كيفية إعداد طبق الدجاج المشوي في الفرن بشكل صحي

كيفية إعداد طبق الدجاج المشوي في الفرن بشكل صحي

الدجاج المشوي هو واحد من أكثر الطرق المعتادة لإعداد الدجاج. انها وصفة سهلة لطهي الطعام ، والتي لا تأخذ الكثير من العمل.

ببساطة نضع الدجاج في الفرن ، مع القليل من الماء والزيت وتتركه يشوى ، هنا سنقوم بتتبيله بالثوم وبعض الأعشاب التي ستضيف لمسة إضافية إلى دجاجنا المشوي. دعونا نرى الوصفة.

      المكونات .
-  دجاجة من حوالي 2 كجم
- 2 فص ثوم
- قليلا من الريحان والبقدونس ،الزعتر ... أو غيرها من الأعشاب الجميلة التي ترضيك
- زيت الزيتون
- 1/2 كوب من الماء
- نصف ليمونة
- الملح والفلفل
- بهارات الكاري.

       طريقة التحظير 
  سخن الفرن إلى حوالي 210 درجة مئوية. في حين أنها ساخنة ، ضع الدجاج على صينية  قم بإضافة قليل من الملح ، ونصف كوب من الماء ، ثم أعصر نصف ليمونة وزيت الزيتون. كل هذا لإعطاء نكهة أكثر ومنع الدجاج من الجفاف بشكل مفرط في الفرن .

 بعد ذالك نقوم بإعداد تتبيلة الدجاج  نضع فصوص الثوم المفرومة والأعشاب كذالك مفرومة  زيت الزيتون، ملعة صغيرة من الملح + ملعقتين من بهارات الكاري .

  نضع هذا الخليط على سطح الدجاج كله. هذا سيعطي لمسة اضافية للدجاج. ثم نضع الدجاج في الفرن ويتم تسخينه إلى 210 درجة مئوية.

 بعد 20-25 دقيقة ، في منتصف  الطهي ، نحول الدجاج من جهة الى أخرى . لكي يطهي جيدا على كلا الجانبين.

 وأخيرًا ، بعد 20-25 دقيقة أخرى ، عندما يكون محمصًا ومُحمرًا جيدًا ، أزيلي الدجاج واتركه لمدة 5 دقائق.

▪ مكونات بهارات الكاري 

  - ملعقة صغيرة من الكركم.
  - ملعقة صغيرة من فلفل مطحون.
  - ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.

  - ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  - ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
  - ملعقة صغيرة من القرفة.


إذا كنت تحب هذا الدجاج المحمر ، يرجى مشاركته على الشبكة الاجتماعية المفضلة لديك.

تعليقات
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق