يمكننا أن نأكل القرع بطرق مختلفة ، مطهو في شكل هريس ، في السلطات والحساء وفي المعكرونة والبيتزا والكعك والمربى والفطائر.
لقد ثبت أن القرع قادر على دعم المناعة ، ويساعد على صحة العين ، ويفيد صحة الجلد ويساهم في صحة القلب.
هذه الفاكهة التي تشبه الخضار من الناحية التغذوية ، تتكون من سلسلة من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم ، مثل: الألياف ، والبروتين ، والبوتاسيوم ، والنحاس ، والمنغنيز ، والحديد ، وفيتامين ب 1 ، وفيتامين ب 2 ، وفيتامين ب 3 ، وفيتامين ب 5 ، وفيتامين ب 6 ، فيتامين ب 9 (حمض الفوليك / الفولات) وفيتامين سي وفيتامين هـ وفيتامين ك.
هل اليقطين من الكربوهيدرات؟
يعتبر القرع غذاء منخفض الكربوهيدرات ، ومع ذلك ، فإن الطريقة التي يتم إعدادها لتحضير وصفات القرع في كثير من الأحيان ، مثل الفطائر والكعك بالكراميل مع الزبدة والسكر البني والمربى ، تضيف إلى القرع العديد من الكربوهيدرت ، وفي بعض الأحيان كربوهيدرات سيئة.
لكن سواء كان ذلك لأسباب صحية أو بهدف إنقاص الوزن ، فهناك أشخاص يتبعون برامج غذائية تتحكم في استهلاك الكربوهيدرات أو تقيده ، على الرغم من أن الكربوهيدرات مصدر مهم للطاقة للجسم. تعرف على أفضل نظام غذائي خالي من الكربوهيدرات.
سوف نتكلم على نسبة الكربوهيدرات في الأنواع المختلفة من القرع.
نسبة الكربوهيدرات في القرع
كم جرامًا من الكربوهيدرات يمكن أن نجدها في القرع؟ هذا ما سنلقي نظرة عليه في القائمة أدناه ، والتي توضح كمية الكربوهيدرات الموجودة في أنواع وحصص القرع المختلفة تحقق من ذلك:
1. القرع الأصفر
يحتوي كوب من شرائح القرع الأصفر على 3.79 جرام من الكربوهيدرات ، بينما يحتوي 100 جرام من هذا النوع من اليقطين على 3.35 جرام من الكربوهيدرات وحبة كبيرة 10.82 جرام من الكربوهيدرات.
2. اليقطين الاحمر المطبوخ
وفقًا للمعلومات التي وجدناها ، فإن 100 جرام من اليقطين المطبوخ يحمل 6 جرام من الكربوهيدرات ، بينما تحتوي ملعقة من القرع المفروم على 4.2 جرام من الكربوهيدرات.
3. هريس اليقطين
في حين أن 100 جرام من هريس اليقطين يحمل حوالي 9.2 جرام من الكربوهيدرات ، فإن كوب واحد من الطعام يحتوي على 22.7 جرام من الكربوهيدرات.
4. بذور اليقطين
تحتوي 30 جم من بذور اليقطين على 2 جم من الكربوهيدرات في تركيبتها.
5. بذور القرع المحمص
إذا كنا نتحدث عن بذور اليقطين المحمصة ، فإن ما نجده هو 16.2 جرام من الكربوهيدرات في 30 جرام من الطعام.
6. بذور القرع المحمص والمملح
تحتوي بذور اليقطين المحمصة والمملحة أيضًا على 16.2 جرام من الكربوهيدرات في 30 جرام من المنتج.
انتباه
لم يتم إجراء أي تحليلات مع المنتجات المذكورة أعلاه لتأكيد محتواها من الكربوهيدرات ، نحن فقط نكرر المعلومات الغذائية المتاحة على الإنترنت.
عند شراء اليقطين ، تحقق دائمًا من الرسم البياني للتغذية على العبوة لمعرفة عدد جرامات الكربوهيدرات التي يحتوي عليها ، حيث قد تختلف القيم من منتج لآخر.