتلة العضلية ، عند التفكير في الالتزام بالصيام المتقطع ، من الضروري معرفة أنه ليس للجميع.
يعمل بعض الأشخاص جيدًا مع الطريقة ويحصلون على فوائد من حيث الغذاء والنفسية والبيولوجية والفسيولوجية والرفاهية.
ومع ذلك ، فإن الآخرين ببساطة لا يستطيعون التكيف ، ولا يتعاملون بشكل جيد مع النظام الغذائي ، ويصابون بالتوتر والقلق وسرعة الانفعال وحتى انخفاض ضغط الدم.
ناهيك عن وجود موانع مرتبطة بالصيام المتقطع ، على سبيل المثال ، يمنع استخدامه للنساء الحوامل والمرضعات والأشخاص الذين لديهم تاريخ من اضطرابات الأكل والأشخاص الذين لا ينامون جيدًا والذين يعانون من الإجهاد المزمن.
كما أن هذا النظام ليس مناسبًا لمن يعانون من نقص الوزن ، والنساء اللواتي يعانين من مشاكل في الخصوبة و / أو يحاولن الحمل والوافدين الجدد إلى عالم الحمية والتمارين الرياضية.
يجب على الجميع اتخاذ الاحتياطات
بالنسبة لأي شخص آخر ، من الضروري استشارة الطبيب قبل بدء هذا النظام الغذائي للتأكد من أنه ليس خطيرًا.
حتى لو سمح الطبيب بالصيام المتقطع ، فمن الضروري أن تتم مراقبة النظام الغذائي من قبل اختصاصي تغذية.
سوف يساعدك على وضع قائمة توفر العناصر الغذائية والطاقة اللازمة للجسم ليعمل بشكل صحيح حتى أثناء الصيام.
مصادر ومراجع إضافية- Harvard Health Publishing : إيجابيات وسلبيات أحدث الأنظم الغذائية.