يشار إلى أن شاي الكركم يساعد في بعض العلاجات لأنه يحتوي على العديد من الفوائد الطبية ، ويقدم شاي الكركم خواصًا مضادة للالتهابات وله العديد من العناصر الغذائية التي تتعاون للحفاظ على صحة الجسم وشكله الجيد.
من بينها ، يمكننا تسليط الضوء على وجود الحديد وفيتامين B6 والألياف والبوتاسيوم.
ومع ذلك ، فإن الأصل الرئيسي للكركم هو الكركمين ، الذي يضمن تصبغه المميز وهو أيضًا العنصر الذي ينسب له خصائص شاي الكركم التي تقوي جهاز المناعة ، مما يساهم في الحد من أعراض التهاب المفاصل ومضاعفات القلب والأوعية الدموية ومرض السكري ، على سبيل المثال.
لفهم الفوائد الطبية الرئيسية لشاي الكركم ، من الضروري أن نعرف أكثر قليلاً عن العنصر النشط الذي يوفر الخصائص الطبية لشاي الكركم وهو الكركمين.
تم تحديد الكركمين ودراست في عام 1815 ، وبعد أن تم الكشف عن هيكله الكيميائي بالكامل ، كان بمثابة الأساس لعدة بحوث.
في الدراسات ، برز الكركمين على أنه يمكن أن يقدم فوائد عديدة لجسم الإنسان ، حيث يمكنه المساعدة في علاج العديد من المشاكل الصحية ، مثل الألم والالتهابات ، والسيطرة على نسبة السكر في الدم وتأخير آثار مرض الزهايمر.
فوائد شاي الكركم
في الطب الصيني القديم ، تم استخدام شاي الكركم كإضافة لعلاج الاكتئاب وبعض اضطرابات الجهاز العصبي لآلاف السنين.
1. يقلل من مستويات الكولسترول السيئة في الدم
وجدت دراسة نشرت في الولايات المتحدة الأمريكية عام 2008 أن جرعة منخفضة من الكركمين فقط تساعد على خفض مستويات الكوليسترول السيئ (LDL) والكوليسترول الكلي في الدم.
من المعروف أن ارتفاع معدلات الكوليسترول السيئ في الدم هو أحد الأسباب الرئيسية لأمراض القلب والأوعية الدموية اليوم.
2. مساعدة في السيطرة على مرض السكري
حققت الدراسات حول استخدام الكركمين لعلاج مرض السكري والسمنة نتائج رائعة ، حيث أصبح من الواضح أن الكركمين قادر على منع عملية تكوين وإطلاق الإنزيمات المسببة للالتهابات.
لهذه الخاصية المضادة للالتهابات وخصائص مضادات الأكسدة في الكركمين تؤثر بشكل مباشر على السيطرة على مرض السكري.
بينما تعمل مضادات الأكسدة على تقليل الجذور الحرة ، فإن العوامل المضادة للالتهابات تمنح قوة أكبر لمقاومة الأنسولين في الجسم ، مما يقلل من مؤشرات نسبة السكر في الدم لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 والأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة.
3. تحسين الظروف التنفسية
نفس الخصائص المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة التي تساعد في السيطرة على مرض السكري يمكن أن تؤثر بشكل مباشر على تنفسنا.
خلص بحث دوائي نشرته Science Direct ، في يناير 2017 ، إلى أنه على الرغم من أنه يسهم بطريقة محدودة ، إلا أن شاي الكركم يساعد في تقليل أعراض بعض أمراض الرئة ، مثل الربو والتليف الرئوي والتليف الكيسي وأمراض الرئة المزمنة الأخرى.
بالإضافة إلى ذلك ، تشير الدراسات إلى أن شاي الكركم ربما يلعب دورًا رئيسيًا في علاج سرطان الرئة ، ومع ذلك ، تنص الدراسة نفسها أيضًا على أن الأدلة على فوائد شاي الكركم لعلاج سرطان الرئة لا تزال بحاجة إلى مزيد من التحليل.
4. استخدام الشاي الكركم للمساعدة في علاج السرطان
لقد أثبتت العديد من الدراسات بالفعل أن الكركمين له أفعال مضادة للأورام تعمل على الحد من تطور الخلايا السرطانية في الجسم.
كشفت المراجعة الطبية لعام 2014 ، التي نشرتها معاهد الصحة الوطنية التابعة لمكتبة الولايات المتحدة الوطنية للطب ، عن وجود أكثر من 2000 مقالة تحتوي على "الكركمين" و "السرطان" ، مما يدل على أن استخدام الكركمين لعلاج السرطان يدرس بجد.
في الواقع ، فإن الإجراء المضاد للسرطان الذي يسببها الكركمين في الجسم معترف به بالفعل سريريًا ، وفقًا للمعهد نفسه ، حيث تعمل مضادات الأكسدة والخصائص المضادة للالتهابات مباشرة على الجهاز المناعي ، مما يقلل من تكاثر الخلايا السرطانية.
5. المساعدة في علاج مرض الزهايمر
نحن نعلم أنه في الوقت الحالي ، لا يوجد لدى مرض الزهايمر أي علاج ، لسوء الحظ ، إنه مرض تنكسي يغير القدرات المعرفية المختلفة ، مثل الذاكرة والعواطف.
ومع ذلك ، على الرغم من أن العلاج غير ممكن ، يمكن أن يقدم شاي الكركم مساهمة إيجابية في منع تطور المرض.
وقد أظهرت الدراسات أن الكركمين لديه قدرات علاجية قادرة على حماية الخلايا العصبية من الأضرار التي تسببها الجذور الحرة ، الاعتدال والسيطرة على التنكس العصبي ، وهو عامل أساسي في الحد من مرض الزهايمر.
6. مكافحة أعراض التهاب المفاصل
تعمل الخصائص القوية المضادة للالتهاب الموجودة في شاي الكركم على الجسم ، مما يقلل من التهاب المفاصل وتخفيف آلام الذين يعانون من التهاب المفاصل.
شاي الكركم للقولون
الأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي يمكن أن يتعرضوا في كثير من الأحيان لانقباضات مؤلمة ، وعادة ما يسببها انتفاخ البطن ، متلازمة القولون العصبي هو مرض مزمن يؤثر بشكل مباشر على الأمعاء الغليظة ويتطلب عناية طبية.
ومع ذلك ، يحتوي الكركمين على خصائص يمكنها المساعدة في علاج المتلازمة ، وجدت الدراسات التي أجريت على الكركمين أن المادة ساعدت في تقليل الوقت الذي يمر فيه الطعام من المعدة إلى الأمعاء ، هذا يقلل من الألم.
كيفية عمل شاي الكركم
الخصائص التي يقدمها شاي الكركم هي كبيرة لجهاز المناعة بشكل عام ، الشيء الأكثر إثارة للاهتمام هو أنه يمكنك صنع شاي الكركم في المنزل والمساعدة في الحفاظ على جسمك في حالة جيدة.
لصنع شاي الكركم ، ستحتاج فقط إلى الماء والكركم ، ولكن يمكنك أيضًا إضافة توابل أخرى لتحسين التأثيرات وتحسين الذوق ، مثل الزنجبيل والعسل والليمون والقرفة والقرنفل ، إلخ.
المكونات
- 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم.
- 1 لتر من الماء.
طريقة التحضير
قم بغلي الماء ثم أضف الكركم ، إذا كنت ستضيف عنصرًا آخر ، فهذا هو الوقت المثالي ، حاول إضافة ملعقة من الزنجبيل المبشور أو العسل أو ليمون مضغوط.
يُطهى المزيج لمدة 5 إلى 10 دقائق ، ثم يتطفئ النار ، اتركه لمدة بضع دقائق ثم يصفى المزيج ، انتظر لتبرد قليلا قبل الاستهلاك.
نصائح مهمة
من المهم أن نلاحظ أن فائض الكركمين في الجسم يمكن أن يسبب أيضا اضطرابات.
على الرغم من استخدامه بشكل متكرر منذ العصور القديمة ، إذا تم استهلاك الكركم الزائد فإنه يمكن أن يسمم الجهاز المناعي ، وخاصة في الأشخاص الذين عانوا بالفعل من التهاب المرارة وقرحة المعدة ، لأن الكركم يزيد من حموضة المعدة.
تجدر الإشارة أيضًا إلى أن الكركم يمكن أن يتسبب في ترقق الدم ، بهذه الطريقة ، يجب على الأشخاص الذين يستخدمون شاي الكركم بانتظام وسيخضعون لبعض الإجراءات الجراحية التوقف عن استخدامه قبل 15 يومًا من العملية.
ومع ذلك ، إذا استهلك شاي الكركم بشكل مفيد ، فسوف يفيد الجميع ، بالنظر إلى أن الكركمين يزيد من حماية الجهاز المناعي بشكل عام ، ومع ذلك ، فإن الأشخاص الذين يعانون من مشاكل التهابية قد يستفيدون أكثر من غيرهم.